Instructor Academy

¿Cuál es la receta para ser instructor de EBS? Adaptarse al ritmo de aprendizaje de los alumnos, hacer que no decaiga la motivación y hacerse respetar por la clase. Te comunicarás con claridad y seguridad y te sentirás cómodo hablando con los alumnos, tanto de forma individual como en grupos grandes. Aprenderás a estructurar la información y a optimizar las presentaciones para transmitir mejor las enseñanzas.

Conocerás la historia de la profesión de bartender y cómo este oficio ha evolucionado con los años. Entender el papel del barman y su evolución, además de darte seguridad en ti mismo, te ayudará a transmitir a otros el respeto y la pasión por esta profesión.

Un instructor de EBS tiene que tener amplios conocimientos sobre cócteles e ingredientes. Trabajarás a fondo todos los clásicos para poder estar preparado para responder a todas las preguntas de tus alumnos. Algunas de las familias de cócteles que diseccionarás son: Sours, Fizz, Tiki y Flips.

La Ley Seca cambió la actitud de la sociedad respecto al alcohol y sus repercusiones se siguen notando aún en nuestros días. Harás un recorrido por la evolución del sector antes, durante y después de esta época y verás qué es lo que se coló y lo que no. Te familiarizarás con los cócteles de la época dorada de la coctelería y sus artífices.

Participarás en un concurso de cócteles para aprender a combinar ingredientes bajo presión y recurrir a técnicas de storytelling para construir un universo cautivador en torno a una bebida creada por ti. Será una excelente forma de prepararte para ejercer como jurado en el concurso del Curso de Coctelería Internacional y también si vas a presentarse a algún concurso oficial externo.

El hielo es una pieza muy importante para el barman y, sin embargo, no se le suele dar toda la importancia que merece. Aprenderás a explicar las diferencias entre los distintos tipos y formas de hielo y supervisarás el tallado de cubos, esferas y esculturas de hielo.

Interiorizarás nuestra actitud de trabajo duro y dedicación en cuerpo y alma. Estas palabras están en boca de todos, desde los becarios a los instructores. Tendrás que inculcar a tus alumnos la pasión, el optimismo y el compromiso para seguir construyendo una comunidad de profesionales guiada por estos valores.

Para que consideremos tu candidatura para estudiar en la Instructor Academy, envía tu CV y una carta de presentación en inglés a instructorapplications@barschool.net. Si nos parece que encajas, te convocaremos a una entrevista con uno de nuestros directores regionales para conocerte mejor.

¡Sí! Si quieres puedes alojarte en EBS. Es lo que hace la mayoría de nuestros alumnos y la mejor manera de socializar y relacionarse con otros alumnos del curso.

Consulta las páginas de cada escuela para informarte sobre el alojamiento.

El transporte hasta la escuela no está incluido en el paquete del curso, pero los consejeros de los alumnos te aconsejarán sobre las mejores formas de viajar hasta tu destino. Consulta con EBS Care.

¡Sí! Puedes reservar el curso ya y pagarlo en varios plazos. Con nuestra opción de pago flexible podrás pagarlo en 3 plazos: Un primer pago del 20 % del total del curso. Y dos pagos del 40 %.

Ponte en contacto con nosotros si tienes cualquier duda.