Estudiantes del curso para baristas usando un prensador.

Del grano a la taza

¿Quieres aprender sobre el fascinante mundo del café, desarrollar tus habilidades de barista o abrir tu propia cafetería? Sea cual sea tu objetivo, nuestro Curso de Barista tiene mucho que ofrecerte. 

✔️Conviértete en un barista altamente cualificado en solo 5 días
✔️Aprende métodos de elaboración, el arte del latte, café flair y mucho más
✔️Formación práctica con instructores expertos

No necesitas experiencia previa, ¡solo tu pasión por el café y el deseo de aprender!

Formación profesional de barista para amantes del café

Este curso intensivo ha sido creado por dos figuras líderes en la industria del café, con años de experiencia: Dr. Andrej Godiva y Fabio Milani. Andrej tiene un doctorado en café y es maestro acreditado de la SCA, experto barista y catador de café. Fabio es un reconocido consultor internacional de café y un pionero de café flair.

Únete al curso creado por expertos del café

Este curso intensivo ha sido creado por dos figuras líderes en la industria del café, con años de experiencia: Dr. Andrej Godiva y Fabio Milani. Andrej tiene un doctorado en café y es maestro acreditado de la SCA, experto barista y catador de café. Fabio es un reconocido consultor internacional de café y un pionero de café flair.

Este curso ha sido cuidadosamente diseñado para enseñarte todas las habilidades de barista que necesitas para empezar arrasando tu carrera en el mundo del café. Con formación práctica tras tu propia estación de barista, aprenderás a hacer la taza de café perfecta y tendrás el conocimiento necesario para hablar sobre café como un profesional 

Conviertete en un barista profesional

Este curso ha sido cuidadosamente diseñado para enseñarte todas las habilidades de barista que necesitas para empezar arrasando tu carrera en el mundo del café. Con formación práctica tras tu propia estación de barista, aprenderás a hacer la taza de café perfecta y tendrás el conocimiento necesario para hablar sobre café como un profesional 

Este curso práctico está lleno de divertidas actividades como la sesión de flair con café, así harás amistad con tus nuevos compañeros desde el primer día. Aprovecha que os hospedáis en nuestras instalaciones especialmente seleccionadas para relajaros juntos por las tardes. En EBS los amigos son para toda la vida.

Disfruta esta experiencia única

Este curso práctico está lleno de divertidas actividades como la sesión de flair con café, así harás amistad con tus nuevos compañeros desde el primer día. Aprovecha que os hospedáis en nuestras instalaciones especialmente seleccionadas para relajaros juntos por las tardes. En EBS los amigos son para toda la vida.

Práctica de latte art en el curso de baristas.

¿Por qué el curso Barista de EBS?

Descubre la industria del café desde la perspectiva de un barista durante este curso intensivo de 5 días. 
Aprenderás: 

  • Los entresijos del material de cafetería
  • Diferentes métodos de tostado, tipos de café y su historia
  • Técnicas especializadas incluyendo AeroPress, Chemex, V60, Filtro y Prensa Francesa.
  • Cómo ajustar el tamaño de molido, el tiempo de preparación, y la cantidad de café y agua según el tipo de tueste y origen.

Los baristas iniciados, mejorareis y profundizareis en vuestros habilidades, también descubriréis técnicas avanzadas como flair con café, complejos métodos de elaboración, extracción, desarrollo de sabores y más. 

Emprendedores y aspirantes a tener una cafetería también se beneficiarán del temario de gestión del curso con temas como las prácticas empresariales del café, flujo eficiente de trabajo, costos y la atención al cliente

Utensilios de café disponibles en el curso para baristas de Barcelona y Madrid.

Perspectivas laborales

El Curso Barista de EBS (5 Días) te proporcionará las habilidades necesarias para aprobar varios módulos del Coffee Skills Program ofrecidos por la Specialty Coffee Association (SCA): los módulos de Introducción al Café de todos los niveles, el modulo de Habilidades de Barista hasta nivel intermedio, y el módulo de Bases de Elaboración en nivel básico. Los exámenes SCA no están incluidos en el curso, pero, si quieres presentarte por tu cuenta, nuestros instructores estarán encantados de ayudarte a organizarlo. 

Cuando termines el curso, recibirás un certificado de EBS y acceso exclusivo a nuestra bolsa de empleo MatchStaff, donde podrías buscar por los mejores trabajos. 

Contenidos del Curso

Aprende las habilidades esenciales para iniciar tu carrera de barista. Este módulo cubre el calibrado del molinillo, uso adecuado del material, y cómo usar la leche fresca para crear espuma en cappuccinos y macchiatos. También se incluirán prácticas de seguridad y salud, atención al cliente y una introducción al flair con café. Aprenderéis a equilibrar los aromas del café y cómo catar el café de especialidad.

Conoce el mundo del café de especialidad y familiarízate con el proceso de producción, desde la extracción del grano hasta cómo se desarrollan los distintos sabores mediante el tostado. Este módulo también cubre los métodos de preparación - espresso, Presa Francesa, Chemex, Aeropress… - ¡y aprende a usar café en cócteles!

En este modulo, os presentaremos la teoría, técnicas y equipo necesario para crear un delicioso café filtrado. Estudiareis los siete procesos involucrados y practicareis con los distintos equipos para poner a prueba lo que has aprendido. Este módulo también incluye cata de café y una sesión de arte con leche en cappuccinos.

