EBS instructor talking

Onze meest geavanceerde en exclusieve cursus is speciaal ontworpen om ervaren bartenders hun volledig potentieel waar te laten maken en om ze voor te bereiden op top managementfuncties.

Leer van de beste bartenders van EBS en van merkambassadeurs van leidende drankmerken. 

Studeer in kleine groepjes en krijg een zeer persoonlijke opleiding op maat.

Word de beste bartender en trainer die je kunt zijn

Door de inschrijfprocedure van de opleiding ben je er zeker van dat je uitsluitend studeert met andere getalenteerde en toegewijde bartenders. Deze gedeelde passie zorgt voor een boeiende leeromgeving zonder afleiding omdat iedereen erop is gefocust om zoveel mogelijk te leren.

Train met andere ervaren en gepassioneerde bartenders

Door de inschrijfprocedure van de opleiding ben je er zeker van dat je uitsluitend studeert met andere getalenteerde en toegewijde bartenders. Deze gedeelde passie zorgt voor een boeiende leeromgeving zonder afleiding omdat iedereen erop is gefocust om zoveel mogelijk te leren.

EBS-instructeurs hebben de mogelijkheid om in onze scholen over de hele wereld te werken en kunnen elke dag nieuwe mensen ontmoeten. Als je als EBS-instructeur aan de slag gaat, dan zul je veel voldoening uit je werk halen omdat je de studenten van beginners ziet groeien tot professionele bartenders vol zelfvertrouwen.

Ontdek de wereld als een EBS-instructeur

EBS-instructeurs hebben de mogelijkheid om in onze scholen over de hele wereld te werken en kunnen elke dag nieuwe mensen ontmoeten. Als je als EBS-instructeur aan de slag gaat, dan zul je veel voldoening uit je werk halen omdat je de studenten van beginners ziet groeien tot professionele bartenders vol zelfvertrouwen.

Als je slaagt voor onze meest geavanceerde cursus, waarbij een inschrijvingsprocedure verplicht is, dan kun je al je nieuwe kennis en vaardigheden in elk gebied van de horeca-industrie gebruiken. Combineer je nieuwe trainervaardigheden met ons internationaal erkende certificaat en je bent de perfecte kandidaat voor elke leidinggevende functie.

Verbeter je baankansen

Als je slaagt voor onze meest geavanceerde cursus, waarbij een inschrijvingsprocedure verplicht is, dan kun je al je nieuwe kennis en vaardigheden in elk gebied van de horeca-industrie gebruiken. Combineer je nieuwe trainervaardigheden met ons internationaal erkende certificaat en je bent de perfecte kandidaat voor elke leidinggevende functie.

bar instructor showing meant to students

Highlights van de cursus

Bij de Instructor Academy van EBS leer je hoe je een geweldige allround bartender wordt en hoe je andere bartenders kunt opleiden. Je leert er hoe je effectief kunt werken in elke baromgeving wereldwijd en hoe je succesvol kunt zijn op het hoogste niveau van de industrie. Je leert er van onze meest ervaren instructeurs hoe je jouw geavanceerde vaardigheden door kunt geven aan anderen. Je gaat ook deelnemen aan seminars en masterclasses met deskundigen uit de industrie. Na de cursus heb je een skillset met veelgezochte en overdraagbare vaardigheden die je elders niet kunt krijgen.

Bekijk het cursusprogramma

Hier worden goede bartenders in geweldige bartenders veranderd. Je zal alle kneepjes van het vak leren om jou de status van EBS Instructeur te geven.

Nadat je de praktische elementen van de Instructor Academy hebt geleerd, is het belangrijk dat je ook de theoretische elementen onder de knie krijgt. Om hiervoor te kunnen slagen, krijg jij les van de meest ervaren en professionele barinstructeurs uit de branche. Zij leren jou hoe je je bar klaarmaakt, met alle gerei en uitrusting, om een zo efficiënt en succesvol mogelijke bar te hebben. Je leert hoe je je studenten begeleidt, om zaken zo makkelijk mogelijk te brengen en om enthousiast, aanspreekbaar en positief te zijn: dit zijn de kenmerken van een EBS Instructeur.

Zoals de naam van deze module al zegt, hier zal je leren hoe je demonstraties geeft, zowel een-op-een als voor een groep. Je zal leren hoe je effectief kunt presenteren met een PowerPoint, zodat jouw studenten zoveel mogelijk informatie opnemen. Uiteindelijk leer je hoe je drankjes presenteert: een belangrijk deel van bartending. Als je drankjes zonder zorg presenteert, zal je dit merken in je fooi!

