Cosa troverai a Speyside?
Speyside è una pittoresca zona della Scozia nota per essere l’epicentro della produzione dello Scotch Whisky a malto singolo. Nello Speyside ci sono circa 50 distillerie ed è la zona con la più alta concentrazione di distillerie al mondo; infatti solamente qui sono concentrate circa il 50% di tutte le distillerie scozzesi.
La distilleria Glenfiddich si trova a Dufftown, “la capitale mondiale del whisky di malto”. Dufftown ospita ben 6 distillerie, davvero notevole per un paesino di 1600 abitanti. Soggiornare presso la distilleria Glenfiddich significa anche avere la possibilità di assaggiare e acquistare del whisky che non è possibile trovare al di fuori di questa distilleria.
Inoltre, se rimarrai in zona dopo il corso potrai esplorare gli affascinanti paesini e villaggi locali, fare il tour dei magnifici castelli scozzesi e goderti le meravigliose zone rurali del paese.
La distilleria Speyside
La formazione sarà molto pratica e avverrà presso la distilleria a conduzione familiare di Glenfiddich. Se possiamo offrirti questa possibilità unica è solo grazie alla partnership esclusiva tra William Grant & Sons ed EBS. Le strutture di William Grant & Sons presenti a Dufftown curano tutte le fasi della produzione del whisky, dal campo al bicchiere. L’orzo viene coltivato e raccolto direttamente dai campi della distilleria, prima di venire maltato con le tecniche tradizionali di maltazione della farina. Prima di intraprendere la maturazione in loco in circa un milione di botti di quercia, il mosto viene fatto fermentare e poi distillare in alambicchi a caldaia in rame.
Se vuoi immergerti nel mondo del whisky scozzese, non c’è modo migliore per farlo che unirti al Tour alla scoperta dello Scotch Whisky di European Bartender School.
Alloggio
Nel corso della tua permanenza a Speyside vivrai all’interno della distilleria Glenfiddich. Alloggerai nei cottage tradizionali con gli altri partecipanti del tour. Si tratta di un’opportunità davvero esclusiva non disponibile al pubblico e che ti permetterà di immergerti completamente nella produzione del whisky.
