Mixology kursus

Name: Mixology Course
Price: 3190 DKK

Lær at lave dine egne infusioner, sirupper og craft cocktails ved hjælp af avancerede mixologi-teknikker.

2-dages kursus

Eksklusiv bartending

Jobstøtte

Ekspertledet træning

2-dages kursus

Eksklusiv bartending

Jobstøtte

Ekspertledet træning

Teknisk træning i klassisk og moderne bartending

Vores engagerende Mixology kursus tilbyder en energisk rejse gennem cocktailens udvikling, fra det 16. århundrede til nutidens banebrydende kreationer. Dyk ned i de innovative teknikker og avancerede metoder, der lige nu former den globale cocktailverden, og lad vores instruktører hjælpe dig med at lave friske og moderne fortolkninger af nogle af de mest tidløse klassiske cocktails, mens du skaber helt nye og originale cocktails.

Boost din viden om bartending og bliv inspireret af vores Mixology kursus.

Lær den næste generations teknikker

Twist klassikerne på din måde

Lav din egen signaturdrink

European Bartender School mixology cocktail garnish

European Bartender School mixology powder

European Bartender School mixology smoke

European Bartender School mixology tools

Baseret på 2,5k+ anmeldelser
Siden 1999 | Globalt bartendercertifikat

European Bartender School mixology course ingredients

Skab next-level ingredienser

Lær at lave dine egne ingredienser fra bunden og se, hvordan du kan bruge dem til at skabe innovative, fantasifulde og lækre cocktails. Fra infuserede sirupper og skum til fedtvask eller syrejusterede likører. Du vil lære at mestre de nyeste teknikker, der er essentielle for at skabe drinks i verdensklasse.

European Bartender School mixology course create your own cocktail

Lav din egen lækre cocktail

Brug disse teknikker i praksis, når du laver en række cocktails – alt fra nye fortolkninger af klassikere til mere eventyrlige, højkonceptuelle kreationer. Disse drinks bliver din indgang til den spændende og store verden af mixologi.

European Bartender School mixology course elegant garnish

Avanceret forberedelse og elegante pynteteknikker

Lær alt om de nyeste trends inden for cocktail-æstetik, og hvordan du pynter som en ægte professionel! Du vil udforske almindelige teknikker som frugtlæder og dehydrering samt mere kreative tricks, der i øjeblikket bruges i Michelin-restauranter og Top 50-barer, som flydende gelé og spiselig maling.

Din tidsplan

Dag 1: Ingredienser & Teknikker

Vi dykker ned i de essentielle elementer af moderne cocktail-fremstilling. Vi kommer omkring sirupper, cordials, fermentering, infusioner, fedtvask, skum, kulsyre og avanceret garniture. Du får hands-on erfaring med de processer, der tilfører dybde, balance og originalitet til hver servering.

Dag 2: Cocktails & Anvendelse

Du tager det, du har lavet, og sætter det i praksis ved at arbejde dig igennem klassiske cocktailfamilier for at forstå deres struktur og smagsprofil. Derefter går vi videre til moderne fortolkninger og originale opskrifter, hvor vi bygger drinks, der viser teknik, kreativitet og præcision.

European Bartender School mixology smoke bubble

Oversigt over kursusindhold

At forny klassikere

For at få en dybere forståelse af cocktailens DNA, tager vi dig med på en tidsrejse – fra punchens tid til nutidens drinks. Vores instruktører vil guide dig gennem kreative, moderne twists på klassikere, hvor de bruger nutidige ingredienser og forklarer, hvordan hver enkelt element bidrager til at skabe en velafbalanceret drink.

Hvordan det bliver gjort

Med vores erfarne instruktører og avanceret teknologi vil du lære banebrydende teknikker og metoder, som kendte bartendere bruger over hele verden. Lad os vise dig, hvordan du bruger udstyr som sifoner, røgmaskiner, aromatisatorer, boblepistoler, fermenteringsapparater og meget mere!

Ingredienser og cocktailfamilier

Vores instruktører vil både udfordre din hjerne og dine smagsløg. Du vil opdage sjove fakta om de ingredienser, du skal bruge gennem kurset, og lære hvorfor visse smage passer så godt sammen. Vi vil få dine smagsløg til at danse, mens du udforsker, hvordan strukturen i hver cocktailfamilie påvirker balancen, og hvordan du kan bruge denne viden til at lave dine egne kreative serveringer. Du kommer til at forberede:

Sirupper
Cordials
Fedtvask
Sodavand
Infusioner
Skum
Flydende geléer

Og du vil bruge dem i et bredt udvalg af forskellige cocktails.

Mystery box

Ved kursets afslutning vil du og dine klassekammerater få tildelt tilfældige ingredienser fra kurset og blive udfordret til at lave jeres egen originale kreation. Ligesom i Masterchef!

Undervisning på verdens største bartenderskole

Førsteklasses kurser

Kursusindhold, der er blevet løbende udviklet siden 1999 af prisvindende bartendere

Skoler bygget til formålet

Lær i vores topmoderne træningscentre

Fremragende instruktører

Vores instruktører har været igennem Instructor Academy hos EBS

Slap af, vi har styr på det.

Hvem er kurset for?

Vi anbefaler, at eleverne tager Mixology kurset efter det Internationale Bartenderkursus for at fuldende deres viden. Det er den perfekte måde at afslutte din EBS-oplevelse på, da det to-dages kursus finder sted lige efter IBC. Men det er ikke et krav, alle er velkomne!

Vil I sørge for bolig til mig?

Ja! Du kan vælge at bo på EBS-indkvartering. De fleste af vores elever bor hos os, da det er den bedste måde at socialisere på under kurset.

Er transport inkluderet?

Nej, elever fra hele verden deltager i vores kurser, så du skal selv finde vej til skolen.

Vores kursusrådgivere kan hjælpe dig med at finde den bedste måde at komme til din valgte destination.

Hvorfor er dette kursus noget for dig?

12 timers undervisning med instruktør
Udvikl færdigheder til at designe unikke menuer og fremme din karriere i hotel- og restaurationsbranchen.
Lær teknikker brugt på barer fra verdens 50 bedste liste og andre globalt anerkendte steder.