Flair-jatkokurssi
Maailmanmestaruustason flair-baarimikkojen kehittämä kurssi luotsaa kokeneet flair-baarimikot WFA:n oranssille tasolle
Tällä käytännöllisellä kurssilla hiot arvokkaat flair-taitosi huippuunsa ammattimaisessa ympäristössä.
Opi 10 luovaan työskentelyyn sopivaa temppua ja 10 näytösflairtemppua.
Uusien upeiden temppujen avulla lisäät saamiasi juomarahoja ja teet vaikutuksen asiakkaisiin.
Opi maailmanluokan flair-baarimikoilta ja kehitä taitojasi
Olemme kutsuneet kansainvälisesti arvostetun flair-baarimikon pitämään kurssin aikana seminaarin tai erikoiskoulutuksen tietyistä flair-työskentelyn aspekteista. Tämä on loistava tilaisuus saada oppia menestyksekkäiltä, kokeneilta ja innostuneilta alan huippuosaajilta.
Opiskele alan parhaiden ohjauksessa
Olemme kutsuneet kansainvälisesti arvostetun flair-baarimikon pitämään kurssin aikana seminaarin tai erikoiskoulutuksen tietyistä flair-työskentelyn aspekteista. Tämä on loistava tilaisuus saada oppia menestyksekkäiltä, kokeneilta ja innostuneilta alan huippuosaajilta.
Flair-jatkokoulutus auttaa sinut askeleen eteenpäin matkallasi flair-ammattibaarimikoksi. Valmistumisen jälkeen olet entistä pätevämpi baarimikko ja voit suorittaa WFA:n vihreän tason.
PrEdisty flair-työskentelyssä
Flair-jatkokoulutus auttaa sinut askeleen eteenpäin matkallasi flair-ammattibaarimikoksi. Valmistumisen jälkeen olet entistä pätevämpi baarimikko ja voit suorittaa WFA:n vihreän tason.
Flair-jatkokurssilla voit hyödyntää kurssikokeen lisäturvaa. Jos et läpäise koetta ensimmäisellä kerralla, voit yrittää toisen kerran maksutta.
Esitä temppuja luottavaisin mielin
Flair-jatkokurssilla voit hyödyntää kurssikokeen lisäturvaa. Jos et läpäise koetta ensimmäisellä kerralla, voit yrittää toisen kerran maksutta.
Kurssin kohokohdat
Suoritettuasi kansainvälisen baarimikkokoulutuksemme olet oppinut WFA:n (World Flair Association) keltaista tasoa vastaavat tiedot. Kurssi on tarkoitettu baarimikoille, joilla on aiempaa flair-osaamista; kokemattomille baarimikoille se on haastava. Kurssi muodostuu neljästä jännittävästä flair-osiosta. Kaksi ensimmäistä osiota, vapaakaato ja nopeus, haastavat tarkkuutesi ja tahtisi. Kolmas ja neljäs osio, työ-flair ja näytösflair, testaavat taitojasi baarin sisä- ja ulkopuolella.
Kurssisuunnitelma
Tämä on flair-baarityöskentelyn ja sen lyhyen historian esittely. Historiaa voi kutsua lyhyeksi, sillä flair on ollut suositun baarikulttuurin osana noin 1980-luvulta alkaen. Perehdytys kattaa flair-työskentelyyn liittyviä turvallisuusnäkökulmia, sillä pullojen pyörittely, heittely ja kiinniottaminen voi ymmärrettävästi olla vaarallista. Jos seuraat yksinkertaisia turvallisuusohjeita, kaikki sujuu hyvin. Opiskelet myös työflairia, näytösflairia ja craft flairia. Opit erottamaan ne toisistaan sekä käyttämään niitä tiskin takana juomia valmistaessasi...
Ensimmäinen käytännönharjoitus on vapaakaatokierros. Sinun täytyy tehdä 13 valikoitua kaatoa, joihin sisältyy chase pour -kaatoja ja flairkaato.
Kuten otsikkokin jo vihjaa, tällä kierroksella nopeus ratkaisee! Sinun tulee valmistaa daiquiri, espresso martini ja negroni 2 minuutissa. Juju on siinä, että ne tulee valmistaa täydellisen oikein niin, ettei mikään ainesosa jää puuttumaan, ja esillepanon tulee vastata oikean baarin tasoa.
Sitten pistetäänkin vähän haastetta peliin. Sinulla on 4 minuuttia aikaa valmistaa espresso martini ja negroni sekä suorittaa ilmoitetut oranssin tason liikkeet, jotka ovat:
- Posluszny Double Napkin
- Martini Glass One Finger Pick Up
- Ice Scoop 720
- High Behind the Back
- Mindaugas ice cube toss
- Tin on tin #2
- Thumb roll up
- Saint-Jean Store & Pour Balance
- Switch behind the back
- Back to Front Lampshade
- Ricky Wrist Wrap Around
- Wrist Wrap Around #2
- Du Toit/Cuccurullo Arm wrap around
- Over the Shoulder to Nest
- Slide out to Stall
- Showmanship #1 - Drop to Pour
- Swipe to Tennis Grab
- Leoni Arm Roll to Stall
- Showmanship #2 - Flat Back to Front
- Terry Barnes Cross Pour
- Oldan Assisted Jigger Roll
- Collinson Spoon Craft Flair #1
- Dyer Helicopter Strainer
- Fine Strainer 360
- Collinson Spoon Craft Flair #2
- Small Straw Flick up
Koe on flair-jatkokoulutuksen viimeinen vaihe, jossa pääset soveltamaan oppimaasi käytännössä. Kurssin läpäisevät vain taitavat flair-baarimikot. Läpäisemiseen vaadittava vähimmäispisteraja on siis korkea. Ota kuitenkin iisisti, sillä avain onnistumiseen on yksinkertainen: valmistaudu hyvin, keskity liikkeisiin ja ennen kaikkea nauti flairista.
Opiskelu maailman suurimmassa baarikoulussa
Maailmanluokan kursseja
Palkitut baarimikot ovat kehittäneet kurssisisältöä jatkuvasti vuodesta 1999 alkaen.
Baarikoulutusta varten rakennetut koulutustilat
Opi meidän tarkoituksen mukaisissa koulutuskeskuksissa.
Asiantuntevat ohjaajat
Ohjaajamme ovat suorittaneet EBS:n ohjaajakoulutuksen
Rentoudu – meillä on homma hallussa
Kyllä! Voit valita EBS-majoituksen. Suurin osa opiskelijoista valitsee järjestämämme majoituksen, koska siten ajanvietto kurssikavereiden kanssa on helpompaa.
Tutustu koulun sivuihin saadaksesi lisätietoa yksittäisistä majoitusvaihtoehdoista.
Kursseillemme osallistuu opiskelijoita ympäri maailmaa, minkä takia opiskelijoiden tulee järjestää kuljetus koululle itse.
Kurssiohjaajamme voivat auttaa sinua löytämään halvimman kuljetusvaihtoehdon valitsemaasi kohteeseen.
Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää.
Kyllä! Voit varata kurssin nyt ja maksaa osissa.
Kun valitset joustavan maksun, voit maksaa kurssisi kolmessa erässä. Ensimmäinen maksuerä on vain 20 % kurssin hinnasta. Toinen ja kolmas maksuerä ovat kummatkin 40 % hinnasta.
Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää.
Miksi tämä kurssi sopisi sinulle?
Koulut
flair-jatkokoulutus
