Quando si tratta di “fare aperitivo”, l’Aperol Spritz è certamente il primo drink in assoluto a cui pensiamo! Nata intorno agli anni cinquanta del Novecento in Italia, e più precisamente a Padova, la ricetta dell’Aperol Spritz si è diffusa pian piano in tutto il mondo, acquisendo una dimensione sempre più internazionale e cosmopolita.
Aperol naque nel lontano 1919 ma è dal 2000 che iniziò ad essere oggetto di diverse campagne pubblicitarie, artistiche, di moda e lifestyle che consentirono a questo vivace drink di colorare di arancione piazze, case, terrazze, bar ed eventi in ogni angolo del mondo, diventando il simbolo dell’autentico aperitivo come una sorta di nuovo stile di vita prima concentrato tra i giovani italiani e poi esteso tra tutte le generazioni e culture.
Dunque non possiamo permetterci di non conoscerne la ricetta, perciò seguiteci e vi faremo scoprire ogni singolo segreto per poter portare a tavola lo spirito unico dell’aperitivo.
Aperol Spritz: ingredienti
Colore vivace, sapore fresco ed inconfondibile, dolcezza per le nostre papille gustative e semplicità di preparazione, sono solo poche delle caratteristiche dello Spritz.
Partiamo elencandone i pochi ingredienti:
- 60 Ml di Prosecco
- 40 Ml di Aperol
- 20 Ml di soda/acqua gassata
- Cubetti di ghiaccio
- Guarnizione: una fettina di arancia
Come si fa l’Aperol Spritz?
Per portare colore e freschezza in tavola non ci resta che unire gli ingredienti sopra elencati seguendo questi semplicissimi passaggi, ma prima di svelarveli, vi diamo qualche piccolo ma utilissimo consiglio dell’originale ricetta dell’Aperol Spritz.
Innanzitutto, dopo aver stappato il prosecco, versatelo lentamente nel bicchiere così da evitare troppa schiuma. Per quanto riguarda la soda, se con 20 Ml il drink vi risulta troppo dolce, sentitevi liberi di aggiungerne o diminuirne la quantità per poter ottenere il giusto equilibrio così da accontentare i vostri gusti. Infine è importante mescolare il tutto lentamente dal basso verso l’alto così da lasciare forte la nota frizzantina caratteristica di questa bevanda.
Ora mettiamoci all’opera:
- Prendere un bicchiere da vino o tipo old fashioned
- Versare il ghiaccio sino all’orlo del bicchiere
- Versare il Prosecco
- Versare l’Aperol
- Aggiungere la soda
- Mescolare delicatamente con un cucchiaino o con lo stirrer
- Lavare un’arancia fresca e tagliarne una fettina
- Aggiungere la fettina d’arancia nel bicchiere
“Da oggi solo Aperol Spritz come aperitivo! – è una delle frasi più pronunciate per chi assaggia questo cocktail per la prima volta! Abbinato a qualche stuzzichino o qualunque pasto preferiate, sorseggiato in riva al mare d’estate o d’inverno, accompagnato da una canzone jazz o hip hop, il famoso Spritz non ha stagione, e sarà perfetto in ogni occasione!
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