Curso de Café
¡Una introducción al maravilloso mundo del café!
¡Una introducción al maravilloso mundo del café!
¿Te apasiona el café? Este curso de un día es el punto perfecto para empezar, tanto si quieres aprender más sobre el café por gusto, como si te interesa desarrollar habilidades profesionales.
Aprende todo lo que necesitas saber para hacer deliciosos cafés al estilo barista en casa o para encontrar trabajo en una cafetería.
No necesitas experiencia, ¡solo que te apasione el café y ganas de aprender!
El curso perfecto para amantes del café
Este curso práctico lo han creado el Dr. Andrej Godina y Fabio Milani. Los dos son figuras prominentes a nivel mundial en el sector del café, con años de experiencia. Han reunido todo su conocimiento y experiencia para crear un divertido curso de un día que te enseñará el arte de preparar café.
Un taller de barista diseñado por expertos
Este curso práctico lo han creado el Dr. Andrej Godina y Fabio Milani. Los dos son figuras prominentes a nivel mundial en el sector del café, con años de experiencia. Han reunido todo su conocimiento y experiencia para crear un divertido curso de un día que te enseñará el arte de preparar café.
Impresiona a tus amigos con tu conocimiento. Aprenderás sobre cada fascinante estado de la producción: de la plantación a la taza. Estudiarás los métodos de elaboración para extraer el grano y cómo los tostados obtienen distintos sabores según el perfil de tueste, y como preperar el perfecto espresso italiano.
Desarrolla tu conocimiento sobre café.
Impresiona a tus amigos con tu conocimiento. Aprenderás sobre cada fascinante estado de la producción: de la plantación a la taza. Estudiarás los métodos de elaboración para extraer el grano y cómo los tostados obtienen distintos sabores según el perfil de tueste, y como preperar el perfecto espresso italiano.
Pronto te sentirás cómodo usando la maquina de espresso y serás capaz de servir cualquier bebida en la carta de espressos, desde macchiatos hasta cappuccinos, tal como lo haría un barista experto.
Aprende a hacer el café perfecto
Pronto te sentirás cómodo usando la maquina de espresso y serás capaz de servir cualquier bebida en la carta de espressos, desde macchiatos hasta cappuccinos, tal como lo haría un barista experto.
Ventajas del curso
En este completo curso de 1 día, nuestros expertos instructores te enseñarán las habilidades esenciales italianas de barista y las técnicas de elaboración mediante formación práctica. Aprenderás como servir perfectamente un espresso, macchiato, cappuccino y mucho más en tu propia estación de barista especialmente diseñada.
No solo podrás impresionar a tus amigos con tus conocimientos e increíbles cafés, también aprenderás a usar todo el material de cafetería como un profesional y serás capaz de trabajar en una cafetería con confianza.
Obtén tu certificado
El Curso de Café de EBS te aportará el conocimiento que necesitas para aprobar el módulo de introducción al café del Programa de Habilidades de Café de la Specialty Coffee Association’s
Como prueba de haber completado el curso y adquirido tus nuevas habilidades, recibirás un certificado EBS. Si deseas participar en el SCA externamente, nuestros instructores están encantados de ayudarte a organizarlo.
Programa del curso
Aprende todo sobre la cultura del café moderno en Europa y cómo su popularidad se expandió de Etiopía a Yemen y el mundo árabe hace muchísimos años. Conoce los mayores países consumidores de café y muchos más datos clave relacionados con el café.
Familiarízate con el proceso de tostar el café, aprende como preservarlo y disfruta de una sesión de cata de café tostado claro y oscuro preparado en una cafetera de prensa francesa
En esta sesión práctica, tendrás que lidiar con diferentes métodos de elaboración y descubrirás la diferencia entre baja y sobre extracción. Aprenderás el proceso de muele, la dosificación para espressos y el café filtrado.
Aprende a usar la máquina de espresso rápido y con seguridad. Practica preparando bebidas con base de espresso como macchiatos, cappuccinos, café con leche y mucho más
Entrena tu paladar y maximiza tu gusto al café durante las divertidas sesiones de cata. Estudia los diferentes tipos de café:
- Instantáneo y filtrado
- Robusta y Arábica
- Café de especialidad preparado con cafeteras Chemex y Aeropress
Learning at the world’s largest bartender school
Aprendizaje de primera calidad
El contenido del curso se ha ido actualizando desde 1999 por barmans y baristas de renombre
Expertos en café
Instructores apasionados, que conocen el tema en profundidad y que han trabajado en todas las áreas del sector
Escuelas especialmente diseñadas.
Aprende en nuestros centros de última generación
¿Por qué este es tu curso ideal?
Escuelas
para el Curso de Barista (1 día)
