Täällä EBS:sällä saamme jatkuvasti tiedusteluita mahdollisuuksista päästä juttelemaan vanhojen oppilaiden kanssa, nämä ovat pääsääntöisesti henkilöiltä jotka ovat kiinnostuneet kurssista ja he haluavat saada ensikäden tietoa meistä. Vastuuntuntoisena yrityksenä emme ikävä kyllä voi antaa oppilaidemme yhteystietoja, mutta suosittelemme vilkaisemaan eri EBS-kohteiden Facebook -sivustoja. Näiden sivustojen kautta on helppoa olla yhteydessä jo kurssin suorittaneisiin oppilaisiin. Haluamme kuitenkin tuoda tietoon oppilaidemme menestystarinoita EBS-blogin kautta. Esimerkkinä Laura, joka suoritti EBS-kurssin ja on sen jälkeen työskennellyt useassa eri maassa. Laura työskentelee nykyään osana eliitti baarimestari tiimiä, jotka työskentelevät festivaaleilla ja muissa arvostetuissa tapahtumissa ympäri Tanskaa. Nyt on kuitenkin Lauran vuoro kertoa kuinka hankkia baaritöitä kurssin jälkeen.

Miten sait ensimmäisen kerran tietää EBS:sästä?

“Muistaakseni taisin kuulla ensimmäisen kerran EBS:sästä lukion ensimmäisenä vuonna, tuolloin matkustimme kouluni kanssa laskettelureissulle Tignesiin. Erään koulukaverini sisko työskenteli paikallisen hiihtokeskuksen pubissa, ja hän oli suorittanut EBS-kurssin, tuolloin EBS tunnettiin nimellä ”The Bartending Academy”. Minulla on ollut aina hinku päästä Ranskaan töihin sesongin ajaksi, mutta minulla ei ollut minkäänlaista ideaa, miten noista paikoista töitä haetaan tai minkälaisia työmahdollisuuksia on tarjolla. Kun kuulin EBS:sästä, työskentely baarimikkona Ranskan Alpeilla tuntuikin itsestään selvältä vaihtoehdolta.”

Missä kohteessa suoritit kurssin ja miksi juuri siellä?

“Suoritin EBS-kurssin Kos:illa. Suoritin kurssin kesälomani aikana, toisen ja kolmannen lukiovuoteni välissä. Tämä oli täydellinen tapa yhdistelmä opiskelua ja lomailua aurinkoisessa kohteessa.”

kos harbour landscape greece

Jälkikäteen katsottuna, mitkä asiat kurssissa yllättivät sinut/tai mitä et odottanut lainkaan?

“Koulutuksen taso kieltämättä yllätti minut. Kurssi on haastavimpi mitä ihmiset ajattelevat sen olevan. Tiesin koulutuksen olevan vakavasti otettava, mutta koska minulla ei ollut entuudestaan kokemusta alalta, en ollut varma mihin olin lähtenyt mukaan. Kurssi oli kuitenkin todella positiivinen kokemus, ja oli todella siistiä kokea kuinka intohimoisia ja ammattitaitoisia kouluttajat olivat.”

Mistä sait ensimmäisen baarityön kurssin jälkeen?

“Ensimmäisen baarityöpaikan sain kurssin jälkeen kesäkuussa 2012, kun työskentelin keikkatyöläisiin ”The Bar Group Aps”, jotka matkustelivat ympäri Tanskaa ja vastasivat baarien pyörittämisestä eri tapahtumissa. Minut napattiin mukaan porukkaan hyvin nopeasti, kiitos hyvän ystäväni jonka tapasin EBS-kurssilla Kos:illa. Hän työskenteli jo tuolloin tässä porukassa.”

Onko EBS-kurssista ollut sinulle hyötyä työnhaussa?

“Itseasiassa EBS sai minut aloittamaan uran baarimikkona. Alalta löytyy paljon työnantajia jotka arvostavat EBS-sertifikaattia,esimerkiksi Tignesin Baarin omistaja on kotoisin Britanniasta, ja hän palkkaa ainoastaan henkilöitä joilla oli joko a) suosittelijoita tai b) jos hän oli 100% varma hakijan taidoista. Lisäksi ihmiset joita olen tavannut EBS:sän kautta, ovat olleet suureksi avuksi työnhaussa. Eräs tanskalainen EBS:sän kouluttaja tutustutti minut Kristofferiin, joka omistaa baarin Val Thorenssissa. Kuten missä tahansa muussa työssä, ammattitaito ja suhteet voivat viedä sinut minne tahansa. Koska suoritin kurssin, minulta löytyi molemmat.”

bar counter tools workplace

Oletko pitänyt yhteyttä EBS:sän oppilaisiin kurssin suoritettuasi?

“Kyllä, muutamiin heistä. Suoritin kurssin kesällä 2011, monet kurssikaverini ovat muuttaneet Aarhus:iin, missä minä asun. He muuttavat sinne joko töiden tai opiskelupaikan perässä. Tämän vuoksi on ollut helppo pitää yhteyttä ja törmätä heihin säännöllisen epäsäännöllisesti.”

Millä tavalla EBS on vaikuttanut elämääsi?

“Ennen kuin kuulin EBS:sästä en ikinä osannut kuvitellla että päätyisin ravintola-alalle. Nykyään se on iso osa päivittäistä elämääni, minun on todella vaikea kuvitella millaista elämäni olisi jos en olisi osallistunut kurssille Kos:illa. EBS on mahdollistanut minun kokea uskomattomia asioita ja tavata loistavia ihmisiä.”

Onko sinulla jotain mielessä mitä haluaisit sanoa oppilaillemme?

“Hahahaha, tulkaa vierailulle Saloonaan! Se on loistava paikka rentoutua pitkän laskettelu päivän jälkeen. Muutoin, nähdään rinteessä!”