barman pouring an orange cocktail in rocks glass with lime

Tijd om het te mixen

"Die ingrediënten gaan niet samen..." Kijk hoe onze instructeurs je ongelijk bewijzen!

Zie deze cursus als een masterclass over cocktailfamilies. Je krijgt een voorproefje (letterlijk!) van elke denkbare smaakcombinatie die je creativiteit zal aanwakkeren om met de volgende grote mix te komen!

We laten je zien hoe je klassieke cocktails op smaak kunt brengen en laten je de vrije loop om je eigen variaties uit te proberen.

Klaar om een ​​storm aan te wakkeren? Boek vandaag nog jouw cursus Mixologie.

Geef je bartending kennis een boost en laat je inspireren door onze Mixology Course

Een groot deel van de cursus zal zich richten op het maken van producten die de basis vormen van heel veel ongelooflijke cocktails. Van eenvoudige suikersiropen tot zeer complexe grenadines, je kookt en bedekt een heleboel verschillende producten die essentieel zijn voor het maken van fantastische cocktails.

Maak je eigen heerlijke cocktail

Een groot deel van de cursus zal zich richten op het maken van producten die de basis vormen van heel veel ongelooflijke cocktails. Van eenvoudige suikersiropen tot zeer complexe grenadines, je kookt en bedekt een heleboel verschillende producten die essentieel zijn voor het maken van fantastische cocktails.

Op de tweede dag van de cursus pas je alles toe wat je hebt geleerd en maak je de beste cocktail die je kunt. Het kan een draai aan een klassieker zijn of iets dat je zelf hebt uitgevonden. Daarna deel je het recept met de groep en haal je inspiratie uit elkaars prachtige creaties!

Maak je eigen heerlijke cocktail

Op de tweede dag van de cursus pas je alles toe wat je hebt geleerd en maak je de beste cocktail die je kunt. Het kan een draai aan een klassieker zijn of iets dat je zelf hebt uitgevonden. Daarna deel je het recept met de groep en haal je inspiratie uit elkaars prachtige creaties!

Je leert cocktails maken die eruitzien alsof ze vers zijn geserveerd in een cocktailbar van wereldklasse. Je zult je meesterwerken afmaken met ananassushi, chocoladevormen, gesuikerde munt en meer.

Leer elegante bereidings- en garneringstechnieken

Je leert cocktails maken die eruitzien alsof ze vers zijn geserveerd in een cocktailbar van wereldklasse. Je zult je meesterwerken afmaken met ananassushi, chocoladevormen, gesuikerde munt en meer.

two mixology instructors

Jouw programma

Dag 1:
Welkom & punch proeverij
Ingrediënten discussie
Apparatuur discussie
Siropen, likeuren, shrubs en meer maken.

Dag 2:
Proeven van de creaties van dag 1
Inleiding tot de familiegeschiedenis van cocktails
Het voorbereiden van wendingen op elke familie (sour, flip, cobbler, enz.)
Mystery box

Overzicht cursusinhoud

Om de cocktailfamilies grondig te leren kennen, werken we ons een weg door de tijd, te beginnen met drankjes gemaakt rond de 5e eeuw! Onze instructeurs laten je zien hoe je elk drankje moet bereiden en leggen de achtergrond uit: waarom het tot stand kwam, hoe het vroeger werd gemaakt, enz. Enkele feiten die je nooit zou raden!

Ontdek wat er nodig is om een ​​cocktail absoluut perfect te laten smaken. Je leert de verschillende methoden, technieken en soorten apparatuur die nodig zijn om heerlijke drankjes te maken. Je zult ontdekken:

  • Welke methode het meest geschikt is voor elk drankje
  • Waarom sommige drankjes worden shaken, stirred, of rolled
  • Jiggers en zeven
  • Hoe een drankje te shaken, soorten shakers en hun gebruik
  • Soorten barspoons
  • Verschillende mengtechnieken

Deze masterclasses prikkelen zowel je geest als je mond. Begrijp wat elk product of elke groep onderscheidt en laat je smaakpapillen tintelen als je elk ingrediënt op je tong probeert te herkennen.

Hier zijn slechts enkele van de mengsels die je gaat bereiden:

  • Siroop
  • Cordial
  • Shrub
  • Punch
  • Flip
  • Schuim
  • Fat wash
  • Gedehydrateerde garnering
  • Rapid infusion

En je kunt erop rekenen dat je instructeur je geweldige, onverwachte wendingen biedt.

Net als in MasterChef krijg je een box met willekeurige ingrediënten waarmee je een heerlijke cocktail kunt maken!

