Barista-Kurs

Erlerne die Kernkompetenzen, die du benötigst, um deine Barista-Karriere zu starten. Dieses Modul umfasst die Kalibrierung des Mahlwerks, den richtigen Umgang mit der richtigen Ausrüstung und die Verwendung von Frischmilch zur Herstellung von Schäumen für Cappuccino und Macchiato. Es wird auch auf Gesundheits- und Sicherheitspraktiken und Kundenservice eingegangen. Du lernst, Kaffeearomen auszubalancieren und Kaffeespezialitäten zu schmecken.

Erhalte einen Einblick in die Welt des Spezialitätenkaffees und lerne den Prozess der Kaffeeherstellung einschließlich der Bohnenextraktion und die Entwicklung verschiedener Geschmacksrichtungen durch das Rösten kennen. Dieses Modul behandelt auch Brühmethoden – von Espresso bis French Press, Chemex und AeroPress – sowie die Verwendung von Kaffee in Cocktails.

In diesem Modul stellen wir dir die Theorie, Techniken und Ausrüstung vor, die für die Zubereitung eines köstlichen Filterkaffees erforderlich sind. Du lernst die sieben verschiedenen Prozesse kennen und übst mit verschiedenen Ausrüstungen, um deine Fähigkeiten zu testen. Dieses Modul beinhaltet auch eine Kaffeeverkostung und eine Latte-Art-Session in Cappuccino.

An den letzten beiden Kurstagen erwirbst du ein tieferes Verständnis für Kaffee und perfektionierst deine neu erworbenen Fähigkeiten. Ziel dieses Moduls ist es sicherzustellen, dass du als Barista einen perfekt ausgewogenen Espresso kreieren und Säure, Süße und Bitterkeit erkennen kannst. Du entwickelst auch deine Milchverarbeitungstechniken, um attraktive Latte-Art-Muster zu erstellen. Du übst effiziente Arbeitsabläufe und die Zubereitung von Getränken von hoher Qualität auf Bestellung unter Einhaltung der richtigen Verfahren. Schließlich konzentrieren wir uns auf den Kundenservice, die Gestaltung deines eigenen Geschäftsmodells sowie die Prüfung von Gewinn und Kosten.

Jawohl! Du kannst wählen, ob du in einer EBS-Unterkunft übernachten möchtest. Die meisten unserer Schüler bleiben bei uns, da dies der beste Weg ist, um während des Kurses Kontakte zu knüpfen.

Nein, Schüler aus der ganzen Welt nehmen an unseren Kursen teil, also musst du dich selbst auf den Weg zur Schule machen.

Unsere Kursberater helfen dir dabei, den günstigsten Weg zu deinem Wunschziel zu finden.

Ja, du kannst den Kurs jetzt buchen und die Zahlung vor Kursbeginn abschließen.

Nutze unsere flexible Zahlungsoption und bezahle deinen Kurs in 3 Raten. Die erste Rate beträgt nur 20 % des Kurspreises. Die zweite und dritte Rate beträgt jeweils 40 % des Kurspreises.

Jawohl! Mit deinem EBS-Zertifikat erhältst du außerdem Zugang zu unserer exklusiven Jobplattform MatchStaff, auf der du dich weltweit auf spannende Positionen bewerben kannst.