Caipiroska: un viaggio in Brasile alla scoperta del gusto
Qual è la prima cosa a cui pensate quando parliamo di Caipiroska? Sicuramente molti di voi immaginano di essere su una meravigliosa spiaggia brasiliana, riscaldati dai raggi del sole e addolciti dal gusto inimitabile di questo drink, ma basterebbe conoscere quella che viene definita la “Ricetta della Caipiroska perfetta” per trasportarci lì, non credete?
Seguiteci e vi sveleremo tutti i segreti del cocktail caipiroska, conosciuto come una rivisitazione della Caipirinha, dalla quale si differenzia solo per la sostituzione della Cachaça con la vodka. Quest’ultima infatti, con il suo sapore neutro ci lascerà liberi di aromatizzare il drink come più ci piace, ed iniziare un sorprendente viaggio alla scoperta delle sue varianti.
Ingredienti della Caipiroska: pochi ma buoni!
Tutti pronti per questa nuova avventura che ci permetterà di addolcire il palato con il gusto autentico della splendida terra sudamericana?
Fantastico! Innanzitutto vi proponiamo alcune raccomandazioni essenziali che vi serviranno prima di partire. Il lime deve essere rigorosamente fresco e prima di procedere a tagliarne gli spicchi, è consigliabile farlo rotolare delicatamente su una superficie piana, così da far sprigionare il suo profumo tropicale rendendo il nostro drink ancor più saporito. Lo sciroppo di zucchero, d’altra parte, consente di miscelare più facilmente il tutto e dare il giusto equilibrio al cocktail, pertanto è bene sostituirlo allo zucchero di canna. Infine tritare bene il ghiaccio è l’operazione segreta per raffreddare più velocemente la nostra bevanda, facendoci sentire immediatamente al caldo anche durante inverni come questo.
Di seguito la lista della spesa per la “Caipiroska ricetta perfetta”:
- 6 spicchi di lime (conosciuto anche come lima o limetta)
- 20 ml di sciroppo di zucchero
- 60 ml vodka
- ghiaccio tritato
- guarnizione: una fettina di lime
Come si fa la Caipiroska?
Iniziamo? Certo che sì, basterà seguire questi semplici passaggi per perderci nel sapore unico del Brasile:
- Prendere un bicchiere tipo old fashioned
- Tagliare il lime a spicchi eliminando le prime due estremità
- Aggiungere lo sciroppo di zucchero
- Pressare il tutto con un pestello
- Aggiungere il ghiaccio tritato
- Aggiungere la vodka
- Mescolare il tutto con lo stiller o con un semplice cucchiaino da tavola
- Decorare con una fettina di lime
Ed ecco pronta la nostra caipiroska! Se vi è piaciuta, certamente amerete anche le nostre versioni fruttate come la caipiroska alla fragola o la caipiroska alla maracuja, quest'ultime tra i drink pestati più adorati da tutti.
Vi siete divertiti durante questo viaggio un po' diverso dal solito? Se sì, potreste immergervi nella fantastica esperienza del nostro corso barman e continuare a scoprire il mondo dei cocktail con i nostri corsi barman online. Pronti a ripartire? Noi vi accompagneremo sino a destinazione!
