Corso di Mixology
Corso di 2 giorni
Bartending di alta gamma
Supporto al lavoro
Formazione guidata da esperti
Corso di 2 giorni
Bartending di alta gamma
Supporto al lavoro
Formazione guidata da esperti
Formazione Tecnica nel Bartending Classico e Moderno
Il nostro coinvolgente Corso di Mixology offre un viaggio dinamico attraverso l’evoluzione dei cocktail, dal XVI secolo alle creazioni all’avanguardia di oggi. Scopri le tecniche innovative e i metodi avanzati che stanno attualmente plasmando la scena globale dei cocktail e lascia che i nostri istruttori ti guidino nella creazione di interpretazioni fresche e moderne di alcuni dei cocktail classici più intramontabili, inventando cocktail completamente nuovi e originali.
Amplia le tue conoscenze nel bartending e lasciati ispirare dal nostro Corso di Mixology.
Basato su oltre 2,5 mila recensioni
Dal 1999 | Certificato internazionale da bartender
Crea Ingredienti di Livello Superiore
Impara a creare i tuoi ingredienti da zero e scopri come utilizzarli per realizzare cocktail innovativi, fantasiosi e gustosi! Dai sciroppi infusi alle schiume, passando per fat washing ai cordiali con acidità regolata. Diventerai un esperto delle tecniche all’avanguardia, fondamentali per preparare drink di livello mondiale.
Crea il tuo delizioso cocktail
Metti in pratica queste tecniche mentre crei una varietà di cocktail: da rivisitazioni dei classici a creazioni più audaci e concettuali. Questi drink saranno la tua porta d’ingresso nel mondo entusiasmante e vasto della mixology!
Preparazione Avanzata ed Eleganti Tecniche di Guarnizione
Scopri tutto sulle ultime tendenze nell’estetica dei cocktail e impara a guarnire come un vero professionista! Esplorerai tecniche comuni come le pelli di frutta e la disidratazione, oltre a trucchi più creativi attualmente utilizzati nei ristoranti stellati Michelin e nei bar Top 50, come il gel fluido e la pittura commestibile.
Il tuo programma
Giorno 1: Ingredienti & Tecniche
Inizieremo con gli elementi essenziali della preparazione di cocktail moderni, esplorando sciroppi, cordiali, fermentazioni, infusioni, fat washing, schiume, carbonatazione e guarnizioni avanzate. Avrai l’opportunità di familiarizzare in modo pratico con i processi che donano profondità, equilibrio e originalità a ogni drink.
2° Giorno: Cocktail & Applicazione
Metterai in pratica ciò che hai creato, esplorando le famiglie di cocktail classici per comprenderne la struttura e il profilo aromatico. Da lì, passeremo a interpretazioni moderne e ricette originali, preparando drink che mettono in risalto tecnica, creatività e precisione.
Panoramica del contenuto del corso
Innovare i classici
Per approfondire la tua conoscenza del DNA dei cocktail, faremo un viaggio nel tempo, dall’epoca del punch fino ai giorni nostri. I nostri istruttori ti guideranno attraverso rivisitazioni creative e contemporanee dei classici, utilizzando ingredienti moderni e spiegando come ogni elemento si combina per creare un drink equilibrato.
Come si fa
Con i nostri istruttori esperti e la tecnologia avanzata, imparerai tecniche all’avanguardia utilizzate dai barman rinomati in tutto il mondo. Lasciati guidare nell’uso di attrezzature come sifoni, affumicatori, aromatizzatori, bubble gun, fermentatori e molto altro ancora!
Ingredienti e famiglie di cocktail
I nostri istruttori stimoleranno sia la tua mente che il tuo palato! Scoprirai curiosità sugli ingredienti che userai durante il corso e imparerai perché certi sapori si combinano così bene tra loro. Faremo vibrare le tue papille gustative mentre esplori come la struttura di ogni famiglia di cocktail influisce sul suo equilibrio e come applicare questa conoscenza per creare le tue proposte creative! Preparerai:
- Sciroppi
- Cordiali
- Fat washing
- Bibite sodate
- Infusioni
- Schiume
- Gel fluidi
E applicherai tutto questo in una vasta gamma di cocktail diversi!
Mistery box
Alla fine del corso, tu e i tuoi compagni di classe riceverete ingredienti casuali dal corso e sarete sfidati a creare una vostra originale creazione. Proprio come in Masterchef!
Imparare presso la più grande scuola di bartending del mondo
Rilassati, ci pensiamo noi.
A chi è rivolto il corso?
Consigliamo agli studenti di seguire il Corso di Mixology dopo il Corso Barman Internazionale per completare le loro conoscenze. È il modo perfetto per concludere la tua esperienza EBS, dato che il corso di due giorni si svolge subito dopo l’IBC. Tuttavia, non è richiesta alcuna esperienza!
Vi occuperete voi del mio alloggio?
Sì! Puoi scegliere di alloggiare presso le sistemazioni EBS. La maggior parte dei nostri studenti sceglie di stare con noi perché è il modo migliore per socializzare durante il corso.
Il trasporto è incluso?
No, studenti da tutto il mondo frequentano i nostri corsi, quindi dovrai organizzarti per arrivare a scuola. I nostri consulenti del corso possono aiutarti a trovare il modo migliore per raggiungere la destinazione scelta.
Perché questo corso fa per te?
