Baristakurs

Name: Baristakurs (5 dagar)
Price: 8532 SEK

För kaffeentusiaster och yrkesverksamma, blivande baristor och framtida kaféägare!

Spela video

Från böna till kopp

Vill du lära dig mer om kaffets fascinerande värld, utveckla dina baristakunskaper eller öppna ditt eget kafé? Vår baristakurs har mycket att erbjuda oavsett vilket mål du har.

Bli en högkvalificerad barista på endast 5 dagar
Lär dig bryggmetoder, latte art och mycket mer
Praktisk träning med expertinstruktörer

Ingen tidigare erfarenhet krävs. Man behöver bara ha en passion för kaffe och viljan att lära sig!

Professionell baristaträning för kaffeälskare

Gå en kurs som skapats av en kaffeexpert

Den här intensivkursen har tagits fram av kaffegurun Andrej Godina. Andrej är en internationellt känd kaffekonsult och en av grundarna av World Flair Association.

Bli en professionell barista

Den här kursen har noggrant utformats för att lära dig alla baristakunskaper som krävs för att starta din karriär inom kaffebranschen. Genom praktisk träning vid din egen baristastation kommer du lära dig hur du skapar den perfekta koppen kaffe varje gång och ha kunskapen att prata om det som en yrkesprofessionell.

Få en unik upplevelse

Denna praktiska kurs är fylld med roliga aktiviteter som latte art, så du kommer att stärka vänskapen med dina kurskamrater redan från första dagen. Eftersom ni kommer bo tillsammans i vårt noga utvalda boende kommer ni ha tid att koppla av och njuta av er fritid på kvällarna. Våra studenter lämnar EBS med vänner för livet.

European Bartender School barista course coffee teacher helping student pour

Varför ska du gå baristakursen?

Upptäck kaffebranschen utifrån en baristas perspektiv under vår intensiva 5-dagarskurs.
Du kommer lära dig:

Grundläggande information om kaffeutrustning
Olika rostningsmetoder, kaffetyper och historia
Speciella tekniker inklusive AeroPress, Chemex, V60, Filter och French Press
Hur man matchar malningsstorlek, bryggtid och rätt förhållande mellan kaffe och vatten med rostningstyper och ursprung.

För etablerade baristor kommer du utveckla och förbättra dina befintliga färdigheter eftersom kursen även täcker bland annat avancerade tekniker som komplexa bryggmetoder, extraktion och smakutveckling.

Entreprenörer och blivande kaféägare kommer också dra stor nytta av kursen eftersom vi täcker hur en kaféverksamhet bedrivs, effektiva arbetsflöden, kostnader och kundservice.

Boka din kurs

Utveckla din kaffekarriär och utforska en ny stad under tiden. Boka din plats på en av våra populära destinationer.

Välj skola

Karriärmöjligheter

Efter avslutad kurs får du ett EBS-certifikat och tillgång till vår exklusiva jobbplattform MatchStaff där du kan söka förstklassiga jobb.

Kursinnehåll översikt

Baristafärdigheter (grunderna)

Lär dig de grundläggande färdigheterna som behövs för att komma i gång med din karriär som barista. Den här modulen täcker kalibrering av kvarnen, korrekt användning av utrustning och skumning av färsk mjölk till cappuccino och macchiatos. Den innehåller även hälso- och säkerhetsrutiner och kundservice. Du kommer lära dig att balansera kaffearomer och hur man smakar specialkaffe.

Introduktion till kaffe

Få en inblick i kaffets värld och bekanta dig med kaffets tillverkningsprocess, inklusive extrahering av bönor och hur olika smaker utvecklas genom rostningen. Den här modulen täcker även bryggmetoder – från espresso till franskpress, Chemex och Aeropress – samt hur du använder kaffe i cocktails.

Grunderna i bryggning

I den här modulen lär vi dig teori, tekniker och utrustningen som behövs för att producera den perfekta koppen bryggt kaffe. Du kommer studera de sju olika processerna och öva med olika typer av utrustning för att testa dina kunskaper. Den här modulen innehåller även kaffeprovning och en lektion i cappuccino- och latteart.

Baristakunskap (mellannivå)

Under de två sista dagarna av kursen kommer du få en djupare förståelse för kaffe och förbättra dina nya kunskaper. Målet för den här modulen är att säkerställa att du som barista kan skapa en perfekt balanserad espresso och identifiera syra, sötma och beska. Du kommer även att utveckla din mjölkhanteringsteknik för att kunna skapa vacker latteart. Du kommer att träna upp ett effektivt arbetsflöde och göra drycker av hög kvalitet medan du följer rätt rutiner. Slutligen kommer vi att fokusera på kundservice, skapa din egen affärsmodell och hantera vinst och kostnad.

Varför ska du välja EBS Baristakurs?

Högkvalitativ undervisning

Följ ett program utformat av branschlegenden och internationella konsulten inom kaffe, Andrej Godina.

Kaffespecialister

Lyssna på passionerade och kunniga instruktörer som har arbetat inom alla områden i branschen.

Förstklassig utrustning

Lär dig hantera de bästa maskinerna, kvarnarna och kaffepressarna på marknaden för att skapa en felfri kopp.

Strålande karriärmöjligheter

Få tillgång till vår exklusiva jobbplattform EBS MatchStaff och hitta arbete var som helst i världen.

Vanliga frågor om Barista

Ordnar ni boende?

Ja! Du kan välja att bo på EBS boende. De flesta av våra studenter väljer att bo med oss eftersom det är det bästa sättet att få nya vänner under kursens gång.

Ingår transport?

Nej, eftersom studenter från hela världen deltar på kurser måste du ordna med din egen resa till och från skolan.

Våra kursrådgivare kan hjälpa dig att hitta det billigaste alternativet till din valda destination.

Kan jag delbetala kursen?

Ja, du kan boka kursen nu och betala innan kursen startar.

Välj vårt flexibla betalningsalternativ för att betala din kurs i 3 delbetalningar. Den första delbetalningen är endast 20% av kurspriset. Den andra och tredje delbetalningen är 40% vardera.