Durante los dos últimos días del curso, conoceréis más a fondo el café y perfeccionarlas tus nuevas capacidades. El objetivo de este modulo es asegurar que como barista, eres capaz de de servir un espresso perfectamente equilibrado e identificar si está dulce, ácido o amargo. También aprenderás técnicas para crear dibujos artísticos con leche. Practicarás un sistema de trabajo práctico y eficiente para preparar bebidas de calidad en el orden correspondiente. Finalmente, nos centraremos en la atención al cliente, diseñar tu propio modelo de negocio y examinar gastos y beneficios.

Pon todo lo que has aprendido en práctica con el examen de barista de EBS, que incluirá exámenes prácticos y teóricos para asegurar que has interiorizado todo lo que has aprendido en el curso durante la semana. Tras aprobar el curso, recibirás el merecido certificado de EBS.

Aprender en la mayor escuela de coctelería del mundo

barman serving a couple

Aprendizaje de primera calidad

El contenido del curso se ha ido actualizando desde 1999 por barmans y baristas de renombre

Instructor del curso básico de bartending

Expertos del café

No encontrarás a nadie con tanto conocimiento o pasión hacia el café como nuestro equipo

Instalaciones de la escuela para barman

Escuelas especialmente diseñadas.

Aprende en nuestros centros de última generación

Preguntas Frecuentes

¡Sí! Puedes elegir quedarte en un alojamiento EBS. Muchos estudiantes lo prefieren, ya que es la mejor forma de socializar durante el curso.

No, alumnos de todo el mundo vienen a nuestros cursos, por lo que necesitas llegar por tus propios medios a la escuela.

Sin embargo, nuestros asesores te ayudarán encantados a buscar la forma más barata de llegar a tu destino de elección.

Sí, puedes reservar el curso ahora y completar el pago antes que el curso empiece.

Utiliza nuestra opción de pago flexible para pagar el curso en 3 plazos. El primer pago es el 20 % del precio total del curso. El segundo y el tercer pago son el 40 % del curso cada uno.

¡Sí! Con tu certificado de EBS, recibirás acceso a nuestra plataforma de trabajo exclusiva: MatchStaff, donde podrás aplicar a puestos de trabajo por todo el mundo.

Ventajas del curso

Escuelas

para el curso de Barista

Elige el idioma del curso

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Amsterdam

La ciudad más diversa y fascinante de Europa, impulsada por canales y cócteles las 24 horas.

Inglés
Bad Gastein

Bad Gastein

La principal ciudad balneario y destino de esquí de Austria acoge este curso super exclusivo justo antes de la temporada de esquí.

Inglés
Barcelona

Barcelona

La ciudad playera que lo tiene todo; monumentos famosos, una vida nocturna legendaria, tiendas y un paisaje asombroso.  

Inglés, Alemán, Español, Francés, Italiano
Berlín

Berlín

La ciudad de increíbles noches de fiesta, una historia extraordinaria y una cultura urbana única.

Alemán, Inglés
Bruselas

Bruselas

Una mina de oro gastronómica donde puedes saborear cerveza belga, llenarte de gofres y disfrutar con el techno.

Dutch, Francés, Inglés
Ciudad del Cabo

Ciudad del Cabo

Una ciudad de experiencias que se viven una vez en la vida, de reservas de animales salvajes, de las mejores olas y de una belleza sin igual.

Inglés, Alemán, Francés, Italiano
Concepción

Concepción

Take your bartender course in Spanish, have the experience of a lifetime and start working straight away!

Español
Copenhagen

Copenhagen

La capital de Dinamarca es conocida por su gastronomía, estilo de vida y patrimonio arquitectónico.

Inglés
Dublín

Dublín

Ciudad dinámica y pintoresca con una rica tradición en bartending y una vida nocturna asombrosa.

Kos

Kos

Esta impresionante isla griega ofrece playas de arena blanca, actividades y una vida nocturna excepcional.

Inglés, Francés
Londres

Londres

Una de las ciudades más singulares, internacionales y emblemáticas del mundo, donde manda el bartending.

Inglés, Español, Francés, Italiano
Madrid

Madrid

Cosmopolita ciudad del cóctel española que cuenta con museos mundialmente famosos y una animada vida nocturna.

Español, Inglés, Italiano
Mallorca

Mallorca

Visita la preciosa ciudad de Palma, relájate en las playas paradisiacas y no te pierdas la vida nocturna de Magaluf.

Inglés, Español, Francés
Milán

Milán

Milán es la capital mundial de la moda, de la comida deliciosa y de los edificios imponentes.

Italiano, Alemán, Inglés
Nueva York

Nueva York

Exprime al máximo la «ciudad que nunca duerme», visita sus famosos monumentos y bebe cócteles extraordinarios.

Inglés, Español, Italiano, Francés
París

París

Descubre las maravillas de la ciudad, prueba los mejores vinos y quesos y enamórate de la cultura del cóctel.

Francés, Inglés
Phuket

Phuket

La isla más grande de Tailandia es uno de los mejores destinos de fiesta del mundo y un sueño para cualquier viajero.

Inglés, Alemán, Francés
Roma

Roma

La capital de Italia ofrece cultura como ninguna otra, comida fantástica y una arquitectura sorprendente.

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Estocolmo

Estocolmo

Descubre las islas que rodean la capital del diseño moderno o toma una copa en un bar flotante.

Sueco, Inglés
Sídney

Sídney

Descubre esta bulliciosa ciudad internacional, relájate en sus playas bañadas por el sol y contempla la naturaleza más auténtica.

Inglés
Vienna

Vienna

La capital austríaca es una ciudad majestuosa, famosa por sus preciosos palacios, su floreciente cultura y sus elegantes cafeterías.

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