cappuccinos latte art

Fra bønne til bryg

Vil du lære om kaffens fascinerende verden, udvikle dine barista-færdigheder eller åbne din egen kaffebar? Uanset hvad dit mål er, har vores Baristakursus masser at byde på.

✔️ Bliv en dygtig barista på bare 5 dage
✔️ Lær brygningsmetoder, latte-kunst, kaffeflair og meget mere
✔️ Praktisk træning med ekspertinstruktører

Ingen tidligere erfaring kræves, bare en passion for kaffe og et ønske om at lære!

Professionel baristatræning til kaffe-elskere

Dette intensive kursus er udarbejdet af to af kaffeindustriens førende eksperter med mange års erfaring, Dr. Andrej Godina og Fabio Milani. Andrej har en ph.d. i kaffe og er autoriseret SCA-træner, masterbarista og kaffesmager. Fabio er en kendt international kaffekonsulent og pioner inden for kaffeflair.

Tag et kursus skabt af kaffeeksperter

Dette intensive kursus er udarbejdet af to af kaffeindustriens førende eksperter med mange års erfaring, Dr. Andrej Godina og Fabio Milani. Andrej har en ph.d. i kaffe og er autoriseret SCA-træner, masterbarista og kaffesmager. Fabio er en kendt international kaffekonsulent og pioner inden for kaffeflair.

Dette kursus er blevet omhyggeligt skabt for at lære dig alle de barista-færdigheder, du har brug for for at kickstarte din karriere i kaffeindustrien. Gennem praktisk træning bag din egen barista-station lærer du hvordan du producerer den perfekte kop kaffe hver eneste gang og har viden til at tale om det som en professionel.

Bliv en professionel barista

Dette kursus er blevet omhyggeligt skabt for at lære dig alle de barista-færdigheder, du har brug for for at kickstarte din karriere i kaffeindustrien. Gennem praktisk træning bag din egen barista-station lærer du hvordan du producerer den perfekte kop kaffe hver eneste gang og har viden til at tale om det som en professionel.

Dette praktiske kursus er fyldt med sjove aktiviteter som kaffe-flair, så du vil skabe venskaber med dine kammerater fra den allerførste dag. Da du bor i vores specielt udvalgte indkvarteringsfaciliteter, kan du slappe af sammen om aftenen. EBS-studerende tager afsted med venner for livet.

Få en unik oplevelse

Dette praktiske kursus er fyldt med sjove aktiviteter som kaffe-flair, så du vil skabe venskaber med dine kammerater fra den allerførste dag. Da du bor i vores specielt udvalgte indkvarteringsfaciliteter, kan du slappe af sammen om aftenen. EBS-studerende tager afsted med venner for livet.

fabio-milani-andrej-godina

Hvorfor tage EBS Barista kurset?

Oplev kaffeindustrien fra et baristas perspektiv under dette intensive 5-dages kursus.
Du vil lære:

  • Alle detaljerne ved kaffeudstyr
  • Forskellige ristemetoder, kaffetyper og historie
  • Specialitetsteknikker, herunder AeroPress, Chemex, V60, Filter og French Press
  • Hvordan matches malestørrelse, brygningstid og kaffe til vandforhold med ristetype og oprindelse

For etablerede baristaer vil du udvikle og forbedre dit eksisterende færdighedssæt, da du også vil dække avancerede teknikker såsom kaffeflair, komplekse bryggemetoder, ekstraktion, smagsudvikling og mere.

Iværksættere og håbefulde kaffebarejere vil også have stor gavn af kursets ledelsesfag, når vi berører kaffeforretningspraksis, effektiv arbejdsgang, omkostninger og kundeservice.

coffee instruments

Karrieremuligheder

EBS Baristakurset (5 dage) giver dig de færdigheder, du har brug for for at bestå forskellige moduler i Coffee Skills Programmet, der tilbydes af den prestigefyldte Specialty Coffee Association (SCA): modulet Introduction to Coffee på alle niveauer, Barista Skills-modulet op til mellemniveau og modulet Brewing Foundations på fundamentniveau. SCA-eksamener er ikke inkluderet i kurset, men hvis du ønsker at tage en eksternt, hjælper vores instruktører dig gerne med at arrangere dette.

Efter endt kursus modtager du et EBS-certifikat og adgang til vores eksklusive jobplatform MatchStaff, hvor du kan søge efter førsteklasses job.

Kursus indholdsoversigt

Lær de grundlæggende færdigheder, der er nødvendige for at kickstarte din baristakarriere. Dette modul dækker kalibrering af kværnen, korrekt brug af udstyret og brug af frisk mælk til fremstilling af skum til cappuccino og macchiatos. Det vil også berøre sundheds- og sikkerhedspraksis, kundeservice og en introduktion til kaffeflair. Du lærer at balancere kaffearomaer og smage specialkaffe.

Få et indblik i specialkaffeens verden og bliv fortrolig med kaffeproduktionsprocessen, herunder bønneekstraktion og hvordan forskellige smag udvikles gennem ristning. Dette modul dækker også brygningsmetoder - espresso til French Press, Chemex og AeroPress - samt hvordan man bruger kaffe i cocktails.

I dette modul introducerer vi dig til den teori, teknikker og udstyr, der kræves for at producere lækker brygget kaffe. Du vil studere de syv forskellige involverede processer og øve dig i at bruge forskelligt udstyr til at teste dine færdigheder. Dette modul inkluderer også kaffesmagning og en cappuccino og latte art session.

