สูตรซาวเออร์ อะมาเร็ตโต
ส่วนผสม
- 2 เหยาะ เหล้าขมอังโกสทูรา
- 15ml ไข่ขาว
- 60ml เหล้าอะมาเร็ตโต
- 30ml น้ำมะนาวสด
- 10ml น้ำเชื่อม
ขั้นตอน
- เทส่วนผสมทั้งหมดลงในกระบอกเชคเกอร์
- เขย่าแบบแห้ง (ไม่ใส่น้ำแข็ง) เพื่อให้ไข่ขาวผสมกัน
- ใส่น้ำแข็งแล้วเขย่าอีกครั้งจนเย็นจัด
- กรองอย่างละเอียดลงในแก้วร็อค
- แต่งด้วยเลมอนฝานและเชอร์รี่
