female EBS student practising flair bartending

Tällä käytännöllisellä kurssilla hiot arvokkaat flair-taitosi huippuunsa ammattimaisessa ympäristössä.  

Opi 10 luovaan työskentelyyn sopivaa temppua ja 10 näytösflairtemppua.

Uusien upeiden temppujen avulla lisäät saamiasi juomarahoja ja teet vaikutuksen asiakkaisiin.

 

Opi maailmanluokan flair-baarimikoilta ja kehitä taitojasi

Olemme kutsuneet kansainvälisesti arvostetun flair-baarimikon pitämään kurssin aikana seminaarin tai erikoiskoulutuksen tietyistä flair-työskentelyn aspekteista. Tämä on loistava tilaisuus saada oppia menestyksekkäiltä, kokeneilta ja innostuneilta alan huippuosaajilta.

Opiskele alan parhaiden ohjauksessa

Olemme kutsuneet kansainvälisesti arvostetun flair-baarimikon pitämään kurssin aikana seminaarin tai erikoiskoulutuksen tietyistä flair-työskentelyn aspekteista. Tämä on loistava tilaisuus saada oppia menestyksekkäiltä, kokeneilta ja innostuneilta alan huippuosaajilta.

Flair-jatkokoulutus auttaa sinut askeleen eteenpäin matkallasi flair-ammattibaarimikoksi. Valmistumisen jälkeen olet entistä pätevämpi baarimikko ja voit suorittaa WFA:n vihreän tason.

PrEdisty flair-työskentelyssä

Flair-jatkokoulutus auttaa sinut askeleen eteenpäin matkallasi flair-ammattibaarimikoksi. Valmistumisen jälkeen olet entistä pätevämpi baarimikko ja voit suorittaa WFA:n vihreän tason.

Flair-jatkokurssilla voit hyödyntää kurssikokeen lisäturvaa. Jos et läpäise koetta ensimmäisellä kerralla, voit yrittää toisen kerran maksutta.

Esitä temppuja luottavaisin mielin

Flair-jatkokurssilla voit hyödyntää kurssikokeen lisäturvaa. Jos et läpäise koetta ensimmäisellä kerralla, voit yrittää toisen kerran maksutta.

three bartenders with flair bottles perched on shoulders

Kurssin kohokohdat

Suoritettuasi kansainvälisen baarimikkokoulutuksemme olet oppinut WFA:n (World Flair Association) keltaista tasoa vastaavat tiedot. Kurssi on tarkoitettu baarimikoille, joilla on aiempaa flair-osaamista; kokemattomille baarimikoille se on haastava. Kurssi muodostuu neljästä jännittävästä flair-osiosta. Kaksi ensimmäistä osiota, vapaakaato ja nopeus, haastavat tarkkuutesi ja tahtisi. Kolmas ja neljäs osio, työ-flair ja näytösflair, testaavat taitojasi baarin sisä- ja ulkopuolella.

Kurssisuunnitelma

Tämä on flair-baarityöskentelyn ja sen lyhyen historian esittely. Historiaa voi kutsua lyhyeksi, sillä flair on ollut suositun baarikulttuurin osana noin 1980-luvulta alkaen. Perehdytys kattaa flair-työskentelyyn liittyviä turvallisuusnäkökulmia, sillä pullojen pyörittely, heittely ja kiinniottaminen voi ymmärrettävästi olla vaarallista. Jos seuraat yksinkertaisia turvallisuusohjeita, kaikki sujuu hyvin. Opiskelet myös työflairia, näytösflairia ja craft flairia. Opit erottamaan ne toisistaan sekä käyttämään niitä tiskin takana juomia valmistaessasi...

Ensimmäinen käytännönharjoitus on vapaakaatokierros. Sinun täytyy tehdä 13 valikoitua kaatoa, joihin sisältyy chase pour -kaatoja ja flairkaato.

