Tiki Course

Trodde du at du kunne bartending? Tenk om igjen.

Margarita, Negroni, Cosmo... du kjenner klassikerne. Men kan du skjære ut intrikat fruktpynt eller resitere forsvunne tiki-oppskrifter? Gå inn i Polynesia med dette dynamiske kurset og legg sjeldne faglige ferdigheter til CV-en din. Oppdag den geniale forberedelsen og den innovative presentasjonen av tiki-cocktailer som vil hjelpe deg å låse opp kreativiteten din på alle områder av det å være bartender. Lær å lage hjemmelagde siruper og cordials, skreddersydde glass til enhver drink, og bli inspirert av det teatralske aspektet rundt servering av tiki-drinker. Dette kurset vil åpne sinnet ditt for de uendelige mulighetene du har til å blande, dekorere og servere cocktailer.

Hva du vil finne på

Her er en sniktitt på de morsomme nye ferdighetene du kommer til å utvikle...

Designed by an expert

Designet av en ekspert

Dette kurset er en ekte tiki-godbit, tenkt på av ingen ringere enn vår regionsjef André Sousa. Han er en rom-elsker og entusiast for tiki-kultur, så du kan være trygg på at du lærer de ekte oppskriftene og praktiserer de riktige tiki-måtene. Han har vært i bartenderbransjen i 15 år nå, ni av dem har han dedikert til å instruere studentene våre og gi sin visdom videre. Vi er sikre på at du vil ha like mye moro med å ta kurset som André hadde med å utvikle det.

Oversikt over kursinnhold

Vi vil dekke historien, variasjonen og bruksområdene til sukkerrør. Noen sukkerbaserte produkter laget i løpet av kurstiden inkluderer:

  • Hjemmelaget melasse
  • Grunnleggende siruper: enkelt, rikt og sukkertøy
  • Smaksirup: honning, vanilje, kanel, allehånde, pasjonsfrukt og bringebær
  • Tiki-sirup: busker, orgeat, falernum og grogg-deig

Det er en rik historie bak denne ånden, og med mange varianter og kategorier. Komplett med smaksprøver, vil vi dekke de siste oppdateringene i bransjen og produksjonsstiler som:

  • Rum
  • Ren single-rom
  • Agricole rom
  • Ren single Agricole-rom
  • Enkel blandet rom
  • Tradisjonell rom

Når vi snakker om tiki-fenomenet, kan vi ikke unngå å nevne navnene som revolusjonerte måten cocktailer ble laget etter at spritforbudet opphørte:

  • Ernest Raymond Beaumont Gantt (Don the Beachcomber)
  • Victor Jules Bergeron Jr. (Trader Vic)
  • Ray Buhen
  • Mariano Licudine

Med to uttømmende workshops i løpet av kurset vil du få ferdighetene til å pynte enhver drink med sjarmerende spiselige garnityrer. Garneringsverkstedet inkluderer følgende:

  • Grunnleggende verktøy
  • Brennbare sitrus og krydder
  • Grunnleggende fruktskjæring (manetlime)
  • Banandelfin
  • Ananaspapegøye
  • Løvveving av bordbrikker
  • Løvveving av en gresshoppe
  • Zest-skip og spiselige blomster

Leirverkstedet er delt i to deler og inkluderer:

  • Grunnleggende verktøy
  • Leirhåndtering og lagring
  • Forming og modellering
  • Utskjæring og dekorering
  • Maling og lakkering

Gruppen vil i snitt lage fire drinker per dag. Den siste dagen vil du ha muligheten til å freestyle og lage din egen tiki-cocktail med personlig garnityr og glass, som viser frem alt du har lært i løpet av kurset.

Tiki Course

Kurshøydepunkter

  • Motta en uke med instruktørguidet opplæring
  • En fin balanse mellom teoritimer og praktiske økter
  • Få kunnskapen du trenger til å lage ferdige produkter fra ulike råvarer
  • Lær om tiki og alt rundt dens kultur
  • Oppdag de for lengst tapte oppskriftene til noen av de mest ikoniske tiki-cocktailene gjennom 80 år med cocktailhistorie
  • Produser din egen krydrede rom og tilpassede tiki-kopp
  • Motta et karaktersatt sertifikat

Slapp av, vi passer på deg

Ja! Du kan velge å bo på et av EBS sine overnattingssteder. De fleste av studentene våre blir hos oss siden det er den beste måten å sosialisere seg på under kurset.

