Mixologikurs

För att fördjupa din förståelse av cocktailens DNA ska vi göra en tidsresa – från punchepoken till idag. Våra expertinstruktörer kommer att guida dig genom kreativa, moderna varianter av klassiker, där vi använder nutida ingredienser och förklarar hur varje del samverkar för att skapa en balanserad drink.

Med våra erfarna instruktörer och avancerad teknik kommer du att lära dig de senaste teknikerna och metoderna som används av kända bartenders världen över. Låt oss guida dig i hur du använder utrustning som sifoner, rökare, aromatiserare, bubbelsprutor, fermenterare och mycket mer!

Våra instruktörer kommer att utmana både ditt sinne och dina smaklökar! Du kommer att upptäcka roliga fakta om ingredienserna du kommer att använda under kursen och lära dig varför vissa smaker passar så bra ihop. Vi kommer att få dina smaklökar att dansa när du utforskar hur strukturen i varje cocktailfamilj påverkar dess balans och hur du kan använda denna kunskap för att skapa dina egna kreativa serveringar! Du kommer att förbereda:

• Syrups
• Likörer
• Fat washes
• Sodas
• Infusioner
• Skum
• Flytande geléer

Och du kommer att använda dessa i en mängd olika cocktails!

I slutet av kursen kommer du och dina kurskamrater att få slumpmässiga ingredienser från kursen och utmanas att skapa er egen unika skapelse. Precis som i Masterchef!

Vi rekommenderar att studenter tar Mixologikursen efter den Internationella Bartenderutbildningen för att fullända sina kunskaper. Det är det perfekta sättet att avsluta din EBS-upplevelse eftersom den två dagar långa kursen äger rum direkt efter den Internationella Bartenderutbildningen. Inga förkunskaper krävs!

Ja! Du kan välja att bo på EBS boende. De flesta av våra studenter bor med oss eftersom det är det bästa sättet att umgås under kursen.

Nej, studenter från hela världen deltar i våra kurser, så du behöver själv ta dig till skolan.

Våra kursrådgivare kan hjälpa dig att hitta det bästa sättet att ta dig till din valda destination.