Ingredienti
- 50ml gin
- 15ml succo di limone
- 15ml succo di lime
- 30ml sciroppo di zucchero
- 5 gocce Acqua di fiori d’arancia
- 1 albume d’uovo
- 60ml crema
- Riempi il bicchiere con acqua di seltz
Step da seguire
- Versa tutti gli ingredienti tranne l’acqua seltz in uno shaker
- Shakera a secco (senza ghiaccio) per far schiumare l’albume
- Aggiungi il ghiaccio e shakera di nuovo fino a ghiacciare il tutto
- Filtra (fine strain) in un bicchiere highball con del ghiaccio
- Completa il drink con un top di acqua seltz
