Baristakursus

Lær de grundlæggende færdigheder, der er nødvendige for at kickstarte din baristakarriere. Dette modul dækker kalibrering af kværnen, korrekt brug af udstyret og brug af frisk mælk til fremstilling af skum til cappuccino og macchiatos. Det vil også berøre sundheds- og sikkerhedspraksis og kundeservice. Du lærer at balancere kaffearomaer og smage specialkaffe.

Få et indblik i specialkaffeens verden og bliv fortrolig med kaffeproduktionsprocessen, herunder bønneekstraktion og hvordan forskellige smag udvikles gennem ristning. Dette modul dækker også brygningsmetoder – espresso til French Press, Chemex og AeroPress – samt hvordan man bruger kaffe i cocktails.

I dette modul introducerer vi dig til den teori, teknikker og udstyr, der kræves for at producere lækker brygget kaffe. Du vil studere de syv forskellige involverede processer og øve dig i at bruge forskelligt udstyr til at teste dine færdigheder. Dette modul inkluderer også kaffesmagning og en cappuccino og latte art session.

I løbet af de to sidste dage af kurset får du en dybere forståelse af kaffe og mulighed for at perfektionerer dine nyerhvervede færdigheder. Formålet med dette modul er at sikre, at du som barista kan skabe en perfekt afbalanceret espresso og identificere syre, sødme og bitterhed. Du vil også udvikle dine mælkehåndteringsteknikker til at producere smukke latte-kunstmønstre. Du vil øve effektive arbejdsprocesser og lave drikkevarer af høj kvalitet, mens du følger de korrekte procedurer. Endelig vil vi fokusere på kundeservice, designe din egen forretningsmodel og undersøge overskud og omkostninger.

Ja! Du kan vælge at bo på EBS’ indkvartering. De fleste af vores studerende bliver hos os, da det er den bedste måde at socialisere på under kurset.

Nej, studerende fra hele verden deltager i vores kurser, så du skal organisere din egen vej til og fra skolen. Vores kursusrådgivere kan hjælpe dig med at finde den billigste måde at nå din valgte destination.

Ja – du kan bestille kurset nu og fuldende betalingen inden kurset starter

Benyt vores fleksible betalingsmulighed til at betale for dit kursus i 3 afdrag. Første betaling er blot 20% af kursusprisen. Anden og tredje betaling er hver især på 40% af kursusprisen.

Ja! Med dit EBS certifikat kan du også få adgang til vores eksklusive jobplatform MatchStaff hvor du kan ansøge om spændende jobs over hele verden.