Zutaten

  • 50ml gin
  • 15ml frischer Zitronensaft
  • 15ml frischer Limettensaft
  • 30ml Zuckersirup
  • 5 Tropfen orangefarbenes Blütenwasser
  • 1 Eiweiß
  • 60ml Creme
  • zum Auffüllen Sodawasser

Schritte

  1. Alle Zutaten mit Ausnahme des Sodawassers in einen Shaker geben
  2. Trocken schütteln (ohne Eis), um das Eiweiß aufzuschäumen
  3. Eis in den Shaker geben und schütteln, bis es eiskalt ist
  4. Mit einem Fine Strainer in ein Highball Glas mit Eiswürfeln abseihen
  5. Mit Sodawasser auffüllen
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