Nei, studenter fra hele verden deltar på våre kurs; derfor må du finne din egen reiserute til skolen.

Ja! Du kan bestille kurset nå og spre kostnadene. Bruk vår fleksible betalingsmåte for å betale for kurset ditt i 3 omganger. Den første er kun 20 % av kursprisen. Den andre og tredje betalingen er hver på 40 %.

Skoler

for det Tikikurs

Velg kursspråk

Danish
Dutch
Engelsk
Finnish
Fransk
Tysk
Italiensk
Norwegian
Spansk
Svensk
Thai

Skoler

Amsterdam
Bad Gastein
Barcelona
Berlin
Brussel
Cape Town
Copenhagen
Dublin
Kos
London
Madrid
Mallorca
Milan
New York
Paris
Phuket
Roma
Stockholm
Sydney
Vienna
Amsterdam

Amsterdam

Europas mest varierte og fascinerende by skilter med kanaler og cocktailer døgnet rundt.

Engelsk
Bad Gastein

Bad Gastein

Østerrikes fremste ski- og spaby er vert for dette meget eksklusive kurset rett før skisesongen.

Barcelona

Barcelona

Strandbyen som har alt; berømte severdigheter, et episk natteliv, shopping og forbløffende landskap.

Engelsk, Tysk, Spansk, Fransk, Italiensk
Berlin

Berlin

Byen hvor du kan oppleve uslåelige kvelder på byen, en bemerkelsesverdig historie og en unik og urban kultur.

Tysk, Engelsk
Brussel

Brussel

En gastronomisk gullgruve der du kan nyte belgisk øl, spise deg stappmett på vafler og feste til tekno.

Dutch, Fransk, Engelsk
Cape Town

Cape Town

En by full av unike opplevelser; utforsk naturreservater, surf på de beste bølgene og opplev den enestående skjønnheten.

Engelsk, Tysk, Fransk, Italiensk
Copenhagen

Copenhagen

Danmarks trendy hovedstad er kjent for sin fantastiske matkultur, chille kultur og imponerede arkitektur.

Danish, Engelsk
Dublin

Dublin

Denne vakre og livlige byen har en rik bartendinghistorie og et fantastisk natteliv.

Kos

Kos

Denne fantastiske øya i Hellas tilbyr hvite sandstrender, aktiviteter og et enestående natteliv.

Engelsk, Fransk
London

London

Dette er en av verdens mest ikoniske, internasjonale og individuelle byer, hvor bartending er det aller gjeveste.

Engelsk, Spansk, Fransk, Italiensk
Madrid

Madrid

Spanias kosmopolitiske cocktail-by skilter med verdenskjente museer og et livlig natteliv.

Spansk, Engelsk, Italiensk
Mallorca

Mallorca

Fest hele natten i Magaluf, få med deg severdighetene i Palma og slapp av på en bortgjemt strand.

Engelsk, Spansk, Fransk
Milan

Milan

Få med deg verdens fremste motehovedstad, imponerende bygninger og fristende mat.

Italiensk, Engelsk
New York

New York

Opplev byen som aldri sover, ta bilder av de berømte severdighetene og drikk enestående cocktailer.

Engelsk, Italiensk, Fransk, Spansk
Paris

Paris

Få med deg byens underverker, smak på utsøkt ost og vin og forelsk deg i cocktailkulturen.

Fransk, Engelsk
Phuket

Phuket

Thailands største øy er en av verdens største partysteder og en drømmedestinasjon for reisende verden over.

Engelsk, Tysk, Fransk
Roma

Roma

Italias hovedstad byr på en unik kultur, fantastisk mat og imponerende arkitektur.

Italiensk, Engelsk, Spansk
Stockholm

Stockholm

Dra på øyhopping i hovedstaden for moderne design eller nyt en drink på en flytende bar.

Svensk, Engelsk
Sydney

Sydney

Utforsk denne livlige, internasjonale byen, slapp av på solfylte strender og opplev naturen på sitt beste.

Engelsk
Vienna

Vienna

Østerrikes hovedstad er en majestetisk by, kjent for sine vakre palasser, blomstrende kultur og overdådige kaffebarer.

Tysk

Velg kursspråk

* local school