Mixologikurs
Lär dig göra egna infusioner, syrups och skapa cocktails med hjälp av avancerade tekniker.
Dags att mixa
"Dessa ingredienser passar inte ihop..." Se våra instruktörer bevisa motsatsen!
Se den här kursen som en masterclass i olika cocktailfamiljer. Du får testa (bokstavligen!) alla tänkbara smakkombinationer som kommer väcka din kreativitet att skapa nästa fantastiska blandning!
Vi kommer visa dig hur du sätter extra krydda på klassiska cocktails och ger dig fria händer att testa på dina egna varianter.
Är du redo att börja blanda? Boka din mixologikurs idag.
Boosta dina bartenderkunskaper och bli inspirerad av vår mixologikurs
Vi fokuserar en stor del av kursen på att skapa produkter som används som bas i flera otroliga cocktails. Du kommer tillaga en mängd produkter som utgör grunden i fantastiskt cocktailskapande, allt från enkelt sockerlag till väldigt komplex grenadine.
Skapa en mängd fantastiska produkter
Vi fokuserar en stor del av kursen på att skapa produkter som används som bas i flera otroliga cocktails. Du kommer tillaga en mängd produkter som utgör grunden i fantastiskt cocktailskapande, allt från enkelt sockerlag till väldigt komplex grenadine.
På kursens andra dag kommer du få tillämpa allt du lärt dig och skapa din egen bästa cocktail. Det kan vara en variant på en klassiker eller en egen uppfinning. Efteråt delar du receptet med gruppen och ni kan inspireras av varandras otroliga skapelser.
Skapa din egen läckra cocktail
På kursens andra dag kommer du få tillämpa allt du lärt dig och skapa din egen bästa cocktail. Det kan vara en variant på en klassiker eller en egen uppfinning. Efteråt delar du receptet med gruppen och ni kan inspireras av varandras otroliga skapelser.
Du lär dig förbereda cocktails som platsar i världens bästa cocktailbarer. Du kommer kunna garnera dina mästerverk med bland annat ananas-sushi, chokladkreationer och sockerdekorationer.
Lär dig eleganta förberedelse- och garneringstekniker
Du lär dig förbereda cocktails som platsar i världens bästa cocktailbarer. Du kommer kunna garnera dina mästerverk med bland annat ananas-sushi, chokladkreationer och sockerdekorationer.
Ditt schema
Dag 1:
Välkommen & punchprovning
Diskussion om ingredienser
Diskussioner om utrustning
Skapa syrups, cordials, shrubs och mer.
Dag 2:
Provsmakning av skapelserna från dag 1
Introduktion till cocktailfamiljernas historia
Förbereda variationer på varje cocktailfamilj (sour, flip, cobbler, etc.)
Mystery box
Kursinnehåll översikt
För att lära känna cocktailfamiljerna i detalj kommer vi jobba oss genom tiden och börjar med drinkar gjorda runt 400-talet. Våra instruktörer kommer visa dig hur du förbereder varje drink samtidigt som de förklarar dess bakgrund: varför den kom till, hur den gjordes förr, etc. En del fakta skulle du aldrig kunna gissa!
Ta reda på vad som behövs för att få en cocktail att smaka helt perfekt. Du lär dig de olika metoderna, teknikerna och utrustningen som krävs för att skapa perfekta drinkar. Du kommer upptäcka:
- Vilken metod som är lämplig för varje drink
- Varför vissa drinkar skakas, rörs om eller rullas
- Jiggers och silar
- Hur man skakar en drink, typer av shakers och deras användningsområden
- Typer av barskedar
- Olika blandningstekniker
Dessa masterclasses kommer stimulera både ditt sinne och din smak. Få förståelse för vad som utmärker varje produkt eller grupp och få dina smaklökar att kittla när du utmanar dig själv att känna igen varje ingrediens.
Här är några exempel på vad du kommer förbereda:
- Syrup
- Cordial
- Shrub
- Punch
- Flip
- Skum
- Fat wash
- Torkad garnityr
- Snabb infusion
Och du kan lita på att din instruktör erbjuder dig fantastiska, oväntade varianter.
Precis som i Sveriges mästerkock kommer du få en låda med slumpmässiga ingredienser som du kan använda för att skapa en utsökt cocktail.
Utbildning på världens största bartenderskola
Förstklassiga kurser
Kursens innehåll har utvecklats kontinuerligt av prisbelönta bartenders sedan 1999.
Specialbyggda skolor
Lär dig i våra toppmoderna utbildningslokaler
Expertinstruktörer
Alla våra utbildare har gått på EBS Instructor Academy
Ta det lugnt, vi fixar allt
Vi rekommenderar att elever tar mixologikursen efter den Internationella Bartenderkursen för att komplettera sina kunskaper. Det är det perfekta sättet att avsluta din EBS-upplevelse eftersom tvådagarskursen äger rum direkt efter IBC. Men vi kräver ingen tidigare erfarenhet för att delta.
Ja! Du kan välja att bo på ett EBS-boende. De flesta eleverna väljer att bo med oss eftersom det är det bästa sättet att umgås under kursen.
Studenter reser från hela världen för att gå våra kurser; därför kommer du att behöva ordna din egen resa till skolan.
Våra kursrådgivare kan hjälpa dig med att hitta det billigaste sättet att ta dig till din destination.
Varför passar den här kursen dig?
Skolor
för kursen i Mixologi
