three young adults sitting on cliff watching sunset in cape town

Hvorfor vælge Cape Town?

Cape Town bliver af gode grunde ofte tiltalt, som en af de smukkeste byer i verdenen. Med de utallige aktiviteter, maden der får munden til at løbe og de venlige lokale, vil du komme til at elske byen på ingen tid.

Gå på fuldmåne vandretur op af Table Mountain, surf i Muizenberg eller skydive lige udenfor byen og få en once-in-a-lifetime oplevelse! Er du ikke til adrenalin kick? Snub et glas vin lige fra vingården eller spiritus on the rocks fra et lokalt destilleri som Van Ryns. Den sidste ting på din Cape Town liste skal være en safari, det er noget, du aldrig vil glemme.

Kurser i Cape Town
Cape Town barschool bar

Skolen i Cape Town

Bartenderskolen i Cape Town ligger i forstaden Woodstock der er i rivende udvikling. EBS Cape Town råder over 400m² og har plads til 36 studerende. Det betyder der er masser af plads til at lave alle dine bartenderøvelser. Skolen omfatter 12 barstationer, et flair-rum, en live-bar og et teori-rum. Du og dine medstuderende kan nå skolen på bare 20 minutter med bus hvis du bor på EBS Cape Towns indkvarteringssted.

Skolen har gratis wi-fi, en afslapningsområde og et køkken til egen brug. Skolen har også en cafe, som er åben om dagen, så du nemt kan snuppe en kop kaffe og en bid mad.

ashanti lodge pool

Indkvartering

Under dit ophold i Cape Town skal du bo på Ashanti Lodge Gardens beliggende i hjertet af byen. Indkvarteringsstedet har fantastisk udsigt til et af Sydafrikas mest fantastiske vartegn, Table Mountain. Vandrerhjemmet har blandede sovesale med 6 til 8 senge og private badeværelser. Der ligger også gode barer, restauranter, shoppingcentre og gademarkeder i gåafstand fra indkvarteringsstedet.

Fællesfaciliteter

Aktiviteter efter skoletid

EBS Cape Town inviterer professionelle/ambassadører fra kendte spiritus brands, som Absolut, Havana Club og Beefeater til skolen, hvor de vil give en masterclass i deres eget udvalgt af drinks. Masterclasses variere fra kursus til kursus.

Vi vil hos EBS afholde en industri aften for lokale barejere, professionelle og entusiaster fra Sydafrikas, hvor du vil få en fantastisk mulighed, for at møde ejerene fra de bedste barer, samt skabe kontakter rundt om i byen og muligvis lande et job til efter dit kursus.

Den første fredag på kurset vil dig og dine nye venner fra kurset tage en tur ud og opleve den lokale barscene på Cape Towns fedeste gade, Bree Street! Her vil du få en god mulighed, for at lære dine EBS medstuderende og instruktører bedre at kende.

Du vil afgørende af sæsonen komme på en guidede tur på en af Sydafrikas brandy eller gin destillerier.

Nogle af Cape Towns top bartendere vil lære dig om cocktail historier i landet, samt hvad der populært i området både af drinks til teknikker!

Vi vil besøge et af vores ynglings minibryggerier i byen, eller Ølhuset der har hundredvis af lokale & internationale øl.

Vi vil have et tage en tur rundt i byen, for at finde lokale ingredienser og tage dem med tilbage på skolen, hvor vi vil eksperimentere med forskellige måder, hvorpå vi kan indoperere dem ind i forskellige cocktails.

Vi vil nyde nogle cocktails og øve os på nye flair moves på de sandrige strande i Camps Bays, mens solen er på vej ned i baggrunden.

Kurser i Cape Town

Internationalt Bartenderkursus

4 uger
Engelsk German Fransk
Basis Bartenderkursus

Tag overhalingsbanen ind i bartender industrien med 1 uges praktisk træning

Working Flair

Opnå stil og selvtillid med craft flair-tricks som du faktisk kan bruge i baren.

Advanced Flair

Tilrettelagt af flair-bartendere i verdensklasse til undervisning af erfarne flair-bartendere i WFAs orange niveau.

Mixologi

Lær at lave din egen afkog, sirup og craft-cocktails ved hjælp af avancerede teknikker.