Vårt mest avanserte og eksklusive kurs er utformet for å la erfarne bartendere oppfylle sitt potensiale bak baren og forberede dem på topplederstillinger.
Lær fra de beste bartenderne fra EBS og ledende merkevare-ambassadører for brennevinsmerker.
Du vil studere i små grupper og få svært personlig og skreddersydd opplæring.
Bli den beste bartenderen og læreren du kan få blitt
På grunn av kursets søknadsprosess, er det garantert at du kun vil studere med andre talentfulle og dedikerte bartendere. Denne delte lidenskapen skaper et engasjerende klasseromsmiljø uten distraksjoner, siden alle er fokuserte på å lære så mye som mulig.
Øv deg sammen med andre erfarne og lidenskapelig bartendere
På grunn av kursets søknadsprosess, er det garantert at du kun vil studere med andre talentfulle og dedikerte bartendere. Denne delte lidenskapen skaper et engasjerende klasseromsmiljø uten distraksjoner, siden alle er fokuserte på å lære så mye som mulig.
EBS instructors have the opportunity to work in our schools around the world and meet new EBS-instruktører har muligheten til å arbeide i våre skoler rundt om i verden og møte nye mennesker hver dag. En jobb som EBS-instruktør vil gi deg mye jobbglede når du ser at studentene begynner kurset som nybegynnere og avslutter som selvsikre og profesjonelle bartendere.
Oppdag verden som EBS-instruktør
EBS instructors have the opportunity to work in our schools around the world and meet new EBS-instruktører har muligheten til å arbeide i våre skoler rundt om i verden og møte nye mennesker hver dag. En jobb som EBS-instruktør vil gi deg mye jobbglede når du ser at studentene begynner kurset som nybegynnere og avslutter som selvsikre og profesjonelle bartendere.
Å fullføre vårt mest avanserte og kun søknadsbaserte kurs betyr at du vil kunne overføre alle dine nye ferdigheter og kunnskaper til hvilket som helst område innen turistnæringen. Du kan kombinere dine nye ferdigheter som lærer med vårt internasjonalt godkjente sertifikat, så vil du være det perfekte valget for hvilken som helst lederstilling.
Forbedre jobbmulighetene dine
Å fullføre vårt mest avanserte og kun søknadsbaserte kurs betyr at du vil kunne overføre alle dine nye ferdigheter og kunnskaper til hvilket som helst område innen turistnæringen. Du kan kombinere dine nye ferdigheter som lærer med vårt internasjonalt godkjente sertifikat, så vil du være det perfekte valget for hvilken som helst lederstilling.
Kursets høydepunkter
Instruktørakademiet lærer deg hvordan du blir en allsidig og ypperlig bartender og hvordan du lærer opp andre bartendere. Du vil oppdage hvordan man jobber effektivt i barmiljøer verden rundt og hvordan du lykkes på de høyeste nivåene i bransjen. Våre mest erfarne instruktører vil lære deg hvordan du lærer bort dine avanserte ferdigheter til andre. Du vil også ta del i seminarer og mesterklasser med bransjeeksperter. Du vil forlate kurset med et sett med svært ønskelige og lett overførbare ferdigheter som du ikke kan få andre steder.
Ta en titt på kursprogrammet
Det er het dyktige bartendere blir til eksepsjonelle bar mestere. Du kommer til å lære alle bransjens tips og triks for å gi deg statusen som EBS Instruktør.
Etter at du har mestret de praktiske sidene ved å være en EBS instruktør er det viktig at du lærer alle de teoretiske aspektene. For å hjelpe deg til å lykkes med alle de teoretiske elementene vil du kun lære fra de absolutt mest profesjonelle og erfarene bar instruktørene i bransjen. De vil lære deg hvordan du forbereder din egen bar, alt innen utstyr og møblering slik at du kan skape den mest effektive og suksessfulle baren. Du vil lære hvordan du best mulig hånterer dine elever, å ikke komplisere ting, og å være entustiastisk, engasjerende og positiv. Disse er viktige egenskaper hos en EB instruktør.
Dette emnet gjør akkurat det overskriften tilsier. Du vil lære å demonstrer både i alene- og gruppe scenario. Du vil lære effektiv presentasjon av PowerPoint, slik at elevene får med seg mest mulig informasjon. Til slutt vil du også lære å presentere drinker. Det er en essensiell side ved bartending for hvis drinkene ikke presenteres ordentlig vil det reflekteres i drinksen!
