En 2022, 6900 alumnos se graduaron en European Bartender School. Así pues, seguimos formando a profesionales preparados para cumplir con las más exigentes expectativas del sector de la hostelería en todo el mundo.
Todos sabemos que estos 2 últimos años han sido muy complicados y difíciles para todos, tanto para las personas como para los negocios. Hemos tenido que afrontar muchas restricciones a la hora de viajar, de relacionarnos, comunicarnos y aprender.
Por eso, para European Bartender School la vuelta a la normalidad en 2022 fue una inmensa alegría.
¡Si tuviéramos que resumir en pocas palabras a qué nos dedicamos diríamos que proporcionamos a jóvenes de todo el mundo la oportunidad de desarrollarse como profesionales y de crecer como personas!
Abogamos por la igualdad en el sector de la hostelería
La diversidad está en el ADN de esta profesión: atrae por igual a todos los géneros y a gente de todo el mundo. También las oportunidades de encontrar trabajo son universales: para ser barman profesional te expresas con tus habilidades, no con tu idioma. Para nosotros es un gran placer ver como nuestros graduados encuentran trabajo donde quieren, por todo el mundo, superando las barreras culturales con el poder que les dan sus habilidades como bármanes.
En 2022 nuestro alumnado internacional estuvo compuesto por un 42 % de mujeres y un 58 % de hombres. Contamos en nuestras filas con numerosas mujeres trabajando como instructoras y dirigiendo nuestras escuelas y nos enorgullece estar a la vanguardia de una profesión que se precia de ser pionera inspirando nuevas tendencias y que aboga por el empoderamiento y la inclusión; buena muestra de ello son los numerosos movimientos y subculturas progresistas que han surgido en bares y clubes de todo el mundo a lo largo de la historia.
Formación con un objetivo: Cientos de anuncios de puestos de trabajo en EBS MatchStaff
EBS MatchStaff, es nuestra plataforma para la búsqueda de empleo específica para puestos de trabajo en el sector de la hostelería y fue desarrollada hace casi una década para uso exclusivo de los alumnos que se gradúan en European Bartender School. Tras realizar el Curso de Coctelería Internacional (CCI) los alumnos acceden a la plataforma MatchStaff en la que se recogen ofertas de empleo de todo el mundo. Este año, los alumnos que terminaron el CCI pudieron presentarse a 6717 ofertas de empleo que se publicaron en la plataforma. 6900 bármanes profesionales se han graduado tras hacer un curso en las escuelas de European Bartender School
Los países que publicaron más anuncios de trabajo en Matchstaff en 2022 fueron: EE. UU., Francia, Reino Unido, Italia, Australia, Alemania, España, Países Bajos, Tailandia, la India, Suecia, Irlanda, México y Noruega.
Un buen motivo para brindar: nuestros alumnos hablan maravillas de nosotros y nos recomiendan
A nuestros alumnos les encantan los cursos y no lo decimos nosotros.
Siempre preguntamos su opinión a los alumnos que terminan un curso en cualquiera de nuestras escuelas, porque queremos saber qué podríamos hacer para mejorar y su opinión nos ayuda mucho. También les preguntamos si recomendarían a sus amigos hacer un curso con EBS ¡Y las respuestas siempre son muy positivas!
97 % de los alumnos recomendaría los cursos de EBS a sus compañeros y amigos
El 97 % de nuestros alumnos afirman que recomendarían (y, de hecho, así lo hacen) nuestros cursos a sus compañeros y amigos. Como consecuencia, este elevado porcentaje de satisfacción se traduce en una red muy estrecha y en una comunidad formada por graduados, instructores y otros participantes externos de nuestros cursos, en la que impera un ambiente cordial y tejida por lazos de amistad. Muchos de nuestros alumnos reciben ofertas de empleo a través de esta red incluso antes de acabar el curso.
Otro gran motivo de orgullo: EBS supera las expectativas
En 2022, también quisimos saber si el Curso de Coctelería Internacional de EBS estaba a la altura de las expectativas de los alumnos de nuestras 28 escuelas. El resultado fue que para el 69 % de los alumnos su experiencia con EBS fue mejor o mucho mejor de lo que esperaban.
En cuanto a lo que nosotros esperamos de los alumnos, no falla, ¡siempre nos impresionan!
Aprender flair, la expresión del bartending como un arte, en solo 4 semanas, posiblemente sea para los alumnos de EBS el mayor reto. Pero lo consiguen. En 2022, el 60 % de los alumnos se graduó con una nota de 9 o 10.
Las escuelas con las notas más altas en 2022 fueron las de Dublín, Roma, Bruselas, Puket, Milán y Kos. Las notas más altas del año pasado se consiguieron en julio.
Aprender divirtiéndose
Nuestros alumnos navegaron disfrutando de la puesta de sol en Mallorca (España), hicieron fiestas en la piscina en Kos (Grecia), visitaron la isla de James Bond cerca de Puket, en Tailandia, vivieron toda la emoción de un partido de baloncesto de los Yankees en Nueva York (EE. UU.) o aprendieron a hacer surf en Sídney (Australia). Estos no son más que unos pocos ejemplos de las actividades y experiencias que viven nuestros alumnos durante los cursos de EBS de 4 semanas por todo el mundo.
European Bartender School, Barcelona
European Bartender School, Puket en Tailandia
Surf en Sídney, Australia
En general, los alumnos dan una altísima puntuación a las actividades organizadas por EBS. Son una excelente forma de aprovechar el tiempo cuando no están estudiando y de conocer otras ciudades, otras culturas y sus atractivos y, todo ello, mientras aprenden y consiguen un certificado que les abre las puertas de una profesión con muchas salidas laborales. Cuando decimos que “aprenden divirtiéndose”, no lo decimos a la ligera.
El dato más curioso: ¿sabías que solo en 2022 las escuelas de EBS organizaron cerca de 240 cenas de graduación?
Colaboraciones y asociaciones
Hemos tenido la suerte de poder seguir colaborando con personajes muy famosos en el mundo de la coctelería y los licores y cimentando nuestra comunidad. Ha habido nuevas incorporaciones a nuestra Junta de educación y hemos reforzado nuestras asociaciones y nuestra exitosa colaboración con estas famosas marcas: 1883 Maison Routin, Bacardi, Balvenie, Drambuie, Giffard Liqueurs, Glenfiddich, Grants, Hendricks, Hennessy, Martini, Monkey Shoulder, Patrón Tequila, Real Infused Exotics, Sailor Jerry y Tullamore Dew.
La vista puesta más allá de la barra
Para 2023 ya estamos preparando nuevos planes y actualizaciones de los temarios. Encaramos el nuevo año seguros de que European Bartender School seguirá poniendo muy alto el nivel de la formación profesional en el sector de la hostelería y se mantendrá firme en su puesto como la escuela de bartending n.º 1 en todo el mundo.
Para terminar, queremos que sepáis que estamos preparando una magnífica oferta de enero que estará disponible la primera semana de 2023 para que el año nuevo sea próspero de verdad, así que, ¡estad atentos a nuestros canales habituales y no os la perdáis!
Y mientras tanto queremos desearon una feliz Navidad y un feliz y próspero Año Nuevo y regalaros esta bonita recopilación de recetas, consejos y trucos de European Bartender School para que las pongáis en práctica en vuestras casas con vuestros seres queridos. ¡Os presentamos el EBS Winter WunderBar 2023 (EN)!
