Mojito alla fragola: il sapore esotico che state cercando
Tutti conosciamo il Mojito, il celebre cocktail di origine cubana dall’evocativo profumo di menta. Forse, però, non abbiamo mai assaggiato uno Strawberry Mojito: variante un poco più dolce e strutturata in modo da assaporare, assieme al fresco sapore delle foglie di menta, anche l’intenso ed estivo gusto delle fragole. Nelle prossime righe tutto l’occorrente e i passi per crearne uno a regola d’arte!
Di cosa parliamo quando parliamo di Mojito alla fragola
Siete ormai esperti preparatori di Mojito classico e volete stupire i vostri ospiti con una preparazione che li lasci a bocca aperta? Siete sulla pagina giusta: nelle prossime righe vi illustreremo una variante di Mojito molto semplice da approntare, soprattutto con gli ingredienti giusti, capace di stupire per colori e sapori anche gli occhi e i palati più esigenti.
Se Cuba non ci basta e vogliamo aggiungere al nostro bicchiere un tocco deciso di sapore (ma anche di colore!) ecco che le fragole, quelle più profumate, acquistabili preferibilmente nella loro stagione d’elezione, quella che va da febbraio a maggio, saranno l’ingrediente che ci serve.
Non dimentichiamo che esiste anche una produzione tardiva di questo frutto, che lo rende perfetto fino al mese di giugno: è per questo motivo che, probabilmente, associamo il loro intenso sapore all’estate.
E l’estate, con i suoi sgargianti colori, è anche la stagione che meglio si abbina al Mojito: fresco, dissetante e pieno di vita, proprio come l’isola in cui è stato creato.
Questa variante potrebbe essere l’aperitivo perfetto per le vostre grigliate estive, di carne o di pesce, ma si adatta alla perfezione a qualsiasi occasione: pensate alla festa di compleanno dei bambini e, eliminando ovviamente la parte alcolica, potrete creare per loro del Mojito analcolico alla fragola che li farà certamente felici.
Gli ingredienti per un Mojito alla fragola “comme il faut”
Siamo al nocciolo della questione di ogni ricetta, l’acquisto degli ingredienti.
Anche per quanto riguarda il Mojito alla fragola, il tema è vivo: solo quelli più profumati, infatti, meriteranno di entrare nel vostro bicchiere da cocktail, per non rinunciare nemmeno a un’oncia di sapore.
La lista della spesa è decisamente breve, non molti ingredienti si accavalleranno nel vostro drink, ma saranno quelli giusti per stupire e stupirvi.
Sia dato spazio all’elenco, dunque:
- Light rum – 60 ml
- Lime – 4 fette
- Fragole – due, tagliate a metà
- Menta non molto amara – 8/12 foglioline
- Sciroppo di zucchero – 20 ml
- Liquore alla fragola – 15 ml
- Soda – quanto basta a riempire il bicchiere
Il rum, sia per quanto concerne la classica preparazione, che per questa variante di Mojito alla fragola, dovrebbe essere quello bianco, ma è possibile mescolare anche qualche millilitro di liquore più invecchiato.
Fate attenzione a scegliere una menta piuttosto dolce, magari optate per foglie più piccole e tenere, perché l’originale Mojito viene creato a Cuba utilizzando la hierbabuena, ovvero una varietà più dolce della nostra menta comune.
Ciò detto, passiamo al capitolo “Liquore alla fragola”: potete decidere se utilizzare un liquido che non contenga alcol, oppure optare per i classici liquori alcolici al sapore di fragola; gli ultimi non aggiungeranno molta gradazione alcolica al vostro drink, ma gli conferiranno un sapore più deciso.
Ovviamente, qualora optaste per la variante analcolica, dovrete semplicemente sostituire il rum e lo sciroppo alla fragola alcolico con, rispettivamente, succo fresco di lime e sciroppo analcolico.
La preparazione: un equilibrio perfetto nel vostro bicchiere
Passiamo ora ad analizzare da vicino tutti i passi necessari per compiere la magia di uno strawberry Mojito senza paragoni. Al termine del procedimento vi sveleremo qualche trucco per rendere il vostro cocktail davvero inimitabile.
- Prendere un tumbler alto
- Aggiungere lo sciroppo di zucchero
- Aggiungere le fettine di lime
- Mescolare delicatamente
- Aggiungere le foglie di menta
- Pressare il tutto delicatamente con un pestello
- Aggiungere il rum
- Aggiungere il liquore alla fragola
- Aggiungere il ghiaccio
- Terminare la ricetta con uno spruzzo di soda
Decorate poi a piacere il bicchiere con una fetta di lime, con foglie di menta e con quattro fette di fragola fresca.
Ovviamente, trattandosi di Mojito alla fragola, la ricetta è molto simile a quella dell’originale cubano, con un’aggiunta di piccole -ma decisive- varianti.
Una preparazione semplice, nella quale però dovrete prestare massima attenzione a qualche dettaglio dirimente: prima di tagliare le fettine di lime, abbiate cura di farle rotolare un po’ sul piano lavoro, in modo da spremere nel bicchiere tutto il loro aroma.
Per quanto riguarda la “pestatura”, poi, tenete a mente che la violenza non gioverà al vostro cocktail: le foglioline di menta, infatti, non andrebbero lacerate, bensì premute, così da far loro sprigionare il sapore senza alcun retrogusto amaro.
Una variante per mille occasioni
Abbiamo appena imparato come preparare una Mojito variante di tutto rispetto, perfetta per stupire i nostri amici o la nostra famiglia. Se vi siete appassionati alle preparazioni di cocktail e state accarezzando l’idea di diventare cinture nere di shaker, seguite il nostro corso barman e questa disciplina non avrà per voi più segreti.
Rimanete sulle nostre pagine e trovate la ricetta che state cercando!
