Nyligen skrev vi om 7 spritsorter som du måste testa om du är sugen på lite fransk ”smak”. Naturligtvis var inte vodka med på den listan. Även om vodka inte är något som kommer från Frankrike så har några äventyrliga franska märken utmanat sig själva och skapat sina egna vodkor.

Grey Goose och Ciroc är två mycket välkända exempel. Men känner du till dessa? En mjölkbaserad vodka, en rättvisemärkt vodka, några vodkor som destilleras i Paris… Dessa är några av de överraskande exemplena.

1. En Skvätt Mjölk I Din Vodka?

Nicolas Sinoquet hämtade inspiration från de arkisha mongolerna när han fick idén att skapa Lactalium vodkan (link). Han bestämde sig för att använda mjölken från Salerskor från regionen Cantal.

Mjölken från dessa kor har gräsiga och rökiga noter och du känner smaken av dem i denna originella och smidiga vodka. Ett tips dock, detta är inget att ha till sina frukostflingor även om den är mjölkbaserad.

Milk in vodka

2. Fairtraide Märkt Vodka, en Vodka För en Bättre Värld.

Är det verkligen möjligt att köpa en vodka hemma i sitt eget land och samtidigt hjälpa bolivianska bönder? Svaret är faktiskt ja! FAIR <link> bestämde sig för att samarbeta med en boliviansk bondeorganisation med 1200 små oberoende producenter från Altiplano.

Dessa bönder odlar den quinoa som sedan används av källarmästaren Philippe Laclie i regionen Cognac. Han använder denna quinoa som bas för att tillverka en fantastisk vodkasort. Den är glutenfri och resultatet av ett organisk odling – två bra anledningar att dricka denna rättvisemärkta vodka.

Vodka fair trade

3. Vodka Från Paris

Paris är en av världens vackraste städer och känt för sina många pampiga monument, trevliga bistros, turistbåtarna på floden Seine och nu även för sin vodka. Japp, du läste rätt. I det 10:ende distriktet hittar du Paris enda destilleri: Distillerie de Paris. Sedan 1914 har ingen fått lov att bygga ett destilleri i Paris men två bröder kämpade i 5 år för att få förverkliga sin dröm.

Destilleriet grundades med hjälp av hemsidan Crowdfunding och är en plats som visar på innovation och kreativitet. Här hittar du smaksatta vodkor som India, Lie och Tea Time. I 50cl flaskor hittar du citrus och kryddiga noter och ser du en sån här flaska i en bar så ska du inte tveka att smaka. Vi kan även ge dig några tricks hur du får din drink på kortast tid.

Man thinking

4. Den Franska Żubrówka

Vi antar att du känner till den berömda polska vodkan Żubrówka gjord på buffalogräs. Frankrike har sin alldeles egna version på denna spritsort som kommer från regionen Jura. VD:n för La Rouget de Lisle distillery bestämde sig för att producera inte mindre än 6 stycken olika vodkor gjorda på örter.

Några av dessa smaker är myskmadra, tall och fläder som lägger till en fransk smak på dessa annars så typiskt ryska eller polska spritsorterna. Smakerna ger bartendrar och mixologer oändliga möjligheter att leka fram nya spännande drinkar. Oavsett om de serveras som de är eller mixas med något annat.

Herbs bottles

5. Är Du Sugen På en 2013 Vintage Ekiss?

Franska alkoholproducenter brukar ge sina produkter en årgångsstämpel. Vin, champagne och armangac, men hur är det med vodka? EKISS är en vodka som föddes i Camargue. Vetet som används för att producera vodkan odlas på ett organiskt sätt vilket betyder att skörden inte blir den samma år efter år gå grund av vädret.

Det innebär att vodkan ändras lite från år till år också. Det är det samma med vindruvor och vin. Därför ger EKISS sin vodka en årgångsstämpel. Den tillverkas också på ett sätt som sparar på energi. En miljövänlig vodka helt enkelt!

Corks

6. En Skatt Från Sanddynerna I Pyla

Pyla vodkans skapare Familjen Bernard ville göra något unikt. De inspirerades av Pylas sanddyner och bestämde sig för att använda ett mycket speciellt filtreringssystem: sandfiltrering! De teamade upp med Gillers Arramont som designade systemet för att få fram en mycket ren vodka.

Alkoholkemisten Lucien Viaud anslöt sig också till gruppen för att arbeta med vodkan som också är glutenfri. Lucien Viaud har varit i branschen i över 50 år och tagit fram alkohol och spritsorter till de största märkena. Så hur blev resultatet? Peppriga noter, lakrits, medelhavsväxter och tallkottar är smakerna du kommer att känna i din mun när du dricker denna fina vodka.

Sand hands

7. Jag Är Vip, Ge Mig Tryffel!

Är du inte så speciellt förtjust i vanliga svampar? Vad sägs om tryffel då? Denna vodka uppkom på 50-talet när några av världens bästa bartenders och lyxiga cocktail älskare blev som helt galna i drinkar med tryffel i. Vodkans smak är så unik och intensiv att du kan dricka den ren som den är eller kyld.

De bartendrar som vill experimentera kan blanda den med något annat spännande. Tyvärr så distribuerats inte denna vodka längre vilket är tråkigt. Den var verkligen unik!

Truffles

Kände du till de här franska guldklimparna?

Nu när du vet lite mer om alla dessa vodkasorter, vad med att lär dig kaffe? Kolla dissa 7 överraskande faktor om kaffe om du missade dissa förut!