Mixology Cursus

Leer je eigen infusies, siropen en craft cocktails maken met geavanceerde mixologie technieken.

2-daagse cursus

Proffesioneel Bartending

Jobondersteuning

Deskundig geleide training

2-daagse cursus

Proffesioneel Bartending

Jobondersteuning

Deskundig geleide training

Technische Training in Klassiek en Modern Bartending

Onze meeslepende Mixology Cursus biedt een dynamische reis door de evolutie van cocktails, van de 16e eeuw tot de baanbrekende creaties van vandaag de dag. Ontdek de innovatieve technieken en geavanceerde methoden die momenteel de wereldwijde cocktailscene vormgeven, en laat onze instructeurs je begeleiden bij het maken van frisse en moderne interpretaties van enkele van de meest tijdloze klassieke cocktails, terwijl je geheel nieuwe en originele cocktails creëert.

Vergroot je kennis van bartending en laat je inspireren door onze Mixology Cursus

Leer technieken van de volgende generatie

Geef je eigen draai aan de klassiekers

Maak je eigen signature drink

European Bartender School mixology cocktail garnish

European Bartender School mixology powder

European Bartender School mixology smoke

European Bartender School mixology tools

Gebaseerd op 2,5k+ beoordelingen
Sinds 1999 | Wereldwijd bartender-certificaat

European Bartender School mixology course ingredients

Creëer Ingrediënten van het Volgende Niveau

Leer hoe je je eigen ingrediënten helemaal zelf kunt maken en ontdek vervolgens hoe je ze kunt gebruiken om innovatieve, fantasierijke en smakelijke cocktails te creëren! Van geïnfuseerde siropen en schuimen tot vet-washes of zuur-aangepaste cordials. Je beheerst geavanceerde technieken die essentieel zijn voor het maken van drankjes van wereldklasse.

European Bartender School mixology course create your own cocktail

Maak je eigen heerlijke cocktail

Pas deze technieken toe terwijl je een scala aan cocktails maakt – van twists op klassiekers tot meer avontuurlijke, high-concept creaties. Deze drankjes vormen jouw basis in de spannende en uitgebreide wereld van mixologie!

European Bartender School mixology course elegant garnish

Geavanceerde Voorbereiding en Elegante Garneertechnieken

Leer alles over de nieuwste trends in cocktailesthetiek en hoe je als een pro kunt garneren! Je zult veelgebruikte technieken verkennen zoals fruitleer en dehydratie, evenals meer creatieve trucs die momenteel worden gebruikt in Michelin-sterrenrestaurants en Top 50 bars, zoals vloeibare gel en eetbare verf.

Je rooster

Dag 1: Ingrediënten & Technieken

We duiken in de essentie van moderne cocktailbereiding — we behandelen siropen, cordials, fermentatie, infusies, fat washing, schuimen, carbonatatie en geavanceerde garnering. Je gaat zelf aan de slag met de processen die elke serveerbeurt diepte, balans en originaliteit geven.

Dag 2: Cocktails & Toepassing

Je gaat aan de slag met wat je hebt gemaakt en past het toe door klassieke cocktailfamilies te verkennen om hun structuur en smaakprofiel te begrijpen. Vervolgens duiken we in moderne interpretaties en originele recepten, waarbij we drankjes maken die techniek, creativiteit en precisie in de schijnwerpers zetten.

European Bartender School mixology smoke bubble

Overzicht van de cursusinhoud

Innovatieve klassiekers

Om je begrip van het cocktail-DNA te verdiepen, maken we een tijdreis—van het tijdperk van punch tot de moderne tijd. Onze instructeurs zullen je begeleiden door creatieve, eigentijdse variaties op klassiekers, waarbij ze moderne ingrediënten gebruiken en uitleggen hoe elk element samenkomt om een gebalanceerd drankje te vormen.

Hoe het gedaan wordt

Met onze ervaren instructeurs en geavanceerde technologie leer je de allernieuwste technieken en methoden die momenteel door gerenommeerde bartenders wereldwijd worden gebruikt. Laat ons je begeleiden in het gebruik van apparatuur zoals een sifon, rookapparaat, aromatisator, bubbelschieter, fermenter en nog veel meer!

Ingrediënten en cocktailfamilies

Onze instructeurs zullen zowel je geest als je smaakpapillen prikkelen! Je ontdekt leuke weetjes over de ingrediënten die je tijdens de cursus gaat gebruiken en leert waarom bepaalde smaken zo goed samengaan. We laten je smaakpapillen tintelen terwijl je ontdekt hoe de structuur van elke cocktailfamilie de balans beïnvloedt, en hoe je deze kennis kunt toepassen om je eigen creatieve serveerbeurten te maken! Je gaat het volgende bereiden:

Siroopjes
Limonades
Vetwashes
Frisdranken
Infusies
Schuimen
Vloeibare gels

En je gaat deze toepassen in een breed scala aan verschillende cocktails!

Mysteriebox

Aan het einde van de cursus krijg je samen met je klasgenoten willekeurige ingrediënten toegewezen uit de cursus en worden jullie uitgedaagd om je eigen originele creatie te maken. Net als bij Masterchef!

Leren bij de grootste bartenderschool ter wereld

Eersteklas cursussen

Cursusinhoud die sinds 1999 voortdurend is ontwikkeld door bekroonde bartenders

Doelgerichte scholen

Leer in onze hypermoderne trainingscentra

Uitstekende instructeurs

Onze trainers hebben de EBS Instructor Academy doorlopen.

Rustig maar, we hebben het voor je geregeld.

Voor wie is de cursus bedoeld?

We raden studenten aan om na de International Bartender Cursus de Mixology Cursus te volgen om hun kennis compleet te maken. Het is de perfecte manier om je EBS-ervaring af te sluiten, want de tweedaagse cursus vindt direct na de IBC plaats. Echter, ervaring is niet nodig!

Regelen jullie accommodatie voor mij?

Ja! Je kunt ervoor kiezen om in de EBS-accommodatie te verblijven. De meeste van onze studenten verblijven bij ons, omdat het de beste manier is om tijdens de cursus te socialiseren.

Is transport inbegrepen?

Nee, studenten van over de hele wereld volgen onze cursussen, dus je moet zelf je weg naar de school vinden.

Onze cursusadviseurs kunnen je helpen de beste route naar jouw gekozen bestemming te vinden.

Waarom is deze cursus iets voor jou?

12 uur instructeur-geleide training
Ontwikkel vaardigheden om opvallende menu’s te ontwerpen en je carrière in de horeca te bevorderen.
Leer technieken die worden gebruikt in bars op de lijst van de 50 beste ter wereld en andere wereldwijd geprezen locaties.