Waarom leren bartenden in Lissabon?
Lissabon is een kuststad van perfecte omvang, met het hele jaar door een mild mediterraan klimaat. Als de op één na oudste hoofdstad van Europa kun je de rijke geschiedenis in je opnemen, door de architectuur van de mooie straatjes te bewonderen of fascinerende culturele bezienswaardigheden zoals oude kastelen te bezoeken. De stad staat bekend om haar voedselmarkten, ga er dus zeker eens genieten van wat bacalhau of klassieke roompasteitjes. Wat dranken betreft, is de ambachtelijke cocktailscene onlangs opengebloeid: Lissabon beleeft momenteel een ware renaissance. Terwijl sexy, verfijnde gelegenheden zoals Cinco Lounge al meer dan tien jaar bestaan, werd de dorst van de hoofdstad naar sensationele mixen van gedistilleerde dranken almaar groter na de opening van de Red Frog speakeasy in 2014. Die behaalde een 40e plaats in de 2022 World's 50 Best Bars awards. Mis het niet!
De EBS-school in Lissabon
In onze faciliteiten in Penha de França laat je je bartendertalent de vrije loop. Dit is een wijk in het historische centrum van Lissabon, dus je kunt charmante kronkelige straatjes, traditionele Portugese architectuur en kleine pleintjes verwachten. Omringd door kleine cafés, winkels, markten en groene ruimten is de sfeer er rustig. Je hebt bovendien een degelijke verbinding met de levendigere delen van de stad via bus en tram voor al je feestavonden. De school ligt op 10 minuten rijden van het centrum en op 10 minuten lopen van de accommodatie. De speciaal gebouwde faciliteiten omvatten 11 barstations, maar ook flair-, vrije schenkruimten en een live bar.
Een voorproefje van EBS Lissabon
Accommodatie
Jij en je nieuwe vrienden verblijven in het Sant Jordi hostel, slechts een kort ritje met de iconische tram vanuit het centrum van Lissabon. Met een enorme tuin en terrassen is het een prachtig, modern hostel dat je de indruk geeft dat je in een Portugees herenhuis woont. Sant Jordi biedt comfortabele gedeelde kamers, 2 bars, een filmavond, elke dag gratis wandeltochten en nog veel meer om je thuis te voelen. Het wordt omringd door betaalbare restaurants en ligt op slechts 5 minuten van het dichtstbijzijnde metrostation. Het gastvrije hostel is de perfecte uitvalsbasis om terug te keren tussen het volgen van lessen door en het verkennen van de charmante stad.
Cursussen in Lissabon
Internationale Cocktail Cursus
Deze wereldwijd erkende bartender cursus is beroemd vanwege de unieke leertechnieken en onvergetelijke ervaringen waarmee topkwaliteit bartenders worden opgeleid.
Mixology
Leer infusies, siropen en ambachtelijke cocktails maken met behulp van geavanceerde technieken.
