EBS instructor talking

Vores mest avancerede og eksklusive kursus er tilrettelagt med formål at give erfarne bartendere mulighed for at opfylde deres potentiale i baren og forberede dem til de bedste lederjobs.

Bliv oplært af de bedste bartendere fra EBS samt førende Brand Ambassadører i spiritus-branchen  

Træn i små grupper og få en yderst personlig og skræddersyet oplæring 

Udfold dit potentiale og bliv den bedste bartender og træner

Idet der er en ansøgningsproces til kurset, kan du være sikker på at dem du studerer sammen med er dygtige og dedikerede bartendere. Den fælles interesse sørger for at miljøet omkring holdundervisningen er engagerende og uforstyrret, da alle er fokuserede på at lære så meget som muligt.

Træn med andre erfarne og passionerede bartendere

Idet der er en ansøgningsproces til kurset, kan du være sikker på at dem du studerer sammen med er dygtige og dedikerede bartendere. Den fælles interesse sørger for at miljøet omkring holdundervisningen er engagerende og uforstyrret, da alle er fokuserede på at lære så meget som muligt.

EBS-instruktører har mulighed for at arbejde på vores skoler rundt om i verden og møde nye mennesker hver dag. Jobbet som EBS-instruktør giver stor arbejdsglæde idet du vil se studerende starte på kurset som nybegyndere og gå derfra som selvsikre og professionelle bartendere. 

Oplev verden som EBS-instruktør

EBS-instruktører har mulighed for at arbejde på vores skoler rundt om i verden og møde nye mennesker hver dag. Jobbet som EBS-instruktør giver stor arbejdsglæde idet du vil se studerende starte på kurset som nybegyndere og gå derfra som selvsikre og professionelle bartendere. 

At gennemføre og bestå vores mest avancerede kursus som kræver ansøgning, betyder at du vil være i stand til at overføre alle dine nye færdigheder og viden til ethvert område af barbranchen. Kombiner dine nye færdigheder som træner med vores internationalt anerkendte certifikat, så vil du være den perfekte kandidat til enhver lederrolle.

Få bedre beskæftigelsesmuligheder

At gennemføre og bestå vores mest avancerede kursus som kræver ansøgning, betyder at du vil være i stand til at overføre alle dine nye færdigheder og viden til ethvert område af barbranchen. Kombiner dine nye færdigheder som træner med vores internationalt anerkendte certifikat, så vil du være den perfekte kandidat til enhver lederrolle.

bar instructor showing meant to students

Kursets højdepunkter

På kurset Instructor Academy hos EBS lærer du at blive en alsidig og fantastisk bartender samt at oplære andre bartendere. Du finder ud af hvordan du kan arbejde effektivt i ethvert bar-miljø verden over samt hvordan du kan klare dig på det højeste niveau i branchen.

Du bliver oplært af vores mest erfarne instruktører i hvordan du videregiver dine avancerede færdigheder til andre. Du vil desuden deltage i seminarer og masterclasses med brancheeksperter. Efter kurset vil du tage en række meget eftertragtede og bredt anvendelige færdigheder med dig som ikke fås andre steder.

Kursusoversigt

Det er her dygtige bartendere bliver omdannet til storslåede mestre bag baren. Du kommer til at lære alle de tricks der findes, for at gøre dig til EBS instruktør.

Når du har styr på de praktiske elementer som EBS instruktør, er det vigtigt, at du lærer de teoretiske elementer. For at hjælpe dig når det kommer til de teoretiske elementer, vil du kun blive undervist af de mest erfarne og professionelle barinstruktører i branchen. De vil lære dig, hvordan du forbereder din bar, samt alt det udstyr og møbler det gør at du får en mere effektiv og vellykket bar. Du bliver undervist i, hvordan du styrer dine elever, ikke gør tingene for komplicerede, samt hvordan du er begejstret, engagerende og positiv; disse er de vigtige egenskaber en EBS instruktør skal have.

Dette modul indeholder, hvad overskriften siger, du vil lære at demonstere både en-til-en, og i grupper. Du vil lære hvordan du effektivt præsenterer PowerPoints, så dine elever indtager den maksimale mængde af information. Endelig vil du lære at præsentere drinks; dette er en vigtig del af bartending. Hvis drinks ikke præsenteres korrekt, vil det vise sig i dine drikkepenge!

