hands of coffee course professor close to a coffee machine doing coffee

Brinner du för kaffe? Den här dagskursen i kaffe är en perfekt början, oavsett om du vill lära dig mer om kaffe för skojs skull, eller om du vill ta kaffemakandet till en professionell nivå.

Lär dig allt du behöver för att göra kaffe hemma som en riktig barista, eller börja jobba på ett kafé.

Ingen tidigare erfarenhet krävs, bara en passion för kaffe och en vilja att lära sig!

Den perfekta kursen för kaffeälskare

Den här praktiska kursen har skapats av Dr. Andrej Godina och Fabio Milani. Ledande inom den globala kaffeindustrin med mångårig sammanlagd erfarenhet, har de använt all sin kunskap och expertis för att skapa en rolig dagskurs som ska lära dig kaffets alla konster.

En workshop i kaffe utformad av experter

Den här praktiska kursen har skapats av Dr. Andrej Godina och Fabio Milani. Ledande inom den globala kaffeindustrin med mångårig sammanlagd erfarenhet, har de använt all sin kunskap och expertis för att skapa en rolig dagskurs som ska lära dig kaffets alla konster.

Imponera på dina vänner med din kaffekunskap. Du lär dig om de olika delarna i kaffets tillverkningsprocess, från jordbruk till kopp, inklusive olika bryggmetoder som används vid extrahering av bönor, hur kafferostare utvinner olika smaker genom att använda olika rostningstekniker och hur du brygger en perfekt italiensk espresso.

Utveckla din kaffekunskap

Imponera på dina vänner med din kaffekunskap. Du lär dig om de olika delarna i kaffets tillverkningsprocess, från jordbruk till kopp, inklusive olika bryggmetoder som används vid extrahering av bönor, hur kafferostare utvinner olika smaker genom att använda olika rostningstekniker och hur du brygger en perfekt italiensk espresso.

Du blir snabbt trygg med att använda espressoutrustningen, inklusive kvarn och maskin, för att tillverka alla drycker på en espresso-baserad meny, från macchiato till cappuccino och andra baristaklassiker.

Lär dig göra perfekt kaffe

Du blir snabbt trygg med att använda espressoutrustningen, inklusive kvarn och maskin, för att tillverka alla drycker på en espresso-baserad meny, från macchiato till cappuccino och andra baristaklassiker.

A moment of the coffee course

Kursens höjdpunkter

På den här heltäckande dagskursen kommer våra expertinstruktörer lära dig grundläggande baristakunskap och bryggtekniker genom praktisk träning. Du lär dig att göra och servera perfekt espresso, macchiato, cappucino och mer, i din egen specialbyggda baristastation.

Inte nog med att du kommer att imponera på dina vänner med ditt otroliga kaffemakande och nya kunskap, du kommer att kunna använda utrustningen som ett proffs och kan börja jobba på kafé med gott självförtroende.

Coffee Powder

The Specialty Coffee Association

Speciality Coffee Association (SCA) är en ideell organisation som representerar tusentals professionella kaffeproffs runt om i världen, från producenter till baristor. De erbjuder ett Coffee Skills-program som består av sex olika moduler, med olika poäng för varje nivå.

Den här kursen ger dig den kunskap du behöver för att klara av modulen SCA Introduction to Coffee. Om du vill få ett SCA-certifikat och tjäna 10 poäng mot ditt Coffee Skills-diplom kan du boka provet genom EBS. Provet, som kostar 60 euro, kommer att ske i närvaro av en behörig SCA-instruktör, på ett specificerat datum efter din EBS-kurs.

Observera att det är helt valfritt att ta SCA-provet.

Översikt kursinnehåll

Lär dig allt om kaffets fascinerande resa, från dess ursprung i Etiopien till Yemen och den arabisktalande världen och dagens kaffekultur i Europa. Lär dig om skillnaderna mellan Arabica och Robusta, få inblick i länderna som konsumerar mest kaffe och mer.

Vi undersöker de viktigaste länderna inom kaffeproduktion och utforskar hur geografisk plats påverkar kaffets smak.

Bli bekant med kaffets rostningsprocess, lär dig om hur man bevarar rostat kaffe och provsmaka ett ljust- och mörkrostat kaffe tillrett med kaffepress.

Under den här praktiska lektionen kommer du att lära dig om olika bryggmetoder och skillnaderna mellan över- och underextraherat kaffe, samt bekanta dig med malningsprocessen och kaffedosering för espresso och filterkaffe.

Lär dig att använda espressomaskinen på ett effektivt och självsäkert sätt. Öva på att göra espressobaserade drycker, inklusive macchiato, cappuccino, flat white och mer.