Kuten otsikkokin jo vihjaa, tällä kierroksella nopeus ratkaisee! Sinun tulee valmistaa daiquiri, espresso martini ja negroni 2 minuutissa. Juju on siinä, että ne tulee valmistaa täydellisen oikein niin, ettei mikään ainesosa jää puuttumaan, ja esillepanon tulee vastata oikean baarin tasoa.

Sitten pistetäänkin vähän haastetta peliin. Sinulla on 4 minuuttia aikaa valmistaa espresso martini ja negroni sekä suorittaa ilmoitetut oranssin tason liikkeet, jotka ovat:

  • Posluszny Double Napkin
  • Martini Glass One Finger Pick Up
  • Ice Scoop 720
  • High Behind the Back
  • Mindaugas ice cube toss
  • Tin on tin #2
  • Thumb roll up
  • Saint-Jean Store & Pour Balance
  • Switch behind the back
  • Back to Front Lampshade
  • Ricky Wrist Wrap Around
  • Wrist Wrap Around #2
  • Du Toit/Cuccurullo Arm wrap around
  • Over the Shoulder to Nest
  • Slide out to Stall
  • Showmanship #1 - Drop to Pour
  • Swipe to Tennis Grab
  • Leoni Arm Roll to Stall
  • Showmanship #2 - Flat Back to Front
  • Terry Barnes Cross Pour
  • Oldan Assisted Jigger Roll
  • Collinson Spoon Craft Flair #1
  • Dyer Helicopter Strainer
  • Fine Strainer 360
  • Collinson Spoon Craft Flair #2
  • Small Straw Flick up

Koe on flair-jatkokoulutuksen viimeinen vaihe, jossa pääset soveltamaan oppimaasi käytännössä. Kurssin läpäisevät vain taitavat flair-baarimikot. Läpäisemiseen vaadittava vähimmäispisteraja on siis korkea. Ota kuitenkin iisisti, sillä avain onnistumiseen on yksinkertainen: valmistaudu hyvin, keskity liikkeisiin ja ennen kaikkea nauti flairista.

Opiskelu maailman suurimmassa baarikoulussa

barman serving a couple

Maailmanluokan kursseja

Palkitut baarimikot ovat kehittäneet kurssisisältöä jatkuvasti vuodesta 1999 alkaen.

an EBS bar hosting colourful liquor bottles

Baarikoulutusta varten suunnitellut koulutustilat

Koulumme on suunniteltu baarikoulutusta varten, ja niissä käytetään vain ammattitason välineitä.

EBS barschool instructors

Huippuluokan ohjaajat

Tiimissämme on maailman kokeneimpia ohjaajia.

Rentoudu – meillä on homma hallussa

Kyllä! Voit valita EBS-majoituksen. Suurin osa opiskelijoista valitsee järjestämämme majoituksen, koska siten ajanvietto kurssikavereiden kanssa on helpompaa.

Tutustu koulun sivuihin saadaksesi lisätietoa yksittäisistä majoitusvaihtoehdoista.

 

Kursseillemme osallistuu opiskelijoita ympäri maailmaa, minkä takia opiskelijoiden tulee järjestää kuljetus koululle itse.

Kurssiohjaajamme voivat auttaa sinua löytämään halvimman kuljetusvaihtoehdon valitsemaasi kohteeseen.

Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää.

 

Kyllä! Voit varata kurssin nyt ja maksaa osissa.

Kun valitset joustavan maksun, voit maksaa kurssisi kolmessa erässä. Ensimmäinen maksuerä on vain 20 % kurssin hinnasta. Toinen ja kolmas maksuerä ovat kummatkin 40 % hinnasta.

Ota yhteyttä, jos sinulla on kysyttävää.

Miksi tämä kurssi sopisi sinulle?

Koulut

flair-jatkokoulutus

Valitse kurssikielesi

tanska
englanti
suomi
ranska
saska
italia
Norwegian
espanja
ruotsi

Koulut

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berliini
Kapkaupunki
Dublin
Jalisco
Kos
Lontoo
Madrid
Mallorca
Miami
Milano
New York
Oslo
Pariisi
Phuket
Rooma
Speyside
Tukholma
Sydney
Amsterdam

Amsterdam

Euroopan monipuolisin ja kiehtovin kaupunki, jonka tunnuspiirteitä ovat kanavat ja cocktailit, joita on tarjolla 24/7.

