Mexican tacos in coloured dish

ทำไมคุณควรเลือกฮาลิสโก

ฮาลิสโกตั้งอยู่ทางตะวันตกตอนกลางของเม็กซิโก และได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในรัฐที่แสดงความเป็นสัญลักษณ์ของเม็กซิโกมากที่สุดในประเทศ จึงทำให้สิ่งต่างๆมากมายที่มาจากฮาลิสโกจะถูกเรียกว่าเป็นเครื่องหมายของประเทศ ไม่ว่าจะเป็นแนวดนตรีที่โด่งดังที่สุดของประเทศ Mariachi(หมวกปีกกว้าง) Charreadas(ประเพณีการแสดงความสามารถม้า) และที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ เตกีล่า

คุณสามารถเดินทางไปเยี่ยมชมเมืองเล็กๆแห่งเตกีล่า ที่ตั้งอยู่นอกเมือง Guadalajara ประมาณหนึ่งชั่วโมง ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของเหล้าเตกีล่า และยังมีทุ่งสวนต้นอะกาเว่ที่ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกโดยยูเนสโก

เมื่อคุณเดินทางไปตามเมืองฮาลิสโก คุณจะได้ดื่มด่ำไปกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์และหยั่งรากลึก และในที่สุดคุณก็จะได้เข้าใจว่าทำไมรัฐบาลถึงตั้งชื่อให้เป็นหนึ่งใน "Pueblo Magicos" ของเม็กซิโก (เมืองแห่งเวทมนตร์)

Mexico agave cart scene

โรงกลั่นเหล้าแห่งฮาลิสโก

การเดินทางจะเริ่มต้นในฮาลิสโก ซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ทุกขั้นตอนการผลิตผ่านการเยี่ยมชมโรงกลั่นของผู้ผลิตรายใหญ่อย่าง Sauza และผู้ผลิตรายย่อยอย่าง Don Fulano หลังจากนั้นเราจะพาคุณไปชมทุ่งสวนต้นอะกาเว่ และถ้าหากเราไปในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวพอดี คุณก็จะได้ลองเก็บเกี่ยวต้นอะกาเว่ด้วยเช่นกัน รวมทั้งดูขั้นตอนการทำ การหมัก การกลั่น และการกำหนดเวลา นอกจากนั้นคุณจะได้เรียนรู้ว่า CRT (Consejo Regulador del Tequila) ทำงานอย่างไรเพื่อควบคุมและปกป้องเหล้าเตกีล่า

หลังจากนั้นเราจะพาคุณมุ่งหน้าสู่ที่ราบสูงของฮาลิสโก เพื่อเยี่ยมชมแบรนด์ต่างๆ เช่น Olmeca, Cabeza และ Calle 23 พร้อมทั้งใช้เวลาใน Mascota เพื่อซึมซับจิตวิญญาณของต้นอะกาเว่โบราณ ที่เป็นต้นกำเนิดของเหล้า raicilla สุดคลาสสิค จากนั้นเราจะพาคุณเข้าสู่หัวใจของประเทศเม็กซิโก หรือก็คือเมือง Oaxaca เพื่อเข้าชมเบื้องหลังการดำเนินงานธุรกิจของครอบครัวเล็กๆ แต่เป็นวิธีชิวิตตามประเพณีเก่าแก่ที่หาดูได้ยาก ซึ่งคุณจะเห็นขั้นตอนการผลิตเหล้า mezcal จากต้นอะกาเว่ และลิ้มลองรสชาติที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณในรูปแบบที่สดใหม่ที่สุด

mexican town

ที่พัก

ในช่วงเวลาที่คุณอยู่ที่เม็กซิโก คุณจะได้พักในโรงแรมหลายแห่งขณะเดินทางไปทั่วประเทศ ซึ่งแน่นอนว่าโรงแรมจะต้องได้มาตรฐาน โดยคุณจะแชร์ห้องนอนกับเพื่อนอีกหนึ่งคน หลักๆแล้วเราหยุดพักที่โรงแรมก็เพื่อพักผ่อนจากการดื่มเตกีล่าเท่านั้นเอง

หลักสูตรเสริมสร้างประสบการณ์ในฮาลิสโก

การเดินทางสำรวจเตกีล่าและแมซเคิล

เข้าชมสวนต้นอะกาเว่ พร้อมเรียนรู้ขั้นตอนการกลั่นเหล้าเตกิล่าและแมซเคิลจากโรงกลั่นเหล้ามากมาย