สูตรรามอส จิน ฟิซ
ส่วนผสม
- 50ml จิน
- 15ml น้ำเลมอนสด
- 15ml น้ำมะนาวสด
- 30ml น้ำเชื่อม
- 5 เหยาะ น้ำสีส้ม
- 1 ไข่ขาว
- 60ml ครีม
- เติมด้วย น้ำโซดา
ขั้นตอน
- เทส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นโซดาลงในกระบอกเชคเกอร์
- เขย่าแบบแห้ง (ไม่ใส่น้ำแข็ง) เพื่อให้ไข่ขาวฟูเป็นฟอง
- ใส่น้ำแข็งลงในกระบอกเชคเกอร์แล้วเขย่าจนเย็นจัด
- เทโดยกรองอย่างละเอียดลงบนน้ำแข็งก้อนในแก้วไฮบอล
- เติมโซดาลงไป