Kommunikation er en af nøglerne til at få succes i bartending branchen; du skal tale langsomt og klart, da det tilkendegiver en selvsikker person. Vi vil have dig til at projicere denne tillid, så vores elever føler sig sikre og positive. Endelig vil vi lære dig at være tydelig og præcis med både kollegaer og eleverne.

Lær om bartenderens historie, hvordan branchen og håndværket har ændret og udviklet erhvervet gennem årene. Derudover vil du opdage betydningen af ingredienser, teknikker og udstyr til at lave cocktails af en høj kvalitet.

Forbudstiden ændrede samfundets holdning til alkohol, og vi kan stadig mærke virkningerne i dag. Barbranchen ændrede sig i denne periode, der blev opfundet mange klassiske drinks i tiden op til forbudstiden; du vil lære at lave disse og smage dem! Du kommer til at lære:

  • Hvad folk drak før, under og efter forbudet
  • Hvilke cocktails der blev opfundet i disse år
  • Historien om disse cocktails, hvornår de blev opfundet, og hvem der opfandt dem

Nogle drinks skal laves på bestemte måder, for at smage helt perfekt, en af de mest kendte eksempler på dette er James Bonds berømte citat ‘martini shaken not stirred’. Vi vil lære dig alle de forskellige metoder, teknikker og typer af udstyr, der er nødvendige for at lave drinks, sammen med forklaringerne. Du kommer til at lære:

  • Hvorfor nogle drinks er shaken, stirred eller rolled
  • Hvilke metoder er mest egnede til forskellige drinks
  • Noget af det udstyr, der blev anvendt i branchens historie, samt udstyr der anvendes i dag
  • Forskellige mixing teknikker
  • Forskellige måder at shake en drink, typer af shakers, og hvorfor de påvirker de cocktails vi drikker
  • Sådan stirrer man en drink korrekt
  • Forskellige typer af barskeer

En EBS instruktør skal have en omfattende viden om cocktail ingredienser og cocktails. Du kommer til at smage på 90% af de cocktails, som du laver på the Instructor Academy og endnu vigtigere, de vil blive diskuteret. Dette giver os mulighed for at forklare, hvorfor cocktails smager, som de gør, og hvorfor vi bruger visse ingredienser mv. Her er navnene på blot nogle af de cocktails, du kommer til at lave i løbet af kurset, Irish Fizz, Mai Tai, Sherry Cobbler og the Classic Flip.

For at vide, hvad der rent faktisk sker i en cocktail, er du nødt til at forstå, hvordan den blev lavet. Du kommer til at lære om:

  • Oprindelsen af visse produkter
  • Hvordan visse produkter kan forandre en drink
  • Ingredienserne i disse produkter
  • Nogle hjemmelavede produkter

Is er en yderst vigtig ingrediens, der ofte overses i en drink, vi vil lære dig hvordan og hvornår du skal bruge den. Du kommer til at lære:

  • Hvordan du bruger is til at ændre dynamikken i en drink
  • Hvorfor visse typer og former af is er vigtige
  • Hvordan du former forskellige isstykker ved hjælp af en kniv eller en issyl
  • Formålet med is, om du vil have drinken til at vare længere, om den skal fortyndes, eller om du blot ønsker at holde den kold!

Hard Work, Spirit & Soul er EBS’s slogan; det er hvad alle ansatte, lige fra praktikanter til partnere benytter. EBS har hurtigt udvidet og udviklet sig over de sidste 16 år, men kerneværdierne forbliver de samme. Det er vigtigt, at vores EBS instruktører forstår og indfører de værdier, så de kan inspirere vores elever.

Bare rolig, vi har tænkt på det hele

Ja! Du kan vælge at bo på EBS´ indkvarteringssted. De fleste af vores studerende bor hos os da det er den bedste måde at omgås de andre studerende under kurset. 

Tjek skolesiderne for at finde ud af mere om de individuelle indkvarteringssteder.

Studerende fra hele verden deltager i vores kurser, derfor må du selv sørge for at arrangere din rejse til skolen.

Vores kursusvejledere kan hjælpe dig med at finde den billigste rejse til din valgte destination.

Ja! Du kan booke kurset nu og betale beløbet over en periode. 

