three young adults sitting on cliff watching sunset in cape town

Warum solltest du dich für Kapstadt entscheiden?

Kapstadt ist bekannt als eine der schönsten Städte der Welt, und das zu Recht. Mit einer endlosen Anzahl an Aktivitäten, einem köstlichen Angebot an Essen und freundlichen Einheimischen wirst du dich in null Komma nichts in diese Stadt verlieben.

Besteige bei Vollmond den Tafelberg, surfe in Muizenberg oder erlebe Skydiving direkt außerhalb der Stadt – jeweils ein wirklich einmaliges Erlebnis! Du machst dir nichts aus Adrenalinrausch? Dann genieße ein Glas Wein direkt aus dem Weinberg oder eine Spirituose auf Eis von einer Brennerei vor Ort wie Van Ryn's. Der letzte Punkt auf deiner Kapstadt-Liste muss eine Safari sein; das ist etwas, was du niemals vergessen wirst.

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Cape Town barschool bar

Die Schule in Kapstadt

Die Barkeeper-Schule in Kapstadt befindet sich in dem aufstrebenden Stadtteil Woodstock. Die EBS Kapstadt ist über 400 m2 groß und bietet Platz für bis zu 36 Schüler. Das bedeutet, dass du massenhaft Platz hast, um deine Barkeeping-Moves zu üben. Die Schule verfügt über 12 Bar-Stationen, einen Flair-Raum, eine Live-Bar und einen Theorieraum. Du und deine Kurskollegen erreicht die Schule in nur 20 Minuten mit dem Bus, wenn ihr in der EBS-Unterkunft wohnt.

Die Schule bietet kostenloses WLAN, einen Chill-Out Bereich und eine Küche zum Selbstbedienen. Außerdem gibt es in der Schule ein Café, das tagsüber geöffnet hat. Somit kannst du dir problemlos einen Kaffee und einen Happen zu essen schnappen.

ashanti lodge pool

Unterbringung

Während deiner Zeit in Kapstadt wohnst du im Ashanti Lodge Gardens im Herzen der Stadt. Die Unterkunft bietet einen atemberaubenden Blick auf eines der schönsten Wahrzeichen Südafrikas, den Tafelberg. Die Unterkunft bietet gemischte Schlafsäle mit 6 bis 8 Betten und eigenem Bad. Die Zimmer werden täglich gereinigt . Es gibt auch tolle Bars, Restaurants, Einkaufszentren und Straßenmärkte in direkter Umgebung der Unterkunft.

Einrichtung

Freizeit-Aktivitäten

#EBSCapeTown wird Experten und Repräsentanten der Branche von renommierten Spirituosenmarken in die Schule einladen, so wie Absolut, Havana Club und Beefeater. Mit ihnen wirst du Meisterklassen zu ihren ausgewählten Drinks erleben. Meisterklassen können von Kurs zu Kurs variieren.

Wir werden bei EBS eine Nacht ausrichten für Südafrikas lokale Barbesitzer, Experten und Liebhaber der Branche. Dies ist eine großartige Gelegenheit für dich andere Leute in der Branche kennenzulernen und möglicherweise einen Job für dich nach dem Kurs zu ergattern.

An dem ersten Freitag des Kurses werden du und deine neuen Kurskameraden zusammen ausgehen und die lokale Barszene in der Bree Street, der hippsten Straße Kapstadts, in Angriff nehmen! Dies ist eine großartige Gelegenheit für dich alle anderen EBS Studenten und Ausbilder kennenzulernen.

Du wirst zu einer Führung in einer von Südafrikas Brandy oder Gin Brauereien gehen. Dies hängt davon ab zu welcher Jahreszeit du den Kurs absolvieren wirst.

Einige der besten Barkeeper in Kapstadt werden dir etwas über die Geschichte von Cocktails in Südafrika beibringen und was bezüglich Drinks und Techniken gegenwärtig besonders angesagt ist!

Wir werden zu einer der vielen Mikrobrauereien gehen, die in der ganzen Stadt verteilt sind oder zum Beerhouse, wo du hunderte von lokalen und internationalen Biermarken finden kannst.

Wir werden uns in der Stadt nach regionalen Zutaten umschauen und dann zurück an der Schule besprechen, wie man sie in die verschiedenen Cocktails integriert.

Wir werden uns ein paar Cocktails an den Stränden von Camps Bay gönnen, während die Sonne untergeht und du deine neuerlernten Flair Fähigkeiten übst.

Kurse in Kapstadt

Internationaler Barkeeperkurs

4 Wochen
Deutsch Englisch Französisch Spanisch
Mixology-Kurs

Lerne, deine eigenen Infusionen, Sirupe und kunstvollen Cocktails mit fortschrittlichen Techniken zuzubereiten.

Fortgeschrittenes Flair

Erstellt von Weltmeister im Flair-Barkeeping, um erfahrene Flair-Barkeeper im „WFA Orange Level“ zu unterrichten (WFA = World Flair Association).

Barkeeper-Basiskurs

Beschleunige deinen Weg in die Bartending-Branche mit 1 Woche voller praktisches Training

Working Flair-Kurs

Gewinne an Stil und Selbstsicherheit bei kunstvollen Flair-Moves, die du hinter der Theke auch tatsächlich einsetzen kannst