ด้วยจำนวนนักเรียนมากกว่า 80,000 คนและสาขาโรงเรียนมากกว่า 25 แห่งทั่วโลก คณะกรรมการฝ่ายวิชาการมีหน้าที่รับผิดชอบในการรักษามาตรฐานของโรงเรียนให้อยู่ในระดับสูงสุด โดยการตรวจสอบสื่อการสอนทั้งหมดให้ตามทันเทรนใหม่ๆและตอบโจทย์ความก้าวหน้าของธุรกิจบาร์และโรงแรมอยู่เสมอ นอกจากนั้นคณะกรรมการฝ่ายวิชาการทั้ง 5 คนยังร่วมกันออกแบบหลักสูตรให้กับ European Bartender School เพื่อรับประกันว่านักเรียนของเราจะได้เข้าเรียนหลักสูตรที่จะหาไม่ได้จากที่ใดในโลก
Giacomo Giannotti
บาร์เทนเดอร์ที่ได้รับรางวัลมากมายอย่าง Giacomo Giannotti เป็นผู้บุกเบิกในอุตสาหกรรมนี้ รางวัลที่น่าประทับใจของเขา ได้แก่ ผู้ชนะการแข่งขันระดับโลกปี ค.ศ. 2014 และ ‘Best Barman in Spain’ ในปี ค.ศ. 2017 ตอนนี้เขาทุ่มเทความสามารถทั้งหมดให้กับบาร์ของตัวเองที่มีชื่อว่า Paradiso ในบาร์เซโลนา ซึ่งอยู่ในอันดับที่ 19 จาก 50 บาร์ที่ดีที่สุดของโลก
Gavin Wrigley
หัวหน้าฝ่ายวิชาการของ European Bartender School มากประสบการณ์จากการบริหารธุรกิจสถานบันเทิงชั้นนำและธุรกิจจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลในทั่วทุกมุมโลกมามากกว่า 10 ปี และเขามีประสบการณ์การถ่ายทอดความรู้ความเชี่ยวชาญให้กับนักเรียนมานานกว่าหกปี
Tom Dyer
Tom เป็นผู้ชนะการแข่งขันระดับโลกมากมายและติดอันดับท็อป 5 ในเจ็ดปีที่ผ่านมา เขาได้ชนะรางวัลการแข่งขันระดับนานาชาติมากกว่า 50 รายการใน 35 ประเทศ พร้อมให้สัมภาษณ์ในรายการทอล์คโชว์กว่า 10 ประเทศ รวมทั้งเป็นผู้จัดการแข่งขันประกวดการแฟลร์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก และเขายังฝึกสอนบาร์เทนเดอร์มามากกว่า 1,000 คนจนถึงปัจจุบัน
Björn Kjellberg
Björn Kjellberg เป็นผู้รอบรู้เรื่องเตกิล่าที่มีชื่อเสียงระดับโลก และเป็นผู้ชนะ "บาร์ที่ดีที่สุดในสวีเดน" ถึง 2 สมัยจากบาร์ที่เขาบริหารชื่อ “Little Quarter” (Bartenders ‘Choice Awards) นอกจากนั้นความรู้เรื่องเตกิล่าของเขายังคงเป็นที่หนึ่งซึ่งเห็นได้จากผลงานของเขามากมายในปัจจุบัน
Ludovic Ducrocq
Ludo เป็นผู้เชี่ยวชาญและหลงรักวิสกี้อย่างแท้จริง เขาเกิดที่ฝรั่งเศษและเคยเป็นหนึ่งในตัวแทนของแบรนด์ William Grant & Sons ซึ่งเป็นบริษัทสก็อตวิสกี้ที่ดำเนินกิจการมาอย่างยาวนาน ในปัจจุบันเขาเป็นหัวหน้าตัวแทนของแบรนด์ให้กับ Advocacy และหลังจากที่เขาเดินทางไปกว่า 50 ประเทศเพื่อศึกษาและอุทิศตนในเส้นทางสก๊อตวิสกี้ จนในที่สุดเข้าก็ได้รับการยอมรับและถูกแต่งตั้งให้เป็น Keeper of the Quaich ในปี 2012