Kommunikasjon er et av hovedsidene ved å lykkes innen bartending industrien. Du må snakke sakte og tydelig da dette er tegn på en selvsikker person. Vi vil at du skal prosjektere selvsikkerhet, slik at elevene vil føle seg trygge og positive. Til slutt vil vi lære deg hvordan du kan være tydelig og presis med både kollegaer og elevene.
Lær om bartenderens historie og hvordan bransjen og håndtverket har forandret seg gjennom tidene. I tillegg vil du oppdage hvor viktig ingrediensene, teknikkene og utstyret er når det lages kvalitetscocktails.
Forbudstiden endret samfunnets syn og holdning til alkohol, og vi kan fremdeles kjenne virkningene i dag. Mange drinker og cockstailer ble oppfunnet under forbudstiden og du vil få lære hvordan de lages og selvfølgelig også smake dem. Dette er grunnen til at det er essensielt å ha kunnskap om perioden. Du vil lære:
- Hva folk drakk før, under og etter forbudstiden
- Drinker som kom før cocktailen som punch, cobblers og slings
- Cocktailens historie, hvilket år de ble oppfunnet og av hvem
Noen drinker er helt avhengig av riktig teknikk og utstyr for å få den perfekte smaken. Et av de mest kjente eksemplene på dette er James Bonds martini som skal være «shaken, not stirred». Vi vil lære deg de forskjellige metodene og teknikkene, samt hvilket utstyr du trenger for å lage drinkene og medfølgende forklaringer. Du kommer til å lære:
- Hvorfor noen drinker er shaken, stirred eller rolled
- Hvilke metoder som er mest egnet til forskjellige drinker
- Noe av utstyret som har blitt anvent gjennom historien og utstyret som brukes i dag
- Forskjellige mixing teknikker
- Forskjellige måter å shake en drink, forskjellige shakers og hvordan forskjellig utstyr og teknikk påvirker drinkens egenskaper
- Korrekt røring av drinker
- Forskjellige typer barsjeer
En EBS instruktør må ha omfattende kunnskap om cocktailingredienser og cocktails. Du kommer til å smake 90% av cocktailene du vil lage i løpet av instruktør akademiet, og enda viktiger, de vil bli diskutert. Dette gir muligheten til å forklare hvorfor cocktailer smaker som de gjør og hvorfor vi bruker forskjellige ingredienser. Noen av cocktailene du vil lage er blant annet Irish Fizz, Mai Tai, Sherry Cobbler og Classic Flip.
For virkelig å forstå hva som virkelig inngår i en drink må man vite hvordan de ble til. Du kommer til å lære om:
- Opprinnelsen til visse produkter
- Hvordan visse produkter kan forandre hele drinken
- Ingrediensene i disse produktene
- Noen hjemmelagede produkter
Is er en svært viktig del av bartending som ofte blir oversett, vil vi lære deg hvordan og når du skal bruke den. Du vil lære:
- Hvordan du bruker is til å forandre en drinks dynamikk
- Hvorfor visse typer og former i is er viktige
- Hvordan du former forskellige isstykker ved hjelp av en kniv eller issyl
- Formålet med is, om du at drinken skal vare lengre, fortynne den, eller bare holde den så kald som mulig!
Hard Work, Spirit and Soul er mottoet til EBS. Det er det alle ansatte fra praktikanter til partnere omfavner. EBS har vokst og utviklet seg veldig i løpet av de siste 16 årene, men kjerneverdiene har forblitt de samme. Det er viktig at alle våre instruktører forstår og adopterer de samme verdiene slik at de kan inspirere våre elever.
Slapp av, vi har ordnet med alt
Ja! Du kan velge å bo på EBS sine overnattingssteder. De fleste av studentene bor hos oss, siden dette er den beste måten å sosialisere seg på i løpet av kurset.
Ta en titt på skolesidene for å få vite mer om hvert enkelt overnattingssted.
Studenter fra overalt i verden deltar på kursene våre; derfor må du selv ordne med transport til skolen.
Kursrådgiverne våre kan hjelpe deg med å finne den billigste veien til destinasjonen du har valgt.
Ja, du kan bestille kurset nå og betale før kurset starter.
Bruk vårt fleksible betalingsalternativ for å betale for kurset i 3 nedbetalinger. Den første er på bare 20 % av kursprisen. Den andre og tredje betalingen er begge på 40 %.
Hvorfor er dette kurset for deg?
Skoler
for instruktørakademiet
