Fra kaffebønne til kopp
Vil du lære om kaffens fascinerende verden, utvikle dine baristaferdigheter eller åpne din egen kaffebar? Uansett hvilket mål du har, har vårt baristakurs mye å tilby.
✔️ Bli en dyktig barista på bare 5 dager
✔️Lær bryggemetoder, lattekunst, kaffe-flair og mye mer
✔️ Praktisk opplæring med ekspertinstruktører
Ingen tidligere erfaring kreves, bare en lidenskap for kaffe og et ønske om å lære!
Ta et kurs laget av en kaffeekspert
Dette intensive kurset er laget av kaffeguruen, Fabio Milani. Fabio er en anerkjent internasjonal kaffekonsulent og en av grunderne for World Flair Association (det er dermed ingen overraskelse at han er en pioner innen kaffe-flair).
Ta et kurs laget av kaffeeksperter
Dette intensive kurset er laget av kaffeguruen, Fabio Milani. Fabio er en anerkjent internasjonal kaffekonsulent og en av grunderne for World Flair Association (det er dermed ingen overraskelse at han er en pioner innen kaffe-flair).
Dette kurset er nøye utformet for å lære deg alle baristaferdighetene du trenger for å starte din karriere i kaffebransjen. Gjennom praktisk opplæring bak din egen baristastasjon, lærer du hvordan du produserer den perfekte koppen kaffe hver gang, i tillegg til kunnskapen du trenger til å snakke om det som en profesjonell.
Bli en profesjonell barista
Dette kurset er nøye utformet for å lære deg alle baristaferdighetene du trenger for å starte din karriere i kaffebransjen. Gjennom praktisk opplæring bak din egen baristastasjon, lærer du hvordan du produserer den perfekte koppen kaffe hver gang, i tillegg til kunnskapen du trenger til å snakke om det som en profesjonell.
Dette praktiske kurset er fylt med morsomme aktiviteter som kaffe-flair økter, slik at du raskt kan knytte nye vennskap med kurskameratene dine allerede fra første dag. Når du bor i våre spesialutvalgte overnattingsfasiliteter, får dere omgås mye om kveldene, dette er med på at EBS-studenter drar hjem med venner for livet.
Få en unik opplevelse
Dette praktiske kurset er fylt med morsomme aktiviteter som kaffe-flair økter, slik at du raskt kan knytte nye vennskap med kurskameratene dine allerede fra første dag. Når du bor i våre spesialutvalgte overnattingsfasiliteter, får dere omgås mye om kveldene, dette er med på at EBS-studenter drar hjem med venner for livet.
Hvorfor burde du ta et baristakurs med EBS?
Oppdag kaffeindustrien fra et baristas perspektiv under dette intensive 5-dagers kurset.
Du vil lære:
- Alt som er av av kaffeutstyr
- Ulike stekemetoder, kaffetyper og historie
- Spesialitetsteknikker inkludert AeroPress, Chemex, V60, Filter og French Press
- Hvordan du matcher kaffemalingsstørrelse, bryggetid og kaffe-til-vann-forhold med forbehold i steketype og opprinnelse
For etablerte baristaer, vil du utvikle og forbedre ditt eksisterende ferdighetssett, ettersom du også vil lære avanserte teknikker som kaffe-flair, komplekse bryggemetoder, ekstraksjon, smakutvikling og mer.
Entreprenører og håpefulle kaffebar-eiere vil også ha stor nytte av kursets ledelsestemaer når vi berører forretningspraksis for kaffe, effektiv arbeidsflyt, kostnader og kundeservice.
Karrieremuligheter
EBS baristakurset (5 dager) gir deg de ferdighetene du trenger for å bestå ulike moduler i Coffee Skills-programmet som tilbys av den prestisjetunge Specialty Coffee Association (SCA). Modulene inkluderer: Introduction to Coffee for alle nivåer, Barista Skills-modulen for mellomnivå, og Brewing Foundations-modulen for grunnleggende nivå. SCA -eksamener er ikke inkludert i kurset, men hvis du ønsker å ta det eksternt, hjelper våre instruktører deg gjerne med å ordne dette.
