Tequila förknippas ofta med den roliga traditionen där man ska “”shotta”” den. Att dricka spriten med citron och salt tillsammans med vänner gör en aldrig besviken men du går miste om mycket annat. Tequila är ett bra tillbehör i en cocktail. Vi har sammanställt en lista över de sex bästa klassiska tequilacocktails som du måste prova.
Kom och upptäck dessa recept nedan…
Vilken slags tequila ska jag använda?
Genom att använda blanco tequila blir din cocktail lättare att balansera. Añejo eller reposado tequila kan ibland ta överhand och dominera smaken på tequilacocktails. I de flesta tequilacocktails används blanco så om inget annat anges ska du använda blanco till dessa klassiska cocktails.
1. Paloma
Den här är en mexikansk favorit. Den är sofistikerad, uppfriskande och passar perfekt ihop med en kryddstark måltid eftersom den känns svalkande. Det här receptet kan anpassas med grapefruktläsk i stället för juice och sodavatten. Det mexikanska märket Jarritos gör en läcker rosa grapefruktläsk som de ofta använder i Mexiko när de ska blanda Palomas.
Ingredienser
- 50ml Tequila
- 10ml färsk limejuice
- 60ml färsk rosa grapefruktjuice
- Sodavatten
Metod
- Häll tequila, limejuice och rosa grapefruktjuice i ett glas fyllt med is.
- Blanda lite för att mixa ingredienserna.
- Toppa med sodavatten.
2. Margarita
Margarita är kanske den mest välkända och älskade tequiladrinken globalt. Denna enkla tequilacocktail är syrlig, citrusig och söt på samma gång. Det bästa med Margaritas är inte bara deras saltkant utan också deras mångsidighet. Nu för tiden finns det populära varianter med passionsfrukt, tamarind och hibiskus.
Ingredienser
- 40ml Tequila
- 20ml Cointreau
- 30ml färsk limejuice
- 10ml sockerlag (enkel syrup)
Metod
- Förbered Margaritan genom att dra en limeklyfta längs glasets kant. Doppa sedan i salt så det fastnar på kanten.
- Tillsätt alla ingredienser i en shaker med is.
- Skaka väl.
- Sila i ditt glas och servera.
OBS: Färsk citronjuice är också en populär huvudingrediens för Margaritas i barer nu för tiden. Citronjuicen tillför mer smak än vad lime gör så den är perfekt för dem som föredrar det.
3. Tequila sunrise
Tequila Sunrise är förmodligen en av de enklaste drinkarna att göra. Endast tre ingredienser behövs för att kunna njuta av denna klassiska tequilacocktail vilket gör den perfekt till sista-minuten-festen.
Ingredienser
- 40ml Tequila
- 10ml Grenadine
- Färsk apelsinjuice
Metod
- Häll tequila i ett glas fyllt med is.
- Toppa drinken med apelsinjuice men lämna plats för grenadine
- Placera ett sugrör i drinken och häll försiktigt grenadine ner längs sidan. Detta gör att grenadine lägger sig fint på botten av drinken.
4. El Diablo
Det här är den första på listan som kräver en annan typ av tequila. I El Diablo ska du använda reposado tequila i stället för blanco för att ge en mycket starkare och djupare smak. Letar du efter en len, fruktig och kryddig cocktail? Då är den för dig…
Ingredienser
- 30ml Reposado tequila
- 10ml De Kuyper crème de cassis
- 10ml färsk limejuice
- Ginger ale
Metod
- Häll tequila, Crème de Cassis och limejuice i ett glas fyllt med is.
- Fyll med ginger ale till toppen.
5. Matador
Tycker du om Piña Coladas men är ute efter mer smak? Testa Matador. Den påminner även om Margarita så om du gillar båda dessa cocktails kommer du definitivt att älska en Matador.
Ingredienser
- 60ml Tequila
- 30ml Triple sec
- 30ml färsk limejuice
- 70ml ananasjuice
Metod
- Tillsätt alla ingredienser i en shaker och skaka väl.
- Sila i ett glas med is och servera.
6. La Rosita
Om du ska ha en sofistikerad kväll är det här en tequilacocktail för dig. Med influenser från Italien är La Rosita den bästa balanserade cocktailen i vår lista. Den är inspirerad av Negroni och är utmärkt som digestif efter en stor mexikansk måltid. Även här använder vi reposado tequila!
Ingredienser
- 45ml Reposado tequila
- 45ml Campari
- 45ml extra torr vermouth
- 15ml söt vermouth
- Angostura bitters
Metod
- Tillsätt alla ingredienser utom bitters i ett glas med is.
- Blanda försiktigt.
- Avsluta med att stänka ett par droppar Angostura bitters på toppen.
Vi vill avsluta med att nämna några populära tequilacocktails som inte kom med på vår lista. Från Bloody Maria med tomatjuice och starksås, till lättare Tequila Fizz och Tequila Mojito. De är alla vinnare i våra ögon och är fantastiska tequilacocktails.
