three young adults sitting on cliff watching sunset in cape town

Hvorfor bør du velge Cape Town?

Cape Town stemmes ofte fram som en av verdens vakreste byer og det av god grunn. Her finnes det endeløst med ting å se og gjøre, fantastisk mat og hyggelige mennesker. Du kommer til å elske byen før du vet ord av det!

Spaser opp Table Mountain under fullmåne, surf i Muizenberg, eller hopp fallskjerm rett utenfor bygrensene, for en enestående livsopplevelse. Er du ikke en adrenalinjunkie? Ta deg et glass vin på en vingård eller litt brennevin «on the rocks» fra et lokalt destillere, som Van Ryn’s. En annen ting på listen over ting å gjøre i Cape Town, må være en safari. Det er en opplevelse du aldri vil glemme.

Se alle kurs på Cape Town
Cape Town barschool bar

Cape Town-skolen

Bartenderskolen i Cape Town ligger i den stadig mer populære forstaden Woodstock. EBS Cape Town har plass til 36 studenter på sine over 400 m², noe som vil si at du har massevis av plass til å øve på alle dine bartender-triks. Skolen har 12 barstasjoner, et flair-rom, en live-bar og et teorirom. Du og dine klassekamerater kan komme dere til skolen på bare 20 minutter med buss hvis dere bor på oppholdsstedet til EBS Cape Town.

ashanti lodge pool

Opphold

Under ditt opphold i Cape Town, bor du på Ashanti Lodge Gardens midt i sentrum av byen. oppholdsstedet gir fantastisk utsikt over en av de flotteste severdighetene i Sør-Afrika: Taffelberget. Vandrerhjemmet tilbyr sovesaler for begge kjønn med 6 til 8 senger og eget bad. Rommene rengjøres hver dag. Du finner også mange flotte barer, restauranter, kjøpesentre og gatemarkeder i gangavstand fra overnattingsstedet.

Hovedfasiliteter

Aktiviteter utenom skolen

EBS Cape Town inviterer ambassadører og professjonelle fra kjente spritmerker som Absolut, Havana Club og Beefeater til skolen. De vil holde masterclasser og seminarer om utvalgte drinker fra deres sortiment. Hvilke masterclass som holdes vil variere fra kurs til kurs.

Vi arrangerer en bransjeaften på EBS for bareier, professjonelle og entusiaster i Sør-Afrika. Dette er en perfekt mulighet for deg til å møte andre i bransjen og kanskje få deg en jobb etter kurset ditt.

Den første fredagen av kurset vil vi ta deg med ut slik at du og medstudentene dine kan få oppleve den lokale barscenen på en av Cape Town’s kuleste gater, Bree Street! Dette er en mulighet for deg til å bli kjent med alle de andre EBS studentene og instruktørene.

You will go on a guided tour of one of South Africa’s brandy or gin distilleries, depending on the time of year.

Noen av Cape Towns beste bartendere vil lære deg om cocktailenes historie i Sør-Afrika og hvilke drinker til teknikker som er populært i området for øyeblikket.

Vi drar til et av de mange mikrobryggeriene i byen eller til Beerhouse, som har hundrevis av lokale og internasjonalle ølmerker.

Vi tar en tur i byen og finner lokale ingredienser og tar dem med tilbake til skolen, hvor vi diskuterer og eksprimenterer med hvordan vi kan benytte dem i forskjellige cocktailer.

Vi reiser til strendene ved Camps Bay og drikker noen cocktailer i solnedgangen, samtidig som vi øver oss på våre nye flairskills.

Kurs i Cape Town

Internasjonalt bartenderkurs

4 uker
English German French
Basiskurs

Ta snarveien inn i bartenderbransjen med 1 uke praktisk øving.

Praktisk flair

Tilegn deg en stil og selvtillit med craft flair-triks som du faktisk kan bruke i baren

Avansert flair

Opprettet av verdensmestere innen flair-bartending for å lære erfarne flair-bartendere det oransje WFA-nivået.

Mixologi

Lær deg hvordan du lager dine egne infusjoner, sirup og cocktailer ved hjelp av avanserte teknikker.