Når du har fullført kurset, vil du motta et EBS-sertifikat og tilgang til vår eksklusive arbeidsplattform MatchStaff hvor du kan søke etter førsteklasses jobber.
Oversikt over kursinnhold
Lær kjerneferdighetene som trengs for å starte din baristakarriere. Denne modulen dekker kalibrering av kvernen, riktig bruk av utstyret og bruk av fersk melk for å produsere skum til cappuccino og macchiatos. Det vil også berøre helse- og sikkerhetspraksis, kundeservice og en introduksjon til kaffe-flair. Du vil også lære hvordan du balanserer kaffearomaer og smaker spesialkaffe.
Få et innblikk i spesialitetskaffenes verden og bli kjent med kaffeproduksjonsprosessen, inkludert bønnekstraksjon og hvordan forskjellige smaker utvikles gjennom steking. Denne modulen dekker også bryggemetoder - fra espresso til French Press, Chemex og AeroPress - samt hvordan du bruker kaffe i cocktailer.
I denne modulen vil vi introdusere deg for teorien, teknikkene og utstyret som kreves for å produsere deilig brygget kaffe. Du vil studere de syv forskjellige prosessene som er involvert og trene på å bruke forskjellig utstyr for å teste ferdighetene dine. Denne modulen inkluderer også kaffesmaking samt et segment der du lærer om cappuccino og lattekunst.
I løpet av de to siste dagene av kurset får du en dypere forståelse for kaffe og perfeksjonerer dine nyervervede ferdigheter. Målet med denne modulen er å sikre at du som barista kan lage en perfekt balansert espresso og identifisere surhet, sødme og bitterhet. Du vil også utvikle dine melkebehandlingsteknikker for å produsere attraktive lattekunstmønstre. Du vil øve på effektive arbeidsprosesser og å lage drinker av høy kvalitet på bestilling mens du følger de riktige prosedyrene. Til slutt vil vi fokusere på kundeservice, hvordan du kan utforme din egen forretningsmodell, samt undersøke fortjeneste og kostnader.
Sett alt du har lært i praksis med EBS barista-eksamen som inkluderer både teoretiske og praktiske tester for å sikre at du har en solid forståelse av alt vi har gått igjennom i løpet av uken. Ved bestått kurs vil du bli tildelt et EBS-sertifikat.
Lær med verdens største bartenderskole
Undervisning av høyeste kvalitet
Kursinnhold som har blitt kontinuerlig utviklet siden 1999 av prisbelønte bartendere og baristaer
Kaffeeksperter
Du vil ikke finne noen som er så kunnskapsrike og lidenskapelige angående kaffe som i vårt team
Spesialdesignede skolelokaler
Lær i våre toppmoderne opplæringssentre
Vanlige spørsmål om baristakurs
Ja! Du kan velge å bo på et EBS-overnattingssted. De fleste av studentene våre blir hos oss, da det er den beste måten å sosialisere seg på under kurset.
Nei, studenter fra hele verden går på kursene våre, så du må finne din egen reisevei til skoledestinasjonen.
Våre kursrådgivere kan dog hjelpe deg med å finne den billigste måten å nå ditt valgte reisemål.
Ja, du kan bestille kurset nå og betale før kurset starter.
Bruk vårt fleksible betalingsalternativ for å betale for kurset i 3 nedbetalinger. Den første er på bare 20 % av kursprisen. Den andre og tredje betalingen er begge på 40 %.
Ja! Med ditt EBS-sertifikat får du også tilgang til vår eksklusive jobbplattform, MatchStaff, hvor du kan søke på spennende stillinger over hele verden.
Kursets høydepunkter
Skoler
for det Baristakurs
