three young adults sitting on cliff watching sunset in cape town

Waarom zou je voor Kaapstad kiezen?

Kaapstad is officieel één van de mooiste steden van de wereld en dat is niet zomaar. Met een oneindig getal aan activiteiten, eten dat je doet watertanden en vriendelijke lokale bevolking, zal je binnen een korte tijd verliefd worden.

Maak met volle maan een wandeling de Tafelberg op, ga surfen in Muizenberg of ga net buiten de stad skydiven voor een onvergetelijke ervaring! Geen zin het najagen van adrenalinekicks? Pak een goed glas wijn zo uit de wijngaard of geniet van een stevige borrel van een lokale distilleerderij zoals Van Ryns. Het laatste op je lijstje voor Kaapstad moet een safari zijn, dat is iets dat je altijd bij zal blijven.

Zie alle cursussen in Kaapstad
Cape Town barschool bar

Kaapstad bartender school

De bartender school van Kaapstad ligt in de buitenwijk Woodstock, die erg in opkomst is. EBS Kaapstad beslaat meer dan 400m2 en biedt plaats aan maximaal 36 leerlingen, dat betekent heel veel ruimte om al je bartending-moves te oefenen. De school beschikt over 12 barstations, een flair-ruimte, een live bar en een kamer voor theorie. Met de bus zijn jij en je medestudenten vanaf de accommodatie van EBS Kaapstad in slechts 20 minuten per bus bij de school.

ashanti lodge pool

Accommodatie

Gedurende je tijd in Kaapstad verblijf je bij Ashanti Lodge Gardens, in het hart van de stad. De accommodatie biedt een prachtig uitzicht op een van de meest fantastische bezienswaardigheden van Zuid-Afrika: de Tafelberg.

Het hostel heeft gemengde slaapzalen met 6 tot 8 bedden en een eigen badkamer. De kamers worden dagelijks schoongemaakt. Er zijn ook goede bars, restaurants, winkelcentra en straatmarkten binnen loopafstand van de accommodatie te vinden.

Hoofd faciliteiten

Activiteiten buiten de lesuren

#EBSCapeTown nodigt professionals/ambassadeurs van de industrie, spirit brands zoals, Absolut, Havana Club en Beefeater, uit op school. Zij zullen masterklassen geven over hun geselecteerde drankjes. De masterklassen zullen verschillen per cursus.

Wij zullen een industrie avond hosten bij EBS voor Zuid-Afrika’s local bars eigenaren, professionals en enthousiastelingen. Dit is een fantastische kans voor jou, om andere mensen te ontmoeten en een potentiële baan te regelen na het afronden van de cursus.

Op de eerste vrijdag van de cursus, gaan jij en je nieuwe klasgenoten uit, om een grip te krijgen in de local bar scene in Kaapstad’s hipste straat, Bree Street! Dit is een perfecte kans voor jou om de EBS studenten en instructeurs beter te leren kennen.

Je zult op een begeleide tour gaan bij één van Zuid-Afrika’s brandy of gin distilleerderijen, verschilt per tijd van het jaar.

De geschiedenis van cocktails in Zuid-Afrika is iets wat Kaapstad’s top bartenders jou graag willen leren. Ook bijvoorbeeld wat super hot is op dit moment en verschillende technieken.

We zullen één van de microbrouwerijen of bierhuizen bezoeken in en rond de stad, die honderden lokale en internationale bier merken bevatten.

We kijken rond voor lokale ingrediënten, en op school verder discussiëren over hoe je het veranderd in verschillende cocktails.

Wij zullen genieten van verschillende cocktails op de Sandy Beach van Camps Bay bij zonsondergang, en ondertussen jouw nieuwe flair skills oefenen.

Cursussen in Kaapstad

Internationale Bartender Cursus

4 weken
Engels Frans Duits Spaans
Basic Bartender Course

Snelle toegang tot de bartending industrie met 1 week aan praktische training.

Working Flair

Verbeter je stijl en verhoog je zelfvertrouwen met craft flair-moves die je ook echt achter de bar kunt gebruiken.

Advanced Flair

Gemaakt door wereldkampioenen in flair-bartending om ervaren flair-bartenders het oranje niveau WFA te leren.

Mixologie

Leer infusies, siropen en ambachtelijke cocktails maken met behulp van geavanceerde technieken.