Ingredientes

  • 2 rociadas de Amargo de Angostura
  • 15ml clara de huevo
  • 60ml Amaretto
  • 30ml zumo de lima recién exprimido
  • 10ml jarabe de azúcar

Pasos a seguir

  1. Añadimos todos los ingredientes en una coctelera.
  2. Agitamos en seco (sin hielo) para emulsionar la clara de huevo.
  3. Añadimos hielo y volvemos a agitar hasta que la mezcla esté helada.
  4. Servimos con un colador fino en un vaso bajo.
  5. Decoramos con un gajo de limón y una guinda.


 

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