Tiki Course

Trodde du at du kunne bartending? Tenk om igjen.

Margarita, Negroni, Cosmo... du kjenner til klassikerne. Men kan du skape avansert fruktpynt eller resitere forsvunne tiki-oppskrifter? Dette dynamiske kurset vil skille seg ut på CV-en din, som et bevis på at du har utviklet spesiell kunnskap og spesifikke ferdigheter. Oppdag den geniale forberedelsen og den innovative presentasjonen av tiki-cocktailer som vil hjelpe deg å låse opp kreativiteten din i alle områdene av bartending. Lær å lage hjemmelagde siruper og cordials, skreddersydde glass til enhver drink, og bli inspirert av det teatralske aspektet rundt servering av tiki-drinker. Dette kurset vil åpne sinnet ditt for de uendelige mulighetene du har til å blande, dekorere og servere cocktailer.

Hva du vil finne på

Her er en sniktitt på de morsomme aktivitetene som er inkludert...

Designed by an expert

Designet av eksperter

Dette kurset er en ekte tiki-godbit, uttenkt av et panel med mestere, inkludert vår regionsjef André Sousa og globale romambassadør Ian Burrell. Med lærdommene til rom-elskere og tikikultur-entusiaster, som har over 150 års erfaring kombinert, kan du være sikker på at du lærer de riktige oppskriftene og praktiserer de riktige tiki-måtene. Dette intensive kurset ble laget av tiki-elskere for tiki-elskere, så du kan forvente å føle ren lidenskap og et høyt engasjert klassemiljø. Alle spørsmål er velkomne, ettersom instruktørene er der for å hjelpe deg med å bruke disse tiki-ferdighetene på innovative måter, på hvilket som helst sted du driver eller arbeider på.

Oversikt over kursinnhold

Vi vil berøre historien, stammer og bruksområdene til sukkerrør. Noen sukkerbaserte produkter dekket i løpet av kurstiden inkluderer:

  • Sukkerrørmelasse
  • Grunnleggende siruper: enkelt, rikt og sukkertøy
  • Smaksirup: honning, vanilje, kanel, allehånde, pasjonsfrukt og bringebær
  • Tiki-sirup: busker, orgeat, fallernum og grogg-deig

Det er en rik historie bak denne ånden, og med mange varianter og kategorier. Komplett med smaksprøver, vil vi dekke de siste oppdateringene i bransjen og produksjonsstiler som: Spansk-, fransk-, britisk-, og portugisisk-påvirket rom.

Når vi snakker om tiki-fenomenet, kan vi ikke unngå å nevne navnene som revolusjonerte måten cocktailer ble laget etter at spritforbudet opphørte:

  • Ernest Raymond Beaumont Gantt (Don the Beachcomber)
  • Victor Jules Bergeron Jr. (Trader Vic)
  • Ray Buhen
  • Mariano Licudine

Med to uttømmende workshops i løpet av kurset vil du få ferdighetene til å pynte enhver drink med sjarmerende spiselige garnityrer. Garneringsverkstedet inkluderer følgende:

  • Grunnleggende verktøy
  • Brennbare sitrus og krydder
  • Grunnleggende fruktskjæring (manetlime)
  • Løvveving av bordbrikker
  • Løvveving av en gresshoppe
  • Zest-skip og spiselige blomster

Modelleringsverkstedet er avhengig av tilgjengeligheten av leire på den valgte destinasjonen. Emner som dekkes:

  • Grunnleggende verktøy
  • Leirhåndtering og lagring
  • Forming og modellering
  • Utskjæring og dekorering

Den fargerike delen hver student kan glede seg over:

  • Maling og lakkering

Og den beste delen: du får beholde kruset ditt!

Gruppen vil i snitt lage fire drinker per dag. Den siste dagen vil du ha muligheten til å freestyle og lage din egen tiki-cocktail med personlig garnityr og glass, som viser frem alt du har lært i løpet av kurset.

EBS Tiki Course

Kurshøydepunkter

  • Motta en uke med instruktørguidet opplæring
  • En fin balanse mellom teoritimer og praktiske økter
  • Få kunnskapen du trenger til å lage ferdige produkter fra ulike råvarer
  • Lær om tiki og alt rundt dens kultur
  • Oppdag de for lengst tapte oppskriftene til noen av de mest ikoniske tiki-cocktailene gjennom 80 år med cocktailhistorie
  • Produser din egen krydrede rom og tilpassede tiki-kopp
  • Motta et sertifikat

Slapp av, vi passer på deg

Ja! Du kan velge å bo på et av EBS sine overnattingssteder. De fleste av studentene våre blir hos oss siden det er den beste måten å sosialisere seg på under kurset.

