11 mahtavaa faktaa cocktaileista ja baarimikon työstä
Tiedätkö, mille likööreille lauletaan, kun ne vanhenevat? Kuinka monta kuplaa on sampanjapullossa? Miltä ensimmäiset cocktail-sekoittimet näyttivät? Jos et tiedä näitä asioita cocktaileista, jatka lukemista!
Tietopaketti cocktaileista ja baarimikon työstä
1) Miksi maljoja nostetaan (englanniksi ”toast”)?
Sanan juuret ovat pitkällä historiassa. Englanniksi ”toast” tarkoittaa paahtoleipää, ja muinaisilla roomalaisilla oli tapana pudottaa pala leipää viiniinsä. Tämän uskottiin parantavan terveyttä. He laittoivat leivänpalan myös seuralaistensa laseihin, ja siitä onkin peräisin maljan kohottamista tarkoittava englanninkielinen ilmaisu ”to toast”.
2) Juoma paranee laulamalla
Pieni lauluhetki suihkussa on mukava aloitus päivälle, mutta mitä mieltä olet juomille laulamisesta (muutenkin kuin parin ylimääräisen drinkin jälkeen)? Hudson Bourbon kuitenkin soittaa dubstepiä tynnyreilleen, ja Mozart Dark Chocolate Liqueur saa kypsyessään kuulla Mozartin säveltämää musiikkia!
3) Kolmen siemauksen sääntö
Tiesitkö, että Teksasissa USA:ssa on laki, jonka mukaan seistessä ei saa ottaa oluesta kuin kolme siemausta? Selvä, ei auta muu kuin istua alas nauttimaan juomasta…
4) Pingviinin ravistelu
Pingviinin ravistelulla ei ole mitään yhteyttä eläinrääkkäykseen, vaan kyseessä on cocktailin sekoittaminen pingviinin muotoisessa ravistimessa. Ensimmäiset cocktail-sekoittimet olivat nimittäin pingviinin muotoisia! Cocktailien maailmassa riittää erikoisia asioita!
5) Villinä margaritoihin
Kuinka monta margaritaa voisit juoda tunnissa? Sanoisimme, että kaksi tai korkeintaan kolme, mutta USA:ssa juodaan 185 000 margaritaa joka ikinen tunti. Se onkin USA:n suosituin drinkki!
Hanki baarimikon tutkinto ja sekoittele drinkkejä kaikkialla maailmassa
6) Pyhä bellini
Oletko miettinyt, mistä nimi Bellini on peräisin? Juoman keksijän, Giuseppe Ciprianin mielestä juoman vaaleanpunainen väri muistutti Giovanni Bellinin maalauksessa olevan pyhimyksen kaavun väriä, ja siksi cocktail sai nimensä taiteilijan mukaan. Näyttipä drinkki kaavulta tai ei, se on taatusti maistamisen arvoinen!
7) Kuka keksi tiki-baarit?
Ernest Raymond Beaumont Ganttia pidetään tiki-baarien ja Zombien kaltaisten drinkkien keksijänä. Hän avasi Hollywoodiin pienen Don the Beachcomber’s nimisen baarin vuonna 1933. Baari oli saanut vaikutteita Ernestin eteläiselle Tyynellemerelle sijoittuneilta matkoilta, ja sen sisustukseen oli käytetty alueelta tuotuja esineitä. Baarista tuli heti todella suosittu. Siellä viihtyivät sekä paikalliset että Charlie Chaplinin kaltaiset julkkikset! Koska Ernest rakasti baariaan ja kaikkia tiki-kulttuurin osa-alueita, hän halusi jopa vaihtaa nimensä Donn Beachiksi.
8) Juomat eivät virkistä!
Haluatko mainostaa uutta cocktailia tai alkoholijuomaa? Sitä ei ainakaan saa kutsua virkistäväksi! Sanan ”virkistävä” käyttö on kielletty alkoholijuomien yhteydessä.
9) Puerto ricon ananakset
Tiedätkö, mikä on Puerto Ricon kansallisjuoma? Jos ananaksen maku on mieleesi, tykkäät siitä varmasti! Kansallisjuoma on nimittäin herkullinen piña colada.
10) Miksi neliönmuotoisia pulloja tehdään?
Oletko koskaan miettinyt, miksi Jack Daniels on neliönmuotoisissa pulloissa? Syy tähän on hyvin käytännöllinen. Ne ovat sekä omaperäisiä että erottuvat muista bourbon-pulloista. Muotonsa ansiosta ne eivät vierähdä ympäri ja rikkoudu kuljetettaessa. Neliönmuotoisia pulloja on valmistettu jo vuodesta 1895.
11) Kupliva drinkkivinkki
Jokaisessa samppanjapullossa on noin 49 000 000 kuplaa! Yhdessä pullossa on kolme kertaa enemmän painetta kuin autonrenkaissa, joten varo silmiäsi, kun poksautat pullon auki!
Lue blogikirjoituksemme, jossa kerromme baarimikoksi kouluttautumisesta.