Utveckla din kaffepalett och förfina din uppskattning av kaffe under roliga provsmakningar. Lär dig skillnaden mellan olika typer av kaffe:

  • Snabbkaffe och filterkaffe
  • Robusta- och Arabicakaffe
  • Specialkaffe som görs med Chemox och Aeropress kaffebryggare.

Utbildning på världens största bartenderskola

barman serving a couple

Förstklassiga kurser

Kursens innehåll har utvecklats kontinuerligt av prisbelönta bartenders sedan 1999.

Expertinstruktörer

Alla våra utbildare har gått på EBS Instructor Academy

Specialbyggda skolor

Lär dig i våra toppmoderna utbildningslokaler

Varför passar den här kursen dig?

Skolor

för Kaffekurs

Välj kursspråk

Danska
Engelska
Finska
Franska
Tyska
Italienska
Norska
Spanska
Svenska

Skolor

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlin
Kapstaden
Copenhagen
Dublin
Jalisco
Kos
London
Madrid
Mallorca
Malmö
Miami
Milano
New York
Oslo
Paris
Phuket
Rom
Speyside
Stockholm
Sydney
Amsterdam

Amsterdam

Europas mest mångsidiga och fascinerande stad som drivs av kanaler och cocktails 24/7.

Engelska
Bad Gastein

Bad Gastein

Den här superexklusiva kursen hålls i Österrikes främsta skid- och spaort, innan skidsäsongen drar igång.

Engelska
Barcelona

Barcelona

Strandstaden som har allt; berömda sevärdheter, vibrerande nattliv, shopping och vacker natur.

Engelska, Spanska, Tyska, Franska, Italienska
Berlin

Berlin

Här väntar oförglömliga utekvällar, häpnadsväckande historia och en unik stadskultur.

Tyska, Engelska
Kapstaden

Kapstaden

En stad med unika upplevelser; utforska naturreservaten, fånga de bästa vågorna, och bevittna enastående skönhet.

Engelska, Tyska, Franska, Spanska
Copenhagen

Copenhagen

Den coola danska huvudstaden är känd för god mat, avslappnande kultur och imponerande arkitektur.

Engelska
Dublin

Dublin

En pittoresk och levande stad med en rik bartendinghistoria och fantastiskt uteliv.

Engelska, Franska
Jalisco

Jalisco

Res till Jalisco, Mexiko för den ultimata tequila-upplevelsen med European Bartender School. Begränsade platser - säkra din plats idag!

Engelska
Kos

Kos

Den vackra grekiska ön som erbjuder vita sandstränder, sportaktiviteter och enastående nattliv.

Engelska, Franska, Svenska
London

London

En av världens mest ikoniska, internationella och unika städer där bartendning tas på största allvar.

Engelska, Spanska, Italienska, Franska, Tyska
Madrid

Madrid

Spaniens sofistikerade cocktailhuvudstad med världsberömda museum och pulserande nattliv.

Spanska, Engelska, Italienska
Mallorca

Mallorca

Utforska den vackra staden Palma, koppla av på avskilda stränder och upplev Magalufs nattliv.

Franska, Engelska, Spanska
Malmö

Malmö

Sveriges tredje största stad där tradition möter modern design och teknik.

Svenska
Miami

Miami

Strosa längs South Beach, festa i världens bästa nattklubbar och kolla in otrolig graffiti.

Engelska, Franska, Italienska
Milano

Milano

Kolla in världens modehuvudstad, fantastisk arkitektur och ät mat som får det att vattnas i munnen.

Italienska, Engelska, Spanska, Tyska
New York

New York

Upplev staden som aldrig sover, kolla in de berömda sevärdheterna och drick otroliga cocktails.

Engelska, Franska, Tyska, Italienska
Oslo

Oslo

Flyt längs med fjorden på morgonen och svischa utför i skidbacken på eftermiddagen.

Engelska
Paris

Paris

Ta in stadens skönhet, smaka på det bästa vinet och osten, och förälska dig i cocktailkulturen.

Franska, Engelska, Italienska, Spanska
Phuket

Phuket

Thailands största ö är en av världens bästa partyplatser och resenärens drömdestination.

Engelska, Tyska, Franska, Italienska, Svenska, Spanska
Rom

Rom

I Italiens huvudstad finns kultur som ingen annanstans, fantastisk mat och otrolig arkitektur.

Italienska, Engelska, Franska, Spanska
Speyside

Speyside

Boka vår exklusiva Scotch Whisky-upplevelse! Vi har samarbetat med William Grant & Sons så att du kan uppleva Glenfiddich destilleri. Boka nu!

Engelska
Stockholm

Stockholm

Ö-hoppa runt i den moderna designhuvudstaden eller ta en drink på en flytande bar.

Engelska, Svenska
Sydney

Sydney

Utforska den här pulserande internationella staden, koppla av på soldränkta stränder och upplev natur när den är som bäst.

Engelska

Välj kursspråk