Curso de Barista

Aprende las competencias esenciales para empezar tu carrera como barista. Este módulo trata temas como calibrar el molinillo, el uso adecuado del equipo y utilizar leche fresca para hacer espumas para cappuccinos y macchiatos. También se introducen prácticas relativas a la salud y la seguridad, atención al cliente y una introducción al flair con café. Aprenderás cómo equilibrar aromas del café, sabores y cómo catar café de especialidad.

Conoce el mundo del café de especialidad y familiarízate con el proceso de producción del café, incluyendo la extracción del grano y cómo se obtienen los diferentes aromas a través del tueste. Este módulo también explica métodos de elaboración, desde café espresso hasta café con prensa francesa, chemex y aeropress, así como cómo utilizar el café en cócteles y la práctica del flair con café.

Este módulo presenta la teoría, técnicas y el equipo necesario para preparar delicioso café filtrado. Estudiarás los 7 tipos diferentes de procesos implicados y practicarás con diferentes equipos para poner a prueba tus habilidades. Este módulo también incluye catas de café y una sesión práctica de cappuccino y arte con leche.

En los 2 últimos días del curso, conocerás más a fondo el café y perfeccionarás tus habilidades recién adquiridas. El objetivo de este módulo es garantizar que, como barista, puedes elaborar el espresso perfectamente equilibrado e identificar la acidez, el dulzor y el amargor. También aprenderás a manipular la leche para crear bonitos patrones de arte con leche. Practicarás procedimientos de trabajo eficientes y prepararás bebidas de gran calidad siguiendo los procedimientos correctos. Por último, nos centraremos en la atención al cliente, diseñando tu propio modelo de negocio y analizando costes y beneficios.

¡Sí! Puedes elegir quedarte en un alojamiento de EBS. La mayoría de nuestros estudiantes se alojan con nosotros ya que es la mejor forma de socializar durante el curso.

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No. Al curso asisten estudiantes de todo el mundo, por lo tanto, debes encargarte tú mismo del transporte hasta la escuela. Algunas escuelas ofrecen servicio de recogida en el aeropuerto – puedes saber más en el proceso de reserva.

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Sí, puedes reservar el curso ahora y completar el pago antes que el curso empiece.

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