Är du en ivrig whiskyfantast men söker efter något annorlunda? Då har du kommit rätt. Om du gillar whisky är våra fem enkla cocktailrecept med whisky något för dig.
Cocktails behöver inte vara komplicerade, de behöver bara smaka gott. Här är våra fem bästa och enkla whiskycocktails…
1. Old Fashioned
Ursprung
Som många äldre saker är ursprunget till denna cocktail lite oklar. Vissa påstår att först blandades på Pendennis Club i Kentucky 1881. Det är dock osannolikt eftersom det finns uppgifter om drinken 12 år innan klubben öppnades. Men förmodligen har den utvecklats från en gammaldags cocktail i New Orleans vid namn Spoon Cocktail (namnet kommer från att man lämnade skeden för att kunden skulle kunna röra om sockret som inte löst sig). Oavsett ursprung är det definitivt en klassisk cocktail.
Smak
Citrus med en touch av sötma tar Old Fashioned fram smaken av whiskey.
Ingredienser
- Bourbon 60ml
- Angostura bitters-indränkt sockerbit
- Sodavatten
Metod
- Blöt sockerbiten med några droppar Angostura bitters och en droppe sodavatten. Muddla den i ett rocksglas.
- Tillsätt bourbon, 20 ml åt gången. För varje 20 ml, tillsätt ett par iskuber och blanda cirka 15 sekunder.
- Till sist, twista ett apelsinskal något för att få fram smaken och garnera.
Variation: Du kan byta ut bourbon och i stället göra en Scotch Old Fashioned. Det slutliga resultatet beror på vilken typ av whisky du väljer, men vi föredrar Grant’s blended Scotch.
2. Rob Roy
Ursprung
Uppkallad efter en operett, baserad på den skotske folkhjälten Rob Roy MacGregors liv. Denna whiskycocktail har en historia som går tillbaka till 1894. Den uppfanns av Waldorf Astoria på Manhattan och som du kanske kan föreställa dig är det gjord med skotsk whisky.
Smak
Söt och torr
Ingredienser
- Angostura bitters
- Grant’s Blended Scotch whisky 60ml
- Söt Vermouth 20ml
Metod
- Blanda söt Vermouth med Grant’s Scotch whisky och tillsätt ett stänk av Angostura bitters.
- Tillsätt is och blanda för att kyla och späda.
- Till sist silar du blandningen i ett kylt martiniglas, utan is och garnera med ett par maraschinokörsbär.
Variation: även om Rob Roy traditionellt är söt kan den anpassas för att passa din smak med “”torra”” och “”perfekta”” varianter. Du behöver bara byta ut söt Vermouth mot torr Vermouth eller mäta lika delar söt och torr för en mer balanserad (eller “”perfekt””) cocktail.
3. Whiskey Sour
Ursprung
Whiskey Sour som ursprungligen dracks av brittiska sjömän har rest världen över och tagit olika former. Ett av de första omnämnandena av denna populära cocktail går ända tillbaka till 1872 när en peruansk tidningsartikel krediterade uppfinningen av drycken till en sjöman vid namn Elliot Staub.
Smak
Syrlig, citrus med kryddig citron och hint av apelsin.
Ingredienser
- Bourbon 60ml
- Äggvita 15ml
- Färsk citronjuice 30ml
- Sockerlag (enkel syrup) 15ml
- Angostura bitters
Metod
- Tillsätt alla ingredienser i en cocktailshaker utan is.
- Skaka väl för att lufta. Syran i citronjuicen hjälper till att emulgera äggvitan som ger ett tjockt och krämigt skum.
- Fyll shakern med is och skaka ungefär 15 sekunder innan du silar.
- Tillsätt några stänk Angostura bitters och garnera med ett maraschinokörsbär.
Variation: om du känner dig mer sofistikerad kan du testa att göra en New York Sour som har ett lager av rött vin på toppen. Så fort du blandat din traditionella Whiskey Sour, häll sakta ungefär 15-20ml fruktigt rött vin över undersidan av en matsked och lägg ett lager på toppen.
Om du föredrar något enklare, kan den även göras utan äggvita. Oavsett vilken sour så är de alla perfekta whiskeycocktails.
4. Brown Derby Cocktail
Ursprung
Brown Derby Cocktail är lite glamorös och kommer direkt från Tinseltown. Den uppfanns i Vendome Club på 1930-talet och fick sitt namn från en hattformad restaurang på Wilshire Boulevard.
Smak
Uppfriskande och kylande
Ingredienser
- Bourbon 45ml
- Färsk grapefruktjuice 30ml
- Honungssyrup 15ml
Metod
- Tillsätt honungssyrup och färsk grapefruktjuice i en shaker.
- Tillsätt bourbon och is.
- Skaka väl och sila den kylda drinken i ett cocktailglas.
- Garnera med grapefuktzest.
5. Whiskey Smash
Ursprung
Med anor från 1960-talet uppfanns den första versionen av Whiskey Smash förmodligen av den Amerikanska mixologins fader, Jerry Thomas, som först publicerade en cocktailbok med recept. En mer modern version – och drinken vi känner till och älskar idag – skapades av Dale “King of Cocktails” DeGroff på Rainbow Room, New York.
Smak
Mintig, citrus, och uppfriskande. Om du tycker om mojitos kommer du älska Whiskey Smash.
Ingredienser
- Bourbon 60ml
- En handfull färska myntablad
- En halv citron skuren i klyftor
- Sockerlag (enkel syrup) 1 msk
Metod
- Muddla citronerna i ett rörglas tillsammans med sockerlagen och tillsätt några myntablad efteråt.
- Tillsätt sedan bourbon och is
- Skaka väl och sila i ett glas.
- Servera i ett rocksglas och garnera med myntablad över krossad is.
Om du gillade dessa enkla whiskeycocktails kommer du älska vår lista över de bästa recepten att göra hemma.
