Från böna till kopp
Vill du lära dig mer om kaffets fascinerande värld, utveckla dina baristakunskaper eller öppna ditt eget kafé? Vår baristakurs har mycket att erbjuda oavsett vilket mål du har.
✔️Bli en högkvalificerad barista på endast 5 dagar
✔️Lär dig bryggmetoder, latte art, kaffe-flair och mycket mer
✔️Praktisk träning med expertinstruktörer
Ingen tidigare erfarenhet krävs. Man behöver bara ha en passion för kaffe och viljan att lära sig!
Professionell baristaträning för kaffeälskare
Den här intensivkursen har tagits fram av kaffebranschens två ledande experter med många års erfarenhet, Dr. Andrej Godina and Fabio Milan. Andrej har en doktorsexamen i kaffe och är en auktoriserad utbildare i SCA, Master Barista, och kaffeprovsmakare. Fabio är en internationellt känd kaffekonsult och en pionjär inom kaffe-flair.
Gå en kurs som skapats av kaffeexperter
Den här intensivkursen har tagits fram av kaffebranschens två ledande experter med många års erfarenhet, Dr. Andrej Godina and Fabio Milan. Andrej har en doktorsexamen i kaffe och är en auktoriserad utbildare i SCA, Master Barista, och kaffeprovsmakare. Fabio är en internationellt känd kaffekonsult och en pionjär inom kaffe-flair.
Den här kursen har noggrant utformats för att lära dig alla baristakunskaper som krävs för att starta din karriär inom kaffebranschen. Genom praktisk träning vid din egen baristastation kommer du lära dig hur du skapar den perfekta koppen kaffe varje gång och ha kunskapen att prata om det som en yrkesprofessionell.
Bli en professionell barista
Den här kursen har noggrant utformats för att lära dig alla baristakunskaper som krävs för att starta din karriär inom kaffebranschen. Genom praktisk träning vid din egen baristastation kommer du lära dig hur du skapar den perfekta koppen kaffe varje gång och ha kunskapen att prata om det som en yrkesprofessionell.
Den här praktiska kursen är fylld med roliga aktiviteter så som kaffe-flair mm och du kommer få nya vänner redan från först dagen. Eftersom ni kommer bo tillsammans i vårt noga utvalda boende kommer ni ha tid att koppla av och njuta av er fritid på kvällarna. Våra studenter lämnar EBS med vänner för livet.
Få en unik upplevelse
Den här praktiska kursen är fylld med roliga aktiviteter så som kaffe-flair mm och du kommer få nya vänner redan från först dagen. Eftersom ni kommer bo tillsammans i vårt noga utvalda boende kommer ni ha tid att koppla av och njuta av er fritid på kvällarna. Våra studenter lämnar EBS med vänner för livet.
Varför ska du gå baristakursen?
Upptäck kaffebranschen utifrån en baristas perspektiv under vår intensiva 5-dagarskurs.
Du kommer lära dig:
- Grundläggande information om kaffeutrustning
- Olika rostningsmetoder, kaffetyper och historia
- Speciella tekniker inklusive AeroPress, Chemex, V60, Filter och French Press
- Hur man matchar malningsstorlek, bryggtid och rätt förhållande mellan kaffe och vatten med rostningstyper och ursprung.
För etablerade baristor kommer du utveckla och förbättra dina befintliga färdigheter eftersom kursen även täcker bland annat avancerade tekniker som kaffe-flair, komplexa bryggmetoder, extraktion och smakutveckling.
Entreprenörer och blivande kaféägare kommer också dra stor nytta av kursen eftersom vi täcker hur en kaféverksamhet bedrivs, effektiva arbetsflöden, kostnader och kundservice.
Karriärmöjligheter
På EBS Baristakurs (5 dagar) får du den kunskap som krävs för att klara olika moduler på Coffee Skills Program som erbjuds av den prestigefyllda Specialty Coffee Association (SCA): Introduction to Coffee på alla nivåer, Barista Skills-modulen upp till mellannivå och Brewing Foundations-modulen på grundnivå. SCA-tentamen ingår inte i kursen men om du är intresserad att ta provet externt hjälper instruktörerna dig gärna att ordna det.
Efter avslutad kurs får du ett EBS-certifikat och tillgång till vår exklusiva jobbplattform MatchStaff där du kan söka förstklassiga jobb.
Kursinnehåll översikt
Lär dig de grundläggande färdigheterna som behövs för att komma i gång med din karriär som barista. Den här modulen täcker kalibrering av kvarnen, korrekt användning av utrustning och skumning av färsk mjölk till cappuccino och macchiatos. Den innehåller även hälso-och säkerhetsrutiner, kundservice och en introduktion till kaffe-flair. Du kommer lära dig att balansera kaffearomer och hur man smakar specialkaffe.
Få en inblick i kaffets värld och bekanta dig med kaffets tillverkningsprocess, inklusive extrahering av bönor och hur olika smaker utvecklas genom rostningen. Den här modulen täcker även bryggmetoder - från espresso till franskpress, Chemex och Aeropress - samt hur du använder kaffe i cocktails.
I den här modulen lär vi dig teori, tekniker och utrustningen som behövs för att producera den perfekta koppen bryggt kaffe. Du kommer studera de sju olika processerna och öva med olika typer av utrustning för att testa dina kunskaper. Den här modulen innehåller även kaffeprovning och en lektion i cappuccino- och latteart.
Under de två sista dagarna av kursen kommer du få en djupare förståelse för kaffe och förbättra dina nya kunskaper. Målet för den här modulen är att säkerställa att du som barista kan skapa en perfekt balanserad espresso och identifiera syra, sötma och beska. Du kommer även att utveckla din mjölkhanteringsteknik för att kunna skapa vacker latteart. Du kommer att träna upp ett effektivt arbetsflöde och göra drycker av hög kvalitet medan du följer rätt rutiner. Slutligen kommer vi att fokusera på kundservice, skapa din egen affärsmodell och hantera vinst och kostnad.
Baristaexamen består av både teoretiska och praktiska test för att säkerställa att du har en god förståelse för allt vi gått igenom under kursveckan. Efter du klarat baristautbildningen kommer du tilldelas ett EBS-certifikat.
Utbildning på världens största bartenderskola
Undervisning av högsta kvalitet
Kursinnehåll som utvecklats kontinuerligt av prisbelönta bartenders och baristas sedan 1999
Kaffeexperter
Du hittar inga som är lika kunniga eller passionerade för kaffe som vårt team
Specialbyggda skolor
Lär dig i våra toppmoderna utbildningslokaler
Vanliga frågor om Barista
Ja! Du kan välja att bo på EBS boende. De flesta av våra studenter väljer att bo med oss eftersom det är det bästa sättet att få nya vänner under kursens gång.
Nej, eftersom studenter från hela världen deltar på kurser måste du ordna med din egen resa till och från skolan.
Våra kursrådgivare kan hjälpa dig att hitta det billigaste alternativet till din valda destination.
Ja, du kan boka kursen nu och betala innan kursen startar.
Välj vårt flexibla betalningsalternativ för att betala din kurs i 3 delbetalningar. Den första delbetalningen är endast 20% av kurspriset. Den andra och tredje delbetalningen är 40% vardera.
Ja! Med ditt EBS-certifikat får du också tillgång till vår exklusiva jobbportal MatchStaff där du kan söka spännande jobb över hela världen.
Kursens höjdpunkter
Skolor
för Baristakurs