Leren op 's werelds grootste bartenderschool

barman serving a couple

Topklasse cursussen

Cursusinhoud continu ontwikkeld door bekroonde bartenders sinds 1999

Bartending school faciliteiten

Speciale scholen

Leer in onze state-of-the-art opleidingscentra

Basis bartending cursus instructeur

Uitstekende instructeurs

Onze trainers hebben de EBS Instructor Academy doorlopen

Relax, we hebben je gedekt

We raden studenten aan om na de International Bartender Course de Mixology-cursus te volgen om hun kennis te vergroten. Het is de perfecte manier om je EBS-ervaring af te sluiten, aangezien de tweedaagse cursus direct na de IBC plaatsvindt. Ervaring is echter niet vereist!

Ja! Je kunt ervoor kiezen om bij een EBS accommodatie te verblijven. De meeste van onze studenten blijven bij ons omdat dit de beste manier is om tijdens de cursus met elkaar om te gaan.

Nee, studenten van over de hele wereld volgen onze cursussen, dus je moet op eigen gelegenheid naar de school.

Onze cursusadviseurs kunnen je helpen de goedkoopste weg naar de door jou gekozen bestemming te vinden.

Waarom is dit de cursus voor jou?

Scholen

voor de cursus Mixology

Kies de taal van je cursus

Deens
Dutch
Engels
Fins
Frans
Duits
Italiaans
Noors
Spaans
Zweeds
Thai

Scholen

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlijn
Brussel
Kaapstad
Copenhagen
Dublin
Kos
Londen
Madrid
Mallorca
Milaan
New York
Parijs
Phuket
Rome
Stockholm
Sydney
Wien
Amsterdam

Amsterdam

Europa's meest diverse en meest fascinerende stad met prachtige grachten en cocktails 24/7.

Engels
Bad Gastein

Bad Gastein

In Oostenrijks grootste ski- en spa-stad wordt vlak voor het skiseizoen deze uiterst exclusieve cursus gegeven.

Engels
Barcelona

Barcelona

Deze stad heeft het allemaal: een strand, beroemde bezienswaardigheden, een geweldig nachtleven, winkels en een prachtig landschap.

Engels, Duits, Spaans, Frans, Italiaans
Berlijn

Berlijn

Een uitgaansleven dat zijn weerga niet kent, een bijzondere historie en een unieke stadse cultuur.

Engels, Duits
Brussel

Brussel

Een gastronomische goudmijn waar je van Belgisch bier kunt genieten, je gezicht kunt vullen met wafels en kunt genieten van techno.

Dutch, Frans, Engels
Kaapstad

Kaapstad

Een stad voor unieke ervaringen; ontdek de natuurreservaten, surf op de beste golven en ervaar onovertroffen schoonheid.

Engels, Duits, Frans, Italiaans
Copenhagen

Copenhagen

De moeiteloos coole Deense hoofdstad wordt geprezen voor zijn heerlijk eten, rustige cultuur en prachtige architectuur.

Engels
Dublin

Dublin

Deze schilderachtige, levendige stad heeft een rijke bartending-geschiedenis en een geweldig nachtleven.

Kos

Kos

Het prachtige Griekse eiland biedt witte zandstranden, allerlei activiteiten en een uitzonderlijk nachtleven.

Engels, Frans
Londen

Londen

Bartending staat voorop in een van de meest prachtige internationale en individuele steden ter wereld.

Engels, Spaans, Frans, Italiaans
Madrid

Madrid

Deze Spaanse cocktail-stad biedt wereldberoemde musea en een bruisend nachtleven.

Spaans, Engels, Italiaans
Mallorca

Mallorca

De hele nacht feesten in Magaluf, de bezienswaardigheden van Palma bewonderen en heerlijk ontspannen op een afgelegen strand.

Engels, Spaans, Frans
Milaan

Milaan

Milaan is de modehoofdstad van de wereld en biedt verrukkelijke gerechten en imposante gebouwen.

Italiaans, Duits, Engels
New York

New York

Ervaar „De stad die nooit slaapt“, maak selfies met de beroemde bezienswaardigheden en geniet van onovertroffen cocktails.

Engels, Spaans, Italiaans, Frans
Parijs

Parijs

Geniet van alles wat deze prachtige stad te bieden heeft: proef de beste wijn en kaas en stort je in de cocktailcultuur.

Frans, Engels
Phuket

Phuket

Het grootste eiland van Thailand is een van de beste hotspots voor feesten en een droombestemming voor elke reiziger.

Engels, Duits, Frans
Rome

Rome

De Italiaanse hoofdstad heeft een cultuur die je nergens anders vindt en biedt fantastisch eten en verbazingwekkende architectuur

Italiaans, Engels, Frans, Spaans
Stockholm

Stockholm

Bij de hoofdstad van modern design kun je eilandhoppen en bij een drijvende bar van een drankje genieten.

Zweeds, Engels
Sydney

Sydney

Verken deze bruisende wereldstad, ontspan op de zonovergoten stranden en beleef de natuur op zijn best.

Engels
Wien

Wien

De hoofdstad van Oostenrijk is een prachtige stad die beroemd is vanwege de prachtige paleizen, de bruisende cultuur en de luxe koffiehuizen.

Duits

Kies de taal van je cursus

* local school