École de barman de Milan
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Apprends le métier de barman dans la capitale mondiale de la mode
Comment va se dérouler ton séjour à Milan ?
Milan est une ville cosmopolite, pionnière et très riche au niveau culturel. Visite le Duomo, l'une des plus grandes cathédrales gothiques de la planète et le symbole incontestable de la ville. Découvre ensuite le centre commercial Galleria Vittorio Emanuele II et tu verras que la capitale mondiale de la mode n'a pas volé son nom avec ses élégants magasins, restaurants et cafés. Si tu as besoin d'un peu de nature, la Lombardie te séduira avec sa beauté naturelle et le lac de Côme.
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L’école de Milan
La principale gare de Milan se trouve à un peu plus d’un kilomètre de l’école, ce qui est parfait si tu viens de l’aéroport ou d’une autre partie de l’Italie. La station de métro de Sondrio se trouve à proximité de l’école, dans la célèbre rue Melchiorre Gioia. En empruntant la ligne 3 en direction de San Donato, tu rejoindras le cœur de la ville en moins de 10 minutes. Le parc de Cassina de Pomm se trouve à 5 minutes à pied seulement : tu pourras y pratiquer le flair ou passer du temps avec les autres étudiants. Il y a aussi quelques cafés et bars autour de l’école, où tu pourras déjeuner ou boire un verre après les cours.
Un petit aperçu de EBS Milan
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Hébergement
Pendant toute la durée de ton cours, tu logeras dans les appartements EBS, qui se trouvent à moins d’une minute à pied de l’école. Ils sont également proches des supermarchés, restaurants et bars. En prenant le métro ou le bus tu pourras rapidement rejoindre les lieux animés de la ville : Piazza Gae Aulenti, Corso Como et la Gare Centrale. Si les appartements sont complets, nous te proposerons de séjourner dans un autre appartement ou en auberge de jeunesse. Ces établissements sont situés en ville et sélectionnés avec soin. Une semaine avant le début des cours