George arbeitet auf einer Dachterrasse gegenüber der majestätischen Akropolis, verzaubert von der atemberaubenden Aussicht und der Vielfalt der multikulturellen Gäste, die das Etablissement besuchen.

 

Aber wie hat er es so weit geschafft?

Georges Interesse am Bartending wurde durch einen Nebenjob während seines Studiums geweckt. Dieses Interesse entwickelte sich schnell zu einer Liebesaffäre mit Getränken und Spirituosen, die ihn dazu brachte, im Jahr 2019 eine lebensverändernde Erfahrung bei EBS zu machen.

Georges Abenteuer begann in unserer Schule auf Mallorca, einem Ort, der sein Leben umgestaltete. ""Die Leute waren so freundlich und sie haben mich so sehr motiviert, während des einen Monats, den ich dort war."" George schätzt, wie EBS ihm geholfen hat, effizient zu arbeiten und die richtige Einstellung für den Erfolg hinter der Bar zu entwickeln. Besonders berührend war für George, wie er lernte, ein gastfreundlicher Gastgeber zu sein, Gespräche zu erleichtern und Kunden dabei zu helfen, sich zu öffnen, nachdem er während der Pandemie mit Depressionen zu kämpfen hatte. Jetzt setzt er die sozialen Fähigkeiten, die er bei EBS erworben hat, während seiner Schichten gekonnt ein. ""Mein Ziel ist es, der Gemeinschaft zu helfen, die Leute mehr reden zu lassen. Ich möchte, dass die Leute wissen, dass ein Barkeeper auch für sie hilfreich sein kann. Man kann immer mit Menschen reden und kommunizieren, wenn man Probleme hat.""

 

 

Nach seinem Abschluss nahm Georges Karriere Fahrt auf. Er verfeinerte seine Fähigkeiten in verschiedenen Cocktail- und Hotelbars, wobei jeder Schritt seine Expertise bereicherte. Sein Flair und seine Hingabe katapultierten ihn in die nationalen Finals in Deutschland, was seinen ersten Ausflug in Weltklasse-Bartenderwettbewerbe markierte.

Georges Talent und Charisma fielen bald Mataroa Gin auf, was zu einer entscheidenden Rolle als Markenbotschafter für den berühmtesten Gin Griechenlands führte. Diese Erfahrung erweiterte seinen Horizont und lehrte ihn die Kunst der Kommunikation sowie branchenspezifische Einblicke jenseits der Bar.

Während George in seiner Karriere weiter aufblüht, geführt von den Prinzipien, die ihm während seiner Zeit bei EBS vermittelt wurden, hegt er den Traum, eines Tages seine eigene Bar zu eröffnen: einen Raum, in dem kreative Getränke Gespräche anregen und ihm ermöglichen, auf persönlicher Ebene mit Gästen in Kontakt zu treten.

 

Wenn du von Georges Reise inspiriert bist und seinem Beispiel folgen möchtest, erfahre hier mehr über die Internationale Barkeeper-Ausbildung.