hands of coffee course professor close to a coffee machine doing coffee

¿Te apasiona el café? Este curso de barista de 1 día es el punto de partida ideal tanto si quieres aprender más sobre el café simplemente por placer como si quieres obtener competencias profesionales de barista.

Aprende todo lo necesario para hacer delicioso café al estilo barista en casa o para empezar a trabajar en una cafetería.

No hace falta experiencia previa, ¡solo pasión por el café y ganas de aprender!

El curso perfecto para los amantes del café

Este curso práctico lo han creado el Dr.  Andrej Godina y Fabio Milani. Los dos son figuras prominentes a nivel mundial en el sector del café, con años de experiencia. Han reunido todo su conocimiento y experiencia para crear un divertido curso de un día que te enseñará el arte de preparar café. 

Un taller de barista diseñado por expertos

Este curso práctico lo han creado el Dr.  Andrej Godina y Fabio Milani. Los dos son figuras prominentes a nivel mundial en el sector del café, con años de experiencia. Han reunido todo su conocimiento y experiencia para crear un divertido curso de un día que te enseñará el arte de preparar café. 

Impresiona a tus amigos con lo que sabes sobre el café. Aprenderás sobre cada paso del fascinante proceso de fabricación del café, desde el cafetal hasta la taza, incluyendo los métodos de elaboración para extraer los granos, la forma en la que los tostadores obtienen diferentes sabores aplicando diferentes perfiles de tueste y cómo se prepara el espresso italiano perfecto.

Amplia tus conocimientos sobre el café

Impresiona a tus amigos con lo que sabes sobre el café. Aprenderás sobre cada paso del fascinante proceso de fabricación del café, desde el cafetal hasta la taza, incluyendo los métodos de elaboración para extraer los granos, la forma en la que los tostadores obtienen diferentes sabores aplicando diferentes perfiles de tueste y cómo se prepara el espresso italiano perfecto.

Pronto tendrás confianza para utilizar la maquina de espresso, incluyendo el molinillo, para preparar todas las bebidas de la carta de espressos, como macchiatos y cappuccinos, igual que lo haría un barista.

Aprende a hacer el café perfecto

Pronto tendrás confianza para utilizar la maquina de espresso, incluyendo el molinillo, para preparar todas las bebidas de la carta de espressos, como macchiatos y cappuccinos, igual que lo haría un barista.

A moment of the coffee course

Lo más destacado del curso

Los instructores de este completo curso de un día te enseñarán los métodos de elaboración y las competencias básicas del barista italiano a través de una formación práctica. Aprenderás a hacer y servir perfectamente espressos, macchiatos, cappuccinos y otras bebidas en tu estación de barista a medida.

No solo impresionarás a tus amigos con tus conocimientos y tu habilidad para preparar café increíble, también aprenderás a utilizar la máquina de café como un profesional y podrás empezar a trabajar con confianza en una cafetería.

Coffee Powder

Specialty Coffee Association

La Specialty Coffee Association (SCA) es una organización sin ánimo de lucro que representa a miles de profesionales del café en todo el mundo, desde productores hasta baristas. Ofrece el programa Coffee Skills Program que consta de seis módulos diferentes y cada fase proporciona una serie de puntos. 

Este curso te proporciona las habilidades necesarias para aprobar el módulo de Introducción Al Café de SCA. Si quieres acceder al certificado SCA y ganar 10 puntos para el diploma Coffee Skills Diploma, puedes reservar el examen a través de EBS. El examen, que cuesta 60 €, se realiza bajo la supervisión de un formador autorizado de SCA en una fecha específica posterior a tu curso de EBS. 

Ten en cuenta que hacer el examen de SCA es totalmente opcional.

Curriculum del curso

Aprende todo sobre la fascinante historia del café, desde su origen en Etiopía, pasando por Yemen y el mundo árabe hasta la cultura actual del café en Europa. Aprende todo sobre la diferencia entre Arábica y Robusta, conoce los principales países consumidores de café y mucho más.