Nei, studenter fra hele verden deltar på våre kurs; derfor må du finne din egen reiserute til skolen.

Ja! Du kan bestille kurset nå og spre kostnadene. Bruk vår fleksible betalingsmåte for å betale for kurset ditt i 3 omganger. Den første er kun 20 % av kursprisen. Den andre og tredje betalingen er hver på 40 %.

Skoler

for det Tikikurs

Velg kursspråk

Danish
Dutch
Engelsk
Finnish
Fransk
Tysk
Italiensk
Norwegian
Portuguese
Spansk
Svensk
Thai

Skoler

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlin
Brussel
Cape Town
Copenhagen
Kos
Lisboa
London
Madrid
Mallorca
Milan
New York
Paris
Phuket
Roma
Stockholm
Sydney
Vienna
Amsterdam

Amsterdam

Europas mest varierte og fascinerende by skilter med kanaler og cocktailer døgnet rundt.

Engelsk
Bad Gastein

Bad Gastein

Østerrikes fremste ski- og spaby er vert for dette meget eksklusive kurset rett før skisesongen.

Barcelona

Barcelona

Strandbyen som har alt; berømte severdigheter, et episk natteliv, shopping og forbløffende landskap.

Engelsk, Italiensk, Spansk, Fransk, Tysk
Berlin

Berlin

Byen hvor du kan oppleve uslåelige kvelder på byen, en bemerkelsesverdig historie og en unik og urban kultur.

Tysk, Engelsk
Brussel

Brussel

En gastronomisk gullgruve der du kan nyte belgisk øl, spise deg stappmett på vafler og feste til tekno.

Engelsk
Cape Town

Cape Town

En by full av unike opplevelser; utforsk naturreservater, surf på de beste bølgene og opplev den enestående skjønnheten.

Engelsk, Fransk, Tysk, Spansk
Copenhagen

Copenhagen

Danmarks trendy hovedstad er kjent for sin fantastiske matkultur, chille kultur og imponerede arkitektur.

Engelsk
Kos

Kos

Denne fantastiske øya i Hellas tilbyr hvite sandstrender, aktiviteter og et enestående natteliv.

Engelsk, Fransk
Lisboa

Lisboa

En sjarmerende kystby med fantastisk landskap, massevis av historiske landemerker og trøstende mat.

Engelsk
London

London

Dette er en av verdens mest ikoniske, internasjonale og individuelle byer, hvor bartending er det aller gjeveste.

Engelsk, Fransk, Spansk
Madrid

Madrid

Spanias kosmopolitiske cocktail-by skilter med verdenskjente museer og et livlig natteliv.

Spansk, Engelsk, Italiensk
Mallorca

Mallorca

Fest hele natten i Magaluf, få med deg severdighetene i Palma og slapp av på en bortgjemt strand.

Engelsk, Fransk, Spansk, Italiensk
Milan

Milan

Få med deg verdens fremste motehovedstad, imponerende bygninger og fristende mat.

Italiensk, Engelsk
New York

New York

Opplev byen som aldri sover, ta bilder av de berømte severdighetene og drikk enestående cocktailer.

Engelsk, Italiensk, Fransk, Spansk, Tysk, Svensk
Paris

Paris

Få med deg byens underverker, smak på utsøkt ost og vin og forelsk deg i cocktailkulturen.

Fransk, Engelsk
Phuket

Phuket

Thailands største øy er en av verdens største partysteder og en drømmedestinasjon for reisende verden over.

Engelsk, Fransk, Tysk
Roma

Roma

Italias hovedstad byr på en unik kultur, fantastisk mat og imponerende arkitektur.

Stockholm

Stockholm

Dra på øyhopping i hovedstaden for moderne design eller nyt en drink på en flytende bar.

Sydney

Sydney

Utforsk denne livlige, internasjonale byen, slapp av på solfylte strender og opplev naturen på sitt beste.

Engelsk
Vienna

Vienna

Østerrikes hovedstad er en majestetisk by, kjent for sine vakre palasser, blomstrende kultur og overdådige kaffebarer.

Tysk, Engelsk

Velg kursspråk