Benyt vores fleksible betalingsmulighed til at betale for dit kursus i 3 afdrag. Første betaling er blot 20% af kursusprisen. Anden og tredje betaling er hver især 40% af kursusprisen. 

Kontakt os hvis du har spørgsmål.

Hvorfor er dette kursus lige noget for dig?

Skoler

der udbyder Instructor Academy

Vælg kursus-sprog

Dansk
Engelsk
Finsk
Fransk
German
Italiensk
Norwegian
Spansk
Svensk

Skoler

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlin
Cape Town
København
Dublin
Jalisco
Kos
London
Madrid
Mallorca
Miami
Milan
New York
Oslo
Paris
Phuket
Rom
Speyside
Stockholm
Sydney
Amsterdam

Amsterdam

Europas mest mangfoldige og fascinerende by der byder på kanaler og cocktails døgnet rundt.

Engelsk
Bad Gastein

Bad Gastein

Østrigs førende ski- og spa-by hvor dette super eksklusive kursus udbydes lige før skisæsonen går i gang.

Engelsk
Barcelona

Barcelona

Strandbyen der har det hele – berømte seværdigheder, episk natteliv, shopping og smuk natur.

Engelsk, Spansk, German, Fransk, Italiensk
Berlin

Berlin

Hjemsted for uovertruffen natteliv, bemærkelsesværdig historie og en unik bykultur.

German, Engelsk
Cape Town

Cape Town

En by fuld fuld af enestående oplevelser – udforsk naturreservater, surf på de bedste bølger og se uforlignelig skønhed.

Engelsk, German, Fransk
København

København

Tag dit bartenderkursus på dansk, få dit livs oplevelse og et cool job med det samme!

Dansk
Dublin

Dublin

En malerisk og livlig by der har en rig bartenderhistorie og fantastisk natteliv.

Engelsk, Fransk
Jalisco

Jalisco

Discover agave fields, multiple tequila and mezcal distilleries, and the local culture

Engelsk
Kos

Kos

En fantastisk græsk ø der byder på hvide sandstrande, aktiviteter og ekstraordinært natteliv.

Engelsk, Finsk, Fransk, Italiensk, Svensk, Dansk
London

London

En af verdens mest ikoniske, internationale og individuelle byer hvor bartending er det ypperste.

Engelsk, Fransk, German, Italiensk, Spansk
Madrid

Madrid

Spaniens kosmopolitiske cocktail-by med verdensberømte museer og et pulserende natteliv.

Spansk, Engelsk, Italiensk
Mallorca

Mallorca

Udforsk den smukke by Palma, slap af på afsondrede strande og oplev Magalufs natteliv

Engelsk, Fransk, Spansk
Miami

Miami

Tag en spadseretur ned ad South Beach, slå dig løs på verdens bedste klubber, og oplev fantastisk graffiti.

Engelsk, Fransk, Italiensk
Milan

Milan

Oplev modeverdens højborg med imponerende bygningsværker og spis udsøgt mad.

Italiensk, Engelsk, Fransk
New York

New York

Oplev byen der aldrig sover, få et glimt af de berømte seværdigheder og smag sublime cocktails.

Engelsk, Fransk, German, Italiensk
Oslo

Oslo

Tag en sejltur på fjorden om morgenen og drøn ned ad en skipiste om eftermiddagen.

Engelsk
Paris

Paris

Oplev byens vidundere, smag de bedste vine og oste og lad dig forføre af cocktail-kulturen.

Fransk, Italiensk, Engelsk
Phuket

Phuket

Thailands største ø er en af de bedste party-steder i verden og enhver rygsæksrejsendes drømme-destination.

Engelsk, Fransk, German, Svensk, Italiensk
Rom

Rom

Italiens hovedstad byder på kultur i særklasse, fantastisk mad og fantastisk arkitektur.

Italiensk, Engelsk, Fransk, Spansk
Speyside

Speyside

Bo på Glenfiddich-destilleriet, og lær alt om single malt whisky

Engelsk
Stockholm

Stockholm

Besøg øerne omkring hovedstaden der byder på moderne design eller nyd en drink på en flydende bar.

Svensk, Engelsk
Sydney

Sydney

Udforsk denne pulserende, internationale by, nyd livet på en af de solbeskinnede strande og oplev det bedste naturen har at byde på.

Engelsk

Vælg kursus-sprog