Tiki Course

¿Creías conocer la coctelería? Piénsalo de nuevo

Margarita, Negroni, Cosmo... Conoces los clásicos. ¿Pero puedes crear complejas decoraciones con fruta o recetas perdidas de tiki? Adéntrate en Polinesia con este dinámico curso y añade habilidades extraordinarias a tu CV. Descubre la ingeniosa preparación e innovadora presentación de cócteles tiki que te ayudarán a desarrollar tu creatividad en todas las áreas de la coctelería. Aprende a preparar cordiales caseros, crear cristalería a medida para cada bebida e inspírate por la teatralidad al servir. Este curso te abrirá la mente a infinitas posibilidades a la hora de combinar, decorar y servir cócteles. 

Qué te espera

Echa un vistazo a las nuevas y divertidas habilidades que desarrollarás...

Designed by an expert

Creado por un experto

Este curso es una verdadera joya del tiki, creado por no otro que nuestro Regional Manager André Sousa: aficionado al ron y entusiasta del mundo tiki, puedes estar seguro que aprenderás recetas reales y practicarás el tiki como debe ser. André lleva 15 años en el gremio de coctelería, nueve enseñando a nuestros alumnos, compartiendo su sabiduría. Estamos seguro de que disfrutarás de este curso tanto como él creándolo. 

Contenido del curso

Te enseñaremos la historia, los tipos y usos del azúcar de caña. Algunos productos basados en azúcar creados durante el curso incluyen:

  • Melaza casera
  • Siropes básicos: simple, rico y dulce como roca.
  • Siropes de sabores: miel, vainilla, canela, allspice, fruta de la pasión y frambuesa.
  • Siropes tiki: shrubs, almendra, falernum y grog

Hay grandes historias tras este destilado, y vienen muchas variantes y categorías. Completa con catas, cubriremos las últimas actualizaciones en la industria y producción como:

  • Ron 
  • Ron puro
  • Ron agrícola
  • Ron agrícola puro
  • Ron puro mezclado
  • Ron tradicional

Cuando hablamos del fenómeno tiki, no podemos olvidar los nombre de aquellos quienes revolucionaron la forma de hacer cócteles cuando terminó la Ley Seca:

  • Ernest Raymond Beaumont Gantt (Don the Beachcomber)
  • Victor Jules Bergeron Jr. (Trader Vic)
  • Ray Buhen
  • Mariano Licudine

Con dos talleres exhaustivos durante el curso, podrás embellecer cualquier bebida con encantadores moldes comestibles. Los talleres de decoración incluyen:

  • Herramientas básicas
  • Especias y cítricos inflamables
  • Tallado básico de frutas (jellyfish lime)
  • Delfín de plátano
  • Loro de piña
  • Posavasos de hojas tejidas
  • Saltamontes de hojas tejidas
  • Barquitos de cáscaras y flores comestibles

El taller de arcilla se divide en dos partes e incluye:

  • Herramientas básicas
  • Manipulación y almacenamiento de arcilla
  • Forma y modelado de arcilla 
  • Tallar y decorar
  • Pintar y barnizar

El grupo hará una media de 4 bebidas al día. En el último día, tendrás la oportunidad de ser creativo y hacer tu propio cóctel tiki con decoración y vaso personalizado, mostrando todo lo que has aprendido durante el curso.

Tiki Course

Resumen del curso

  • Recibe una semana de formación guiada
  • Equilibrio entre clases teóricas y prácticas
  • Aprende cómo hacer productos desde materia prima 
  • Conoce el mundo del tiki y todo lo que le rodea
  • Descubre recetas perdidas de los cócteles tikis más icónicos en sus 80 años de historia
  • Produce tu propio ron especiado y vasos tiki customizados
  • Recibe tu diploma certificado

Relájate, lo tenemos todo pensado

¡Sí! Puedes elegir quedarte en un alojamiento EBS. Muchos estudiantes lo prefieren, ya que es la mejor forma de socializar durante el curso.