Communicatie is een van de belangrijkste aspecten om succesvol te zijn in de bartenderindustrie. Je moet langzaam en duidelijk spreken, dit zijn de kenmerken van een zelfverzekerd persoon. We willen jou zelfverzekerd laten zijn zodat de studenten zich zeker en positief zullen voelen. Uiteindelijk zullen wij jou leren hoe je duidelijk, kort en bondig kunt zijn tegenover zowel collega’s als studenten.

Leer over de geschiedenis van de bartender, hoe de industrie en het ambacht over de jaren heen zijn veranderd en ontwikkeld. Ook zal je het belang van ingrediënten, technieken en gerei bij het maken van kwaliteitscocktails leren kennen.

De drooglegging heeft de kijk van de maatschappij op alcohol veranderd en dat is hedendaags nog steeds te merken. Vele dranken en cocktails werden in deze tijd uitgevonden, en jij zal leren hoe je deze maakt! Je zal leren over:

  • Wat mensen voor, tijdens en na de drooglegging dronken
  • Welke cocktails in die tijd werden uitgevonden
  • De geschiedenis van cocktails, wanneer ze werden uitgevonden en door wie

Sommige drankjes moeten op een bepaalde manier gecreëerd worden, zodat ze een perfecte smaak hebben. Een voorbeeld hiervan is de bekende quote van James Bond: “martini shaken, not stirred”. Wij zullen jou alle verschillende methoden, technieken en gerei leren die jij nodig hebt voor het maken van drankjes. Je zal leren over:

  • Waarom bepaalde drankjes worden geshaked, gestirred of gerolled.
  • Welke methodes toegepast worden op verschillende drankjes
  • De uitrusting die vroeger werd gebruikt en die nu wordt gebruikt
  • Verschillende mixtechnieken
  • Hoe je een drankje echt goed kan stirren
  • Verschillende typen barspoons

Een EBS Instructeur moet over een uitgebreide kennis van ingrediënten en cocktails beschikken. Je zal 90% van de cocktails die je maakt proeven en nog belangrijker, je zal ze uitgebreid bespreken. Hiermee leggen wij uit waarom cocktails een bepaalde smaak hebben en waarom we bepaalde ingrediënten gebruiken. Cocktails die je tijdens de cursus zult maken zijn de Irish Fizz, Mai Tai, Sherry Cobbler en de Classis Flip.

Om te leren wat er in een cocktail gebeurt, moet je leren waar het vandaan komt. Leer over:

  • De oorsprong van bepaalde producten
  • Hoe producten drankjes compleet kunnen veranderen
  • De ingrediënten van deze producten
  • Huisgemaakte producten

IJs is een extreem belangrijk deel van bartending dat vaak over het hoofd gezien word, wij leren jou hoe en wanneer je ijs gebruikt. Je leert:

  • Hoe je ijs gebruikt om de dynamiek van een drankje te veranderen
  • Waarom bepaalde typen en vormen van ijs belangrijk zijn
  • Hoe je stukken ijs kunt vormen met een mes of ijspriem
  • De bedoeling van het ijs, zoals het goed laten blijven van het drankje, te verwateren, of het gewoon koud te houden!

Hard Work, Spirit & Soul is de slogan van EBS: alle werknemers, van stagiaires tot partners omarmen deze woorden. EBS is snel gegroeid en ontwikkeld de afgelopen 16 jaar, maar de kernwaarden zijn hetzelfde gebleven. Het is van belang dat onze EBS Instructeurs deze waarden begrijpen en aannemen zodat ze onze studenten kunnen inspireren.

Relax, wij hebben aan alles gedacht

Ja! Je kunt kiezen voor een verblijf in accommodatie van EBS. De meeste van onze studenten verblijven bij ons, omdat dat de beste manier is om je medestudenten te leren kennen tijdens de cursus. 

Check de pagina's van de school voor meer informatie over individuele accommodatie.

Studenten uit de hele wereld nemen deel aan onze cursussen en daarom moet je zelf naar de school reizen.

Onze cursusadviseurs kunnen je helpen om de goedkoopste vervoersmogelijkheden naar de door jouw gekozen bestemming te vinden.

Ja! Je kunt de cursus nu boeken en de kosten spreiden. 