Examinaremos de cerca los países productores de café más importantes y analizaremos cómo la ubicación geográfica influye en el sabor del café.

Conoce el proceso del tueste del café, aprende cómo conservar el café tostado y disfruta de una sesión de cata de un café de tueste claro y un café de tueste oscuro, preparado con una prensa francesa.

En esta sesión práctica, te pondrás manos a la obra con los diferentes métodos de elaboración y aprenderás la diferencia entre sub-extracción y sobre-extracción, conocerás el proceso de molienda y de dosificación del café para preparar espresso y café de filtro.

Aprende a utilizar la máquina para hacer espressos de forma rápida y con confianza. Practica preparando bebidas a base de café espresso, como macchiatos, cappuccinos, flat whites y otras.

Perfecciona tu paladar cafetero y mejora tu comprensión del café en divertidas sesiones de cata. Aprende la diferencia entre los diferentes tipos de café:

  • Café instantáneo y café de filtro
  • Café Robusta y Arábica
  • Café de especialidad preparado con las cafeteras Chemex y Aeropress

Aprender en la escuela de bartending más grande del mundo

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Cursos de primera

Bármanes galardonados han desarrollado y actualizado continuamente el contenido del curso desde 1999.

EBS barschool instructors

Instructores excelentes

Contamos con algunos de los instructores con más experiencia del mundo.

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Escuelas construidas expresamente

Nuestras escuelas se han construido para formar bármanes y solo cuentan con equipos profesionales.

¿Por qué este es tu curso ideal?

Escuelas

para el Curso de Barista (1 día)

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La ciudad más diversa y fascinante de Europa, impulsada por canales y cócteles las 24 horas.

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La principal ciudad balneario y destino de esquí de Austria acoge este curso super exclusivo justo antes de la temporada de esquí.

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La ciudad playera que lo tiene todo; monumentos famosos, una vida nocturna legendaria, tiendas y un paisaje asombroso.

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Berlín

La ciudad de increíbles noches de fiesta, una historia extraordinaria y una cultura urbana única.

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Ciudad del Cabo

Una ciudad de experiencias que se viven una vez en la vida, de reservas de animales salvajes, de las mejores olas y de una belleza sin igual.

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¡Haz tu curso de barman en español, vive la experiencia de tu vida y empieza a trabajar directamente!

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Ciudad dinámica y pintoresca con una rica tradición en bartending y una vida nocturna asombrosa.

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Discover agave fields, multiple tequila and mezcal distilleries, and the local culture

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Esta impresionante isla griega ofrece playas de arena blanca, actividades y una vida nocturna excepcional.

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Una de las ciudades más singulares, internacionales y emblemáticas del mundo, donde manda el bartending.

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Cosmopolita ciudad del cóctel española que cuenta con museos mundialmente famosos y una animada vida nocturna.

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Visita la preciosa ciudad de Palma, relájate en las playas paradisiacas y no te pierdas la vida nocturna de Magaluf.

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Pasea por Miami Beach, vete de fiesta a las mejores discotecas del mundo y descubre grafitis impresionantes.

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Milán es la capital mundial de la moda, de la comida deliciosa y de los edificios imponentes.

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Exprime al máximo la «ciudad que nunca duerme», visita sus famosos monumentos y bebe cócteles extraordinarios.

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Navega por un fiordo por la mañana y baja una pista de esquí por la tarde.  

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Descubre las maravillas de la ciudad, prueba los mejores vinos y quesos y enamórate de la cultura del cóctel.

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La isla más grande de Tailandia es uno de los mejores destinos de fiesta del mundo y un sueño para cualquier viajero.

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La capital de Italia ofrece cultura como ninguna otra, comida fantástica y una arquitectura sorprendente.

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Descubre esta bulliciosa ciudad internacional, relájate en sus playas bañadas por el sol y contempla la naturaleza más auténtica.

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