Miksologikurs
Lær å lage dine egne infusjoner, siruper og cocktailer ved hjelp av avanserte teknikker.
Tid for miksing
"De ingrediensene går jo ikke sammen ..." Se instruktørene våre bevise at det faktisk går!
Tenk på dette kurset som et ekspertforedrag om cocktailfamilier. Du vil få en smakebit (bokstavelig talt!) på alle tenkelige smakskombinasjoner, noe som vil vekke kreativiteten din til å selv kunne komme opp med den neste store og magiske blandingen!
Vi viser deg hvordan du kan krydre klassiske cocktailer og gir deg frie tøyler til å prøve ut din egen vri.
Klar til å sette i gang? Bestill ditt miksologikurs i dag.
Øk bartenderkunnskapene dine og bli inspirert av vårt miksologikurs
En stor del av kurset vil fokusere på å lage produkter som danner grunnlaget for mange utrolige cocktailer. Fra enkle sukkersiruper til svært komplekse grenadiner, du vil lage mat og dekke en haug med forskjellige produkter som er avgjørende for fantastisk cocktailfremstilling.
Lag en rekke fantastiske produkter
En stor del av kurset vil fokusere på å lage produkter som danner grunnlaget for mange utrolige cocktailer. Fra enkle sukkersiruper til svært komplekse grenadiner, du vil lage mat og dekke en haug med forskjellige produkter som er avgjørende for fantastisk cocktailfremstilling.
På kursets andre dag vil du bruke alt du har lært deg og lage den beste cocktailen du kan. Det kan være en vri på en klassiker eller noe du har funnet opp helt selv. Etterpå deler du oppskriften med resten av gruppen slik at dere kan ta inspirasjon fra hverandres fantastiske kreasjoner!
Lag din egen fantastiske cocktail
På kursets andre dag vil du bruke alt du har lært deg og lage den beste cocktailen du kan. Det kan være en vri på en klassiker eller noe du har funnet opp helt selv. Etterpå deler du oppskriften med resten av gruppen slik at dere kan ta inspirasjon fra hverandres fantastiske kreasjoner!
Du lærer å lage cocktailer som ser ut som om de var nyservert på en cocktailbar i verdensklasse. Du vil toppe mesterverkene dine med ananassushi, sjokoladeformer, sukkermynte og mer.
Lær deg elegante forberedelses- og garneringsteknikker
Du lærer å lage cocktailer som ser ut som om de var nyservert på en cocktailbar i verdensklasse. Du vil toppe mesterverkene dine med ananassushi, sjokoladeformer, sukkermynte og mer.
Ditt program
Dag 1:
Velkomstsamling med punsj-smaking
Diskusjon om diverse ingredienser
Diskusjon om relevant utstyr
Innføring i hvordan du lager siruper, cordials, shrubs, osv.
Dag 2:
Prøvesmaking av kreasjonene fra dag 1
Introduksjon til cocktailens familiehistorie
Hvordan du kan lage variasjoner og twists av de ulike cocktailfamiliene (sour, flip, cobbler, etc.)
Mystery box
Kursinnhold
For å bli skikkelig kjent med de ulike cocktailfamiliene, jobber vi oss fremover gjennom cocktailens historie, og starter med drinker laget rundt 500-tallet! Våre instruktører vil vise deg hvordan du tilbereder hver enkelt drink, mens de forklarer drinkens bakgrunn: hvorfor den ble til, hvordan den ble laget, osv. Noen av faktaene du blir presentert ville du nok aldri kunne gjettet!
Finn ut hva som skal til for å få en cocktail til å smake helt perfekt. Du vil lære de forskjellige metodene, teknikkene og utstyrstypene som kreves for å lage perfekte drinker. Du vil lære deg:
- Hvilken metode som er best egnet for hver enkelt drink
- Hvorfor noen drinker ristes, røres eller rulles
- Jiggere og siler
- Hvordan du rister en drink, forskjellen mellom ulike shakertyper og hvordan de brukes
- Ulike typer barskjeer
- Ulike blandeteknikker
Disse ekspertforedragene vil stimulere både sinnet og smakssansene. Forstå hva som skiller hvert produkt eller hver cocktailgruppe og få smaksløkene til å krible idet du prøver å gjenkjenne hver enkelt ingrediens på tungen.
Her er noen eksempler på hva du vil tilberede:
- Sirup
- Cordial
- Shrub
- Punch
- Flip
- Skum
- Fat wash
- Tørket garnityr
- Hurtiginfusering
Du kan også stole på at instruktøren din vil tilby deg fantastiske og uventede varianter.
Finn ut hva som skal til for å få en cocktail til å smake helt perfekt. Du vil lære de forskjellige metodene, teknikkene og utstyrstypene som kreves for å lage feilfrie drinker. Du vil oppdage:
Hvilken metode er best egnet for hver drink
Førsteklasses kurs
Kursinnhold som har blitt kontinuerlig utviklet siden 1999 av prisvinnende bartendere.
Spesialbygde skoler
Få opplæring på våre toppmoderne opplæringssentre
Enestående instruktører
Instruktørene våre har vært gjennom instruktørakademiet til EBS
Ulike blandeteknikker
Vi anbefaler studenter å ta miksologikurset etter å ha tatt vårt internasjonale bartenderkurs for å tilføye noe ekstra til kunnskapene sine. Det er også den perfekte måten å avslutte EBS-opplevelsen på, da to-dagerskurset finner sted rett etter det internasjonale bartenderkurset er ferdig. Det kreves imidlertid ingen erfaring!
Ja! Du kan velge å bo på et av EBS sine overnattingsalternativer. De fleste av studentene våre velger å bo med oss under oppholdet, ettersom det er den beste måten å sosialisere seg på under kurset.
Nei, studenter fra hele verden deltar på kursene våre, så du må finne ditt eget reisealternativ til skoledestinasjonen.
Våre kursrådgivere kan hjelpe deg med å finne den billigste ruten til ditt valgte reisemål.
Hvorfor er dette kurset for deg?
Skoler
for mixologikurset
