Vad kan du förvänta dig av Speyside?
Speyside är ett pittoreskt område i Skottland, känt för att vara epicentrum för skotsk single malt whisky. Det finns runt 50 destillerier i Speyside, vilket gör det till världens största koncentration och utgör nästan 50% av alla whiskydestillerier i Skottland.
Glenfiddich-destilleriet ligger i Dufftown, “väldens whiskyhuvudstad”. I Dufftown finns inte mindre än 6 destillerier, vilket är ganska imponerande för en befolkning på 1 600 invånare. Att bo på Glenfiddich-destilleriet innebär också att du kan provsmaka och köpa whisky som inte går att hitta utanför destilleriet.
Om du stannar kvar efter kursen kan du utforska de kringliggande charmiga byarna och städerna, besöka stora slott och njuta av den fantastiska landsbygden.
Destilleriet i Speyside
Praktisk utbildning sker på det familjeägda Glenfiddich-destilleriet och är endast tillgängligt på grund av det exklusiva samarbetet mellan William Grant & Sons och EBS. I William Grant & Sons lokaler i Dufftown utförs alla stadier av whiskyproduktion, från korn till glas. Korn odlas och skördas på plats på deras egna fält, innan det kan mältas med hjälp av traditionell mältningsteknik. Vörten ska jäsa och sedan destilleras i traditionella kopparpannor, innan lagring sker på plats med runt en miljon ekfat.
Om du ska fördjupa dig i skotsk whisky finns det inget bättre sätt än med European Bartender Schools Skotska whiskyexpedition.
Boende
Under din vistelse i Speyside bor du på själva Glenfiddich-destilleriet. Du bor i traditionella stugor tillsammans med andra resedeltagare. Det här är en väldigt exklusiv möjlighet som inte är tillgänglig för allmänheten, där du verkligen får ta del av och bli insatt i hela whiskyproduktionen.