Gebruik onze flexibele betalingsoptie om je cursus in 3 termijnen te betalen. De eerste termijn bedraagt slechts 20% van de cursusprijs. De tweede en derde termijn zijn elk 40%.

Waarom is dit de cursus voor jou?

Scholen

voor de Instructor Academy

Kies de taal van je cursus

Deens
Engels
Fins
Frans
Duits
Italiaans
Noors
Spaans
Zweeds

Scholen

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlijn
Kaapstad
Dublin
Jalisco
Kos
Londen
Madrid
Mallorca
Miami
Milaan
New York
Parijs
Phuket
Rome
Speyside
Stockholm
Sydney
Amsterdam

Amsterdam

Europa's meest diverse en meest fascinerende stad met prachtige grachten en cocktails 24/7.

Engels
Bad Gastein

Bad Gastein

In Oostenrijks grootste ski- en spa-stad wordt vlak voor het skiseizoen deze uiterst exclusieve cursus gegeven.

Engels
Barcelona

Barcelona

Deze stad heeft het allemaal: een strand, beroemde bezienswaardigheden, een geweldig nachtleven, winkels en een prachtig landschap.

Engels, Spaans, Duits, Frans, Italiaans
Berlijn

Berlijn

Een uitgaansleven dat zijn weerga niet kent, een bijzondere historie en een unieke stadse cultuur.

Duits, Engels
Kaapstad

Kaapstad

Een stad voor unieke ervaringen; ontdek de natuurreservaten, surf op de beste golven en ervaar onovertroffen schoonheid.

Engels, Frans, Duits, Spaans
Dublin

Dublin

Deze schilderachtige, levendige stad heeft een rijke bartending-geschiedenis en een geweldig nachtleven.

Engels, Frans, Spaans
Jalisco

Jalisco

Reis naar Jalisco, Mexico voor de ultieme Tequila ervaring met de European Bartender School. Beperkte beschikbaarheid - boek je plekje nu!

Engels
Kos

Kos

Het prachtige Griekse eiland biedt witte zandstranden, allerlei activiteiten en een uitzonderlijk nachtleven.

Engels, Frans, Zweeds
Londen

Londen

Bartending staat voorop in een van de meest prachtige internationale en individuele steden ter wereld.

Engels, Frans, Duits, Italiaans, Spaans
Madrid

Madrid

Deze Spaanse cocktail-stad biedt wereldberoemde musea en een bruisend nachtleven.

Spaans, Engels, Italiaans, Duits
Mallorca

Mallorca

De hele nacht feesten in Magaluf, de bezienswaardigheden van Palma bewonderen en heerlijk ontspannen op een afgelegen strand.

Engels, Spaans, Frans
Miami

Miami

Wandel langs South Beach, feest in de beste clubs ter wereld en bewonder de verbazingwekkende graffiti.

Engels, Frans
Milaan

Milaan

Milaan is de modehoofdstad van de wereld en biedt verrukkelijke gerechten en imposante gebouwen.

Italiaans, Engels, Spaans, Duits
New York

New York

Ervaar „De stad die nooit slaapt“, maak selfies met de beroemde bezienswaardigheden en geniet van onovertroffen cocktails.

Engels, Frans, Duits, Italiaans
Parijs

Parijs

Geniet van alles wat deze prachtige stad te bieden heeft: proef de beste wijn en kaas en stort je in de cocktailcultuur.

Frans, Engels, Spaans
Phuket

Phuket

Het grootste eiland van Thailand is een van de beste hotspots voor feesten en een droombestemming voor elke reiziger.

Engels, Duits, Frans, Zweeds, Italiaans, Spaans
Rome

Rome

De Italiaanse hoofdstad heeft een cultuur die je nergens anders vindt en biedt fantastisch eten en verbazingwekkende architectuur

Italiaans, Frans, Engels, Spaans
Speyside

Speyside

Doe nu mee met onze exclusieve Scotch Whisky Tour! Met een partner als William Grant & Sons ervaar je de Glenfiddich distillerij pas echt.

Engels
Stockholm

Stockholm

Bij de hoofdstad van modern design kun je eilandhoppen en bij een drijvende bar van een drankje genieten.

Zweeds, Engels
Sydney

Sydney

Verken deze bruisende wereldstad, ontspan op de zonovergoten stranden en beleef de natuur op zijn best.

Engels

Kies de taal van je cursus