1. Sácale punta a tus habilidades
Ser barman es un arte, y como cualquier arte, requiere dedicación.
Construir una base sólida es clave. Domina los cócteles clásicos, explora las tendencias actuales, y familiarízate con técnicas cómo agitar, el rolling y el free-pouring.
Los cursos online son un punto de partida ideal para aprender lo básico en casa y a tu propio ritmo. Con la plataforma online de EBS, puedes obtener acceso de por vida a clases impartidas por nuestra Junta de Educación. Una vez que te familiarices con los equipos y recetas más comunes, el siguiente paso es cualificarte mediante sesiones prácticas.
2. Invierte en formación
Mejora tus habilidades y haz valiosos contactos en el sector con un programa de coctelería de renombre. Aprender con formación práctica de la mano de instructores expertos te ahorra las primeras semanas difíciles de trabajo que gastarías intentando dominar técnicas bajo presión. Evita esa etapa con un curso de primera clase y llega a las puertas de los locales de los empleadores con unas habilidades y una confianza envidiables.
European Bartender School es una institución reconocida a nivel mundial que te ofrece el material y la experiencia para sobresalir en un curso de clase mundial de 4 semanas. Obtener un certificado de una escuela oficial de coctelería reafirma tus habilidades y tu compromiso con esta profesión, y en el caso de inscribirte en EBS, obtienes acceso a una exclusiva plataforma de empleo a nivel mundial donde puedes estar en contacto con los mejores empleadores. Revisa EBS MatchStaff, el golden ticket que obtienen nuestros graduados para conseguir trabajo en los mejores bares del mundo.
3. Haz que tu currículum sea impresionante
Después de reunir habilidades increíbles, ¡querrás que todos los empleadores las conozcan! Haz resaltar la formación más relevante en tu CV, incluyendo cualquier experiencia en restauración. Muestra tu capacidad para mejorar en entornos de ritmo rápido, tu destreza en la atención al cliente, y cualquier talento único que puedas ofrecer. Recuerda, un barman de primera combina soft y hard skills, como el saber hacer deliciosos cócteles mientras se crea un ambiente acogedor.
Como graduado de EBS inscrito en EBS MatchStaff, recibirás asistencia personalizada en la búsqueda de empleo por parte de un responsable de contratación.
4. Triunfa en la entrevista
Prepárate informándote primeso sobre el establecimiento al que estás enviando tu CV y familiarizándote con su menú o bebidas exclusivas. Prepárate para hablar no solo de tus cócteles favoritos, sino también de tus métodos de trabajo preferidos, incluyendo tu compromiso de mantener una atención al cliente excepcional e incluso ejemplos de cómo manejas situaciones difíciles con elegancia. Sé confiado, pero también humilde y dispuesto a aprender. Mostrar tu entusiasmo por el arte de la coctelería y tu accesibilidad marcará la diferencia a la hora de conseguir el trabajo.
5. Haz networking sin parar
El sector de la restauración prospera haciendo contactos. Asiste a eventos, contacta con bartenders en las redes sociales, y construye una red de personas con intereses similares. Las oportunidades a menudo surgen del boca a boca, así que una red fuerte puede ser lo que te haga conseguir el trabajo de tus sueños.
La comunidad de EBS, compuesta por graduados, instructores, embajadores de marca y otras figuras clave del sector, es una fuente de oportunidades. Siempre estarás a una conversación de distancia de conseguir lo que deseas.
6. Deja brillar tu personalidad:
Ser barman es crear un ambiente cómodo y una experiencia inolvidable adaptándose a cada cliente. ¡Tu personalidad es un ingrediente esencial! Durante el proceso de contratación, no tengas miedo de dejar que tu personalidad brille. Los empleadores buscan mixólogos hábiles con la capacidad de conectar con los clientes, mantener una energía positiva y contribuir a que haya un ambiente vibrante que haga que los clientes vuelvan una y otra vez.
Una mezcla equilibrada de habilidad, personalidad y pasión es tu receta para tener éxito como barman en ciernes. Perfeccionando tu talento, adquiriendo los certificados adecuados, y mostrando tus cualidades únicas en papel y en persona, irás por el buen camino para lograr tus sueños en la restauración.
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