No, alumnos de todo el mundo vienen a nuestros cursos, por lo que necesitas llegar por tus propios medios a la escuela.

¡Sí! Puedes reservar el curso ahora y pagar a plazos. Usa nuestra opción de pago flexible para pagar en tres plazos. El primero pago sería el 20% del precio del curso. El segundo y tercer pago del 40% cada uno.

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Amsterdam

Amsterdam

La ciudad más diversa y fascinante de Europa, impulsada por canales y cócteles las 24 horas.

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Bad Gastein

Bad Gastein

La principal ciudad balneario y destino de esquí de Austria acoge este curso super exclusivo justo antes de la temporada de esquí.

Inglés
Barcelona

Barcelona

La ciudad playera que lo tiene todo; monumentos famosos, una vida nocturna legendaria, tiendas y un paisaje asombroso.  

Inglés, Alemán, Español, Francés, Italiano
Berlín

Berlín

La ciudad de increíbles noches de fiesta, una historia extraordinaria y una cultura urbana única.

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Bruselas

Bruselas

Una mina de oro gastronómica donde puedes saborear cerveza belga, llenarte de gofres y disfrutar con el techno.

Dutch, Francés, Inglés
Ciudad del Cabo

Ciudad del Cabo

Una ciudad de experiencias que se viven una vez en la vida, de reservas de animales salvajes, de las mejores olas y de una belleza sin igual.

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Concepción

Concepción

Take your bartender course in Spanish, have the experience of a lifetime and start working straight away!

Español
Copenhagen

Copenhagen

La capital de Dinamarca es conocida por su gastronomía, estilo de vida y patrimonio arquitectónico.

Dublín

Dublín

Ciudad dinámica y pintoresca con una rica tradición en bartending y una vida nocturna asombrosa.

Inglés
Jalisco

Jalisco

Discover agave fields, multiple tequila and mezcal distilleries, and the local culture

Kos

Kos

Esta impresionante isla griega ofrece playas de arena blanca, actividades y una vida nocturna excepcional.

Inglés
Londres

Londres

Una de las ciudades más singulares, internacionales y emblemáticas del mundo, donde manda el bartending.

Inglés, Español, Francés, Italiano
Madrid

Madrid

Cosmopolita ciudad del cóctel española que cuenta con museos mundialmente famosos y una animada vida nocturna.

Español, Inglés, Italiano
Mallorca

Mallorca

Visita la preciosa ciudad de Palma, relájate en las playas paradisiacas y no te pierdas la vida nocturna de Magaluf.

Inglés, Español, Francés
Milán

Milán

Milán es la capital mundial de la moda, de la comida deliciosa y de los edificios imponentes.

Italiano, Alemán, Inglés
Nueva York

Nueva York

Exprime al máximo la «ciudad que nunca duerme», visita sus famosos monumentos y bebe cócteles extraordinarios.

Inglés, Español, Italiano, Francés
París

París

Descubre las maravillas de la ciudad, prueba los mejores vinos y quesos y enamórate de la cultura del cóctel.

Francés, Inglés
Phuket

Phuket

La isla más grande de Tailandia es uno de los mejores destinos de fiesta del mundo y un sueño para cualquier viajero.

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Roma

Roma

La capital de Italia ofrece cultura como ninguna otra, comida fantástica y una arquitectura sorprendente.

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Estocolmo

Estocolmo

Descubre las islas que rodean la capital del diseño moderno o toma una copa en un bar flotante.

Sueco, Inglés
Sídney

Sídney

Descubre esta bulliciosa ciudad internacional, relájate en sus playas bañadas por el sol y contempla la naturaleza más auténtica.

Inglés
Vienna

Vienna

La capital austríaca es una ciudad majestuosa, famosa por sus preciosos palacios, su floreciente cultura y sus elegantes cafeterías.

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