Instructor Academy

Qual è la ricetta per un istruttore EBS? Adattarsi alla velocità di apprendimento degli studenti, mantenere alti i livelli di coinvolgimento e guadagnarsi il rispetto della classe. Diventerai un comunicatore chiaro e sicuro di sé, in grado di parlare ai corsisti singolarmente e a gruppi più numerosi. Imparerai a strutturare le informazioni e a ottimizzare le presentazioni per ottenere il massimo successo didattico.

Scopri la storia della figura del barman e come questi artigiani hanno affinato la professione nel corso degli anni. Comprendere il ruolo del barman e la sua evoluzione dà una sensazione di sicurezza e aiuta a trasmettere la passione e il rispetto per questa carriera.

Un istruttore EBS deve avere un’ampia conoscenza dei cocktail e degli ingredienti. Potrai lavorare approfonditamente su tutti i classici in modo da essere pront@ a qualsiasi domanda che gli studenti potrebbero porti. Ecco alcune delle famiglie di cocktail che verranno analizzate: Sours, Fizz, Tiki e Flips.

Il Proibizionismo ha modificato la posizione della società nei confronti dell’alcol e ancora oggi ne sentiamo l’impatto. Ripercorri l’evoluzione del settore prima, durante e dopo questo periodo di regolamentazione: cosa è sfuggito alla rete e cosa no. Impara a conoscere i cocktail della “Golden Age” e i loro creatori.

Parteciperai a una gara di cocktail per imparare ad abbinare gli ingredienti sotto pressione e a usare le tecniche di narrazione per creare un universo coinvolgente intorno a un drink d’autore. Si tratta di un’ottima preparazione non solo per giudicare i concorrenti durante il Corso Barman Internazionale, ma anche se si sceglie di partecipare a un evento ufficiale esterno.

Il ghiaccio è una parte molto importante e spesso trascurata del bartending. Imparerai a spiegare la differenza tra alcuni tipi e forme di ghiaccio e a supervisionare l’intaglio di cubetti, sfere e sculture.

Imparerai il metodo Hard Work, Spirit & Soul. Queste sono le parole sulla bocca di tutti, dagli stagisti agli istruttori. È tuo compito imprimere questi valori di passione, ottimismo e impegno ai tuoi futuri studenti e continuare a costruire una comunità di barman leader di livello mondiale.

Per inviare la tua candidatura e richiedere la partecipazione al corso Instructor Academy, invia il tuo CV e una lettera di presentazione in inglese all’indirizzo e-mail: instructorapplications@barschool.net. Se la tua esperienza ci piacerà, ti inviteremo a un colloquio con uno dei nostri Regional Manager per saperne di più sulle tue motivazioni.

Sì, puoi scegliere di soggiornare in un alloggio EBS, come fa la maggior parte dei nostri studenti. È il modo migliore per socializzare durante il corso.

Consulta le pagine della scuola per saperne di più sulle opzioni di alloggio.

Il trasporto verso la scuola non è incluso nel pacchetto del corso, ma i nostri consulenti per gli studenti sono a disposizione per suggerire le varie modalità di trasporto per raggiungere la tua destinazione. Non esitare a contattare EBS Care.

Sì! Potrai prenotare il corso ora e suddividerne il costo. Approfitta della nostra opzione di pagamento flessibile per pagare il corso in 3 rate, la prima delle quali rappresenta solo il 20% del prezzo totale del corso. La seconda e la terza rata sono pari al 40% ciascuna.

Contattataci per qualsiasi domanda.