I løbet af de to sidste dage af kurset får du en dybere forståelse af kaffe og mulighed for at perfektionerer dine nyerhvervede færdigheder. Formålet med dette modul er at sikre, at du som barista kan skabe en perfekt afbalanceret espresso og identificere syre, sødme og bitterhed. Du vil også udvikle dine mælkehåndteringsteknikker til at producere smukke latte-kunstmønstre. Du vil øve effektive arbejdsprocesser og lave drikkevarer af høj kvalitet, mens du følger de korrekte procedurer. Endelig vil vi fokusere på kundeservice, designe din egen forretningsmodel og undersøge overskud og omkostninger.

Sæt alt, hvad du har lært, i praksis med EBS barista-eksamen, der indeholder både teori og praktiske tests for at sikre, at du har en solid forståelse af alt, hvad vi har dækket i løbet af ugen. Når du har bestået kurset, får du et EBS-certifikat.

Læring på verdens største bartenderskole

barman serving a couple

Undervisning i topkvalitet

Kursusindhold, der løbende er blevet udviklet siden 1999 af prisvindende bartendere og baristaer

Grundlæggende bartenderkursusinstruktør

Kaffeeksperter

Du finder ingen der har så meget vidende eller er mere passionerede omkring kaffe end vores team

Bartending skolefaciliteter

Specialdesignede skoler

Lær i vores topmoderne undervisningscentre

Barista FAQs

Ja! Du kan vælge at bo på EBS' indkvartering. De fleste af vores studerende bliver hos os, da det er den bedste måde at socialisere på under kurset.

Nej, studerende fra hele verden deltager i vores kurser, så du skal organisere din egen vej til og fra skolen. Vores kursusrådgivere kan hjælpe dig med at finde den billigste måde at nå din valgte destination.

Ja - du kan bestille kurset nu og fuldende betalingen inden kurset starter

Benyt vores fleksible betalingsmulighed til at betale for dit kursus i 3 afdrag. Første betaling er blot 20% af kursusprisen. Anden og tredje betaling er hver især på 40% af kursusprisen.

Ja! Med dit EBS certifikat kan du også få adgang til vores eksklusive jobplatform MatchStaff hvor du kan ansøge om spændende jobs over hele verden.

Kursetshøjdepunkter

Skoler

der udbyder Barista kursus

Vælg kursus-sprog

Dansk
Dutch
Engelsk
Finsk
Fransk
Tysk
Italiensk
Norwegian
Spansk
Svensk
Thai

Skoler

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlin
Bruxelles
Cape Town
København
Dublin
Kos
London
Madrid
Mallorca
Milan
New York
Paris
Phuket
Rom
Stockholm
Sydney
Vienna
Amsterdam

Amsterdam

Europas mest mangfoldige og fascinerende by der byder på kanaler og cocktails døgnet rundt.

Engelsk
Bad Gastein

Bad Gastein

Østrigs førende ski- og spa-by hvor dette super eksklusive kursus udbydes lige før skisæsonen går i gang.

Barcelona

Barcelona

Strandbyen der har det hele - berømte seværdigheder, spændende natteliv, shopping og smuk natur.

Engelsk, Tysk, Spansk, Fransk, Italiensk
Berlin

Berlin

Hjemsted for uovertruffen natteliv, bemærkelsesværdig historie og en unik bykultur.

Tysk, Engelsk
Bruxelles

Bruxelles

En gastronomisk guldmine hvor du kan nyde belgisk øl, spise vafler til du falder om og feste til techno.

Dutch, Fransk, Engelsk
Cape Town

Cape Town

En by fuld fuld af enestående oplevelser – udforsk naturreservater, surf på de bedste bølger og se uforlignelig skønhed.

Engelsk, Tysk, Fransk, Italiensk
København

København

Tag dit bartenderkursus på dansk, få dit livs oplevelse og et cool job med det samme!

Dansk, Engelsk
Dublin

Dublin

En malerisk og livlig by der har en rig bartenderhistorie og fantastisk natteliv.

Kos

Kos

En fantastisk græsk ø der byder på hvide sandstrande, aktiviteter og ekstraordinært natteliv.

Engelsk, Fransk
London

London

En af verdens mest ikoniske, internationale og individuelle byer hvor bartending er det ypperste.

Engelsk, Spansk, Fransk, Italiensk
Madrid

Madrid

Spaniens kosmopolitiske cocktail-by med verdensberømte museer og et pulserende natteliv.

Spansk, Engelsk, Italiensk
Mallorca

Mallorca

Udforsk den smukke by Palma, slap af på afsondrede strande og oplev Magalufs natteliv

Engelsk, Spansk, Fransk
Milan

Milan

Oplev modeverdens højborg med imponerende bygningsværker og spis udsøgt mad.

Italiensk, Engelsk
New York

New York

Oplev byen der aldrig sover, få et glimt af de berømte seværdigheder og smag lækre cocktails.

Engelsk, Italiensk, Fransk, Spansk
Paris

Paris

Oplev byens vidundere, smag de bedste vine og oste og lad dig forføre af cocktail-kulturen.

Fransk, Engelsk
Phuket

Phuket

Thailands største ø er en af de bedste party-steder i verden og enhver rygsæksrejsendes drømme-destination.

Engelsk, Tysk, Fransk
Rom

Rom

Italiens hovedstad byder på kultur i særklasse, fantastisk mad og fantastisk arkitektur.

Italiensk, Engelsk, Spansk
Stockholm

Stockholm

Besøg øerne omkring hovedstaden der byder på moderne design eller nyd en drink på en flydende bar.

Svensk, Engelsk
Sydney

Sydney

Udforsk denne pulserende, internationale by, nyd livet på en af de solbeskinnede strande og oplev det bedste naturen har at byde på.

Engelsk
Vienna

Vienna

Den majestætiske hovedstad i Østrig er berømt for sine smukke slotte, blomstrende kultur og overdådige kaffehuse.

Tysk

Vælg kursus-sprog

* local school