La tequila è famosa per il rituale divertente quando viene bevuto a shoot. Gustare il distillato direttamente con limone e sale, insieme agli amici non delude mai ma ti stai perdendo molto di più. La tequila è un ottimo ingrediente in un cocktail. Abbiamo compilato un elenco dei sei migliori cocktail classici di tequila da provare.
Vieni a scoprire queste fantastiche ricette qui sotto…
Che tipo di tequila dovrei usare?
Utilizzando blanco tequila, il cocktail è più facile da bilanciare. Tequila Añejo o reposado possono a volte sopraffare e dominare i sapori di un cocktail a base di tequila. La maggior parte dei cocktail con tequila usa il blanco, quindi, se non diversamente indicato, questi cocktail classici con tequila richiedono il blanco.
1. Paloma
Questo è uno dei preferiti in Messico. Sofisticato e rinfrescante, è ottimo da gustare insieme a un pasto piccante e lenire la lingua. Questa ricetta può essere adattata per utilizzare la soda al pompelmo sopra il succo e l’acqua gassata. Il marchio messicano Jarritos produce una deliziosa soda al pompelmo rosa che viene spesso utilizzata in Messico per fare i Palomas.
Ingredienti
- 50 ml di tequila
- 10ml Succo di lime fresco
- 60ml Succo di pompelmo rosa fresco
- Acqua di seltz
Metodo
- Versare la tequila, il succo di lime e il succo di pompelmo rosa in un bicchiere colmo di ghiaccio.
- Mescolare un po’ per amalgamare gli ingredienti.
- Completare con acqua gassata.
2. Margarita
I Margarita sono forse il cocktail con tequila più conosciuto e più amato a livello globale. Questo semplice cocktail classico a base di tequila è speziato, acidulo e dolce allo stesso tempo. La cosa migliore dei Margarita non è solo il loro bordo salato, ma anche la loro versatilità. Le varianti più famosi al giorno d’oggi del classico Margarita usano il frutto della passione, il tamarindo e l’ibisco
Ingredienti
- 40 ml Tequila
- 20 ml Cointreau
- 30ml Succo di lime fresco
- 10ml Sciroppo di zucchero (Simple Syrup)
Metodo
- Preparare il bicchiere da Margarita strofinando uno spicchio di lime attorno al bordo. Quindi immergere nel sale, in modo che il sale si attacchi al bordo del vetro.
- Versare tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
- Agitare bene.
- Filtrare nel bicchiere preparato e servire.
NOTA: il succo di limone fresco è un’altro ingrediente principale molto popolare per i Margarita nei bar al giorno d’oggi. Il succo di limone aggiunge più forza rispetto al lime, quindi è perfetto per chi preferisce quella sensazione sul palato.
3. Tequila sunrise
Un Tequila Sunrise è probabilmente uno dei cocktail più facili da riconoscere. Sono necessari solo tre ingredienti per gustare questo classico cocktail con tequila, rendendolo perfetto per le feste dell’ultimo minuto con un budget limitato.
Ingredienti
- 40 ml Tequila
- 10 ml Granatina
- Succo d’arancia fresco
Metodo
- Versare la tequila in un bicchiere colmo di ghiaccio.
- Completare la bevanda con il succo d’arancia, lasciando un po’ di spazio per la granatina.
- Metti una cannuccia nella bevanda e versa con cura la granatina sulla cannuccia. Ciò consente alla granatina di sedimentarsi bene sul fondo della bevanda.
4. El Diablo
Questa è la prima ricetta della lista che richiede uno stile diverso di tequila. El Diablos richiede reposado tequila rispetto a blanco per fornire un sapore molto più forte e profondo. Sei alla ricerca di un cocktail morbido, fruttato e speziato? Questo è quello che fa per te…
Ingredienti
- 30 ml Tequila Reposado
- 10ml De Kuyper crème de cassis
- 10ml Succo di lime fresco
- Ginger Ale
Metodo
Mettere la tequila, la Crème de Cassis e il succo di lime in un bicchiere colmo di ghiaccio.
Riempire con ginger ale fino in cima.
5. Matador
Ti piacciono le Piña Colada ma vuoi qualcosa con un po’ più di forte? Prova il Matador. È anche un po’ simile a un Margarita, quindi se sei un fan di entrambi questi cocktail adorerai sicuramente un Matador.
Ingredienti
- 60 ml Tequila
- 30ml Triplo sec
- 30ml Succo di lime fresco
- 70ml Succo di ananas
Metodo
- Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare bene.
- Filtrare in un bicchiere con ghiaccio e servire.
6. La Rosita
Se stai passando una serata sofisticata, questo è il cocktail alla tequila che fa per te. Con la sua influenza italiana, La Rosita è il cocktail più equilibrato della lista. Ispirato a un Negroni, è ottimo come digestivo dopo un grande pasto messicano. Anche in questo è utilizzata la tequila reposado!
Ingredienti
- 45 ml di Tequila Reposado
- 45ml Campari
- 45ml Vermouth extra dry
- 15ml Vermut dolce
- Angostura bitter
Metodo
- Aggiungere tutti gli ingredienti tranne il bitter in un bicchiere con ghiaccio.
- Mescolare delicatamente.
- Completare aggiungendo un paio di gocce di Angostura bitter sopra.
Per finire, vorremmo fare un ringraziamento speciale a quei famosi cocktail a base di tequila che non erano nella nostra lista. Dal Bloody Maria con succo di pomodoro e salsa piccante, al più leggero Tequila Fizz e Tequila Mojito. Sono tutti vincitori ai nostri occhi e sono anche ottimi cocktail a base di tequila.
