Zutaten
- 50ml gin
- 15ml frischer Zitronensaft
- 15ml frischer Limettensaft
- 30ml Zuckersirup
- 5 Tropfen orangefarbenes Blütenwasser
- 1 Eiweiß
- 60ml Creme
- zum Auffüllen Sodawasser
Schritte
- Alle Zutaten mit Ausnahme des Sodawassers in einen Shaker geben
- Trocken schütteln (ohne Eis), um das Eiweiß aufzuschäumen
- Eis in den Shaker geben und schütteln, bis es eiskalt ist
- Mit einem Fine Strainer in ein Highball Glas mit Eiswürfeln abseihen
- Mit Sodawasser auffüllen