English
Bad Gastein

Bad Gastein

Itävallan hiihdon ja spa-hemmottelun ykköskohde toimii tämän mahtavan kurssin isäntäkaupunkina juuri ennen hiihtosesonkia.

English
Barcelona

Barcelona

Tässä rantakaupungissa on kaikki, mitä toivoa saattaa: tunnettuja nähtävyyksiä, mieletön yöelämä, shoppailumahdollisuuksia ja upeita maisemia.

German, English, Spanish, French, Italian
Berliini

Berliini

Tämä kaupunki tarjoaa yöelämää vailla vertaa, historian siipien havinaa ja ainutlaatuista kaupunkikulttuuria.

English, German
Kapkaupunki

Kapkaupunki

Ainutkertaisten kokemusten kaupunki: pääset tutustumaan villieläinten suojelualueisiin, jahtaamaan parhaita aaltoja ja ihastelemaan verrattoman kauniita maisemia.

English, German, French
Dublin

Dublin

Viehättävä ja vilkas kaupunki, joka hurmaa baarimikkohistoriallaan ja hämmästyttävällä yöelämällään.

English, French
Jalisco

Jalisco

Tutustu agaaveviljelmiin, tequila- ja mezcalitislaamoihin ja paikalliseen kulttuuriin

English
Kos

Kos

Upea Kreikan saari, joka tarjoaa valkoisia hiekkarantoja, aktiviteetteja ja poikkeuksellisen upeaa yöelämää.

English, Finnish, French, Swedish, Danish, Italian
Lontoo

Lontoo

Yksi maailman tunnetuimmista, kansainvälisimmistä ja yksilöllisimmistä kaupungeista, jossa baarimikko on kuin kuningas.

English, Spanish, Italian, French, German
Madrid

Madrid

Espanjan kosmopoliittinen cocktailkaupunki, jossa on maailmankuuluja museoita ja vilkas yöelämä.

English, Spanish, Italian
Mallorca

Mallorca

Juhli myöhään yöhön Magalufissa, ihastele Palman nähtävyyksiä ja rentoudu suojaisilla rannoilla.

English, French, Spanish
Miami

Miami

Kuljeskele South Beachillä, juhli maailman parhailla klubeilla ja ihmettele upeita graffiteja.

English, French
Milano

Milano

Milano on maailman muotipääkaupunki, jonka antimiin lukeutuvat suussa sulavat herkut ja vaikuttavat rakennukset.

French, Italian, English
New York

New York

Koe kaupunki, joka ei koskaan nuku, räpsi kuvia kuuluisista nähtävyyksistä ja nauti upeita cocktaileja.

German, English, French, Italian
Oslo

Oslo

Liplattele vuonolla aamulla ja kiidä laskettelurinteessä iltapäivällä.

English
Pariisi

Pariisi

Ihmettele kaupungin nähtävyyksiä, maistele parhaita viinejä ja juustoja ja rakastu cocktailkulttuuriin.

French, English, Italian, Spanish
Phuket

Phuket

Thaimaan suurin saari on yksi maailman parhaista bilepaikoista ja matkailijan unelmakohde.

English, French, German, Swedish, Italian
Rooma

Rooma

Italian pääkaupunki tarjoaa verratonta kulttuuria, fantastista ruokaa ja upeaa arkkitehtuuria.

Spanish, Italian, French, English
Speyside

Speyside

Majoitut Glenfiddichin tislaamon alueella ja opit kaikki single malt -viskin salat!

English
Tukholma

Tukholma

Liiku saaria pitkin tässä modernin designin pääkaupungissa tai nauti drinkkejä kelluvassa baarissa.

Swedish, English
Sydney

Sydney

Tutustu tähän vilkkaaseen kansainväliseen kaupunkiin, rentoudu aurinkoisilla rannoilla ja koe luonto parhaimmillaan.

English

Valitse kurssikielesi