Formation Internationale de Barman

Rien ne vaut la pratique pour développer ses compétences. Avec EBS, tu passes la majeure partie de ton temps derrière nos stations de bar ultra-modernes à préparer des boissons et à participer à des activités amusantes. Nous reconstituons l’environnement d’un bar, avec de la musique et un rythme d’activité soutenu afin de te préparer à une future carrière dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie.

• Préparation de boissons
• Dégustations
• Masterclasses
• Flair 
• Verse libre

Nous t’apprendrons toutes les bases pour créer le cocktail parfait. Durant la formation, tu découvriras comment préparer plus de 65 cocktails connus dans le monde entier : mojito, mai tai, bloody mary, espresso martini, etc. Tu pourras également créer ton propre cocktail durant les ateliers de mixologie et les concours de cocktails. Tes compétences seront testées chaque jour sur différents cocktails et tu auras de nombreuses opportunités de t’entraîner (et de goûter !).

Tu t’amuseras à maîtriser toutes les techniques fondamentales du bartending, comme la préparation directement au verre, au verre à mélange, au shaker, à la passoire, le rolling, la préparation par étages et l’utilisation d’un pilon. Tu te familiariseras aussi avec le matériel de bar : les différents verres à utiliser, les types de glaçons, les shakers, les passoires, etc.

Impressionne les clients avec ta connaissance approfondie de spiritueux tels que la vodka, le gin, le rhum, la tequila, le whisky... Tu découvriras les spiritueux et les liqueurs, de leur histoire à leur production, en passant par les techniques d’aromatisation.

Pour devenir barman, il ne faut pas se contenter de savoir préparer des boissons. Ce travail exige toute une palette de compétences. Il faut avoir un excellent relationnel et une technique irréprochable, mais aussi être polyvalent et résistant au stress. Nous t’expliquerons clairement en quoi consiste le rôle d’un barman et comment devenir le meilleur.

• Responsabilités du barman 
• Compétences en matière de service 
• Présentation personnelle et travail d’équipe
• Présentation et hygiène 
• Procédures d’ouverture et de fermeture

Apprends les bases de la loi sur l’alcool. Ce volet aborde l’âge légal requis pour la consommation d’alcool dans différents pays, la mesure du taux d’alcool, la façon dont ce dernier affecte le corps humain et les techniques de service responsable. Ce sont des notions essentielles pour ta carrière de barman.

Oui ! Tu peux choisir de séjourner dans un logement EBS. La plupart de nos étudiants séjournent chez nous, car c’est la meilleure façon de rencontrer du monde pendant la formation.

Consulte les pages de l’école pour en savoir plus sur les logements individuels.

Des étudiants du monde entier assistent à nos formations ; tu dois donc venir à l’école par tes propres moyens.

Nos conseillers peuvent t’aider à trouver le moyen le moins cher d’arriver à destination.

Oui ! EBS est très souple en matière de paiement. Tu as la possibilité de payer en plusieurs fois.

Notre option la plus flexible est EBS Pay Later*. C’est un plan de financement qui te permet d’effectuer un 1er paiement le jour de ta réservation, puis de payer le reste en 6, 12 ou 18 mensualités (quand tu auras obtenu ton diplôme et décroché un job !).

En savoir plus sur EBS Pay Later.

NB :
Merci de noter qu’EBS Pay Later est soumis à des frais mensuels et qu’une vérification de solvabilité de crédit sera effectuée en amont pour confirmer l’éligibilité. Tu peux aussi :

• Payer en 3 fois avant le début de ta formation.
• Le 1er paiement sera de 20 % du prix.
• Les 2ème et 3ème paiements seront de 40 % chacun.

*Payer la totalité sous 7 jours après ta réservation - Payer la totalité au moment de ta réservation *Le plan de financement EBS Pay Later est uniquement disponible pour les banques situées en France, au Royaume-Uni, en Italie, en Espagne, en Allemagne, aux Pays-Bas, en Suède, au Danemark, et en Norvège.

Notre Formation Internationale de Barman se déroule sur 4 semaines. Pendant cette période, nos instructeurs expérimentés te proposeront des cours privilégiant la pratique, tu participeras à des workshops, des masterclasses ainsi qu’à des activités et sorties.

La plupart des écoles organisent des activités pour que tu profites au maximum de ton expérience avec EBS. Tu peux visiter une distillerie, faire de la plongée, te rendre dans un parc d’attractions ou découvrir des lieux d’intérêt mondialement connus ! Toutes les activités sont optionnelles, car elles ont lieu en dehors des heures de cours, mais nous te recommandons d’y participer, car elles rendent ton expérience avec EBS inoubliable.