- 12 ore di formazione con istruttori esperti
- Sviluppa le competenze per creare menu unici e far avanzare la tua carriera nell’industria dell’ospitalità.
- Impara le tecniche utilizzate nei bar della lista dei 50 migliori al mondo e in altri locali di fama internazionale.
- Dai un tocco moderno e innovativo ai classici
- Crea le tue infusioni, cordiali e gel
- Acquisisci le capacità per inventare combinazioni di sapori originali
- Ricevi un certificato di frequenza
Scuole
per il Corso di Mixology
Amsterdam
La città più cosmopolita e affascinante d’Europa animata da canali e cocktail 24 ore su 24.
La scuola barman di Amsterdam Date e prezzi
Barcellona
La città di mare che ha tutto: monumenti famosi, un'incredibile vita notturna e viste mozzafiato.
La scuola barman di Barcellona Date e prezzi
Berlino
Patria di serate insuperabili, momenti storici fondamentali e una cultura urbana unica nel suo genere.
La scuola barman di Berlino Date e prezzi
Città del Capo
Una città che ti offrirà esperienze irripetibili; esplora le sue riserve faunistiche, cogli l’onda giusta e rimani a bocca aperta di fronte a bellezze senza eguali.
La scuola barman di Città del Capo Date e prezzi
Kos
La bellissima isola greca che offre spiagge bianche, attività di ogni tipo e un’incredibile vita notturna.
La scuola barman di Kos Date e prezzi
Londra
Una delle città più iconiche, internazionali e uniche al mondo, dove il bartending regna sovrano.
La scuola barman di Londra Date e prezzi
Madrid
La città spagnola cosmopolita ed esperta di cocktail per eccellenza che offre musei famosi in tutto il mondo e una vita notturna davvero vivace.
La scuola barman di Madrid Date e prezzi
Mallorca
Explore the beautiful city of Palma, relax on secluded beaches, and experience Magaluf nightlife.
La scuola barman di Mallorca Date e prezzi
Milano
Visita la capitale mondiale della moda con i suoi palazzi dalla bellezza mozzafiato e una tradizione culinaria da far venire l’acquolina in bocca.
La scuola barman di Milano Date e prezzi
Parigi
Goditi appieno le meraviglie di questa città, assapora i suoi vini, i formaggi migliori e innamorati del mondo dei cocktail.
La scuola barman di Parigi Date e prezzi
Phuket
L’isola più grande della Thailandia è la miglior meta al mondo per chi ama la festa e per tutti i veri viaggiatori.
La scuola barman di Phuket Date e prezzi
Sydney
Esplora questa città vivace e internazionale, prendi un po’ di sole in spiaggia e lasciati stupire dalle meraviglie della natura.
La scuola barman di Sydney Date e prezzi
Vienna
La capitale austriaca è una città maestosa, nota per i suoi magnifici palazzi, la sua cultura vivace e le sue eleganti caffetterie.
La scuola barman di Vienna Date e prezziScegli la tua lingua
Scuole
Amsterdam
La città più cosmopolita e affascinante d’Europa animata da canali e cocktail 24 ore su 24.
La scuola barman di Amsterdam Date e prezzi
Barcellona
La città di mare che ha tutto: monumenti famosi, un'incredibile vita notturna e viste mozzafiato.
La scuola barman di Barcellona Date e prezzi
Berlino
Patria di serate insuperabili, momenti storici fondamentali e una cultura urbana unica nel suo genere.
La scuola barman di Berlino Date e prezzi
Città del Capo
Una città che ti offrirà esperienze irripetibili; esplora le sue riserve faunistiche, cogli l’onda giusta e rimani a bocca aperta di fronte a bellezze senza eguali.
La scuola barman di Città del Capo Date e prezzi
Kos
La bellissima isola greca che offre spiagge bianche, attività di ogni tipo e un’incredibile vita notturna.
La scuola barman di Kos Date e prezzi
Londra
Una delle città più iconiche, internazionali e uniche al mondo, dove il bartending regna sovrano.
La scuola barman di Londra Date e prezzi
Madrid
La città spagnola cosmopolita ed esperta di cocktail per eccellenza che offre musei famosi in tutto il mondo e una vita notturna davvero vivace.
La scuola barman di Madrid Date e prezzi
Mallorca
Explore the beautiful city of Palma, relax on secluded beaches, and experience Magaluf nightlife.
La scuola barman di Mallorca Date e prezzi
Milano
Visita la capitale mondiale della moda con i suoi palazzi dalla bellezza mozzafiato e una tradizione culinaria da far venire l’acquolina in bocca.
La scuola barman di Milano Date e prezzi
Parigi
Goditi appieno le meraviglie di questa città, assapora i suoi vini, i formaggi migliori e innamorati del mondo dei cocktail.
La scuola barman di Parigi Date e prezzi
Phuket
L’isola più grande della Thailandia è la miglior meta al mondo per chi ama la festa e per tutti i veri viaggiatori.
La scuola barman di Phuket Date e prezzi
Sydney
Esplora questa città vivace e internazionale, prendi un po’ di sole in spiaggia e lasciati stupire dalle meraviglie della natura.
La scuola barman di Sydney Date e prezzi
Vienna
La capitale austriaca è una città maestosa, nota per i suoi magnifici palazzi, la sua cultura vivace e le sue eleganti caffetterie.
La scuola barman di Vienna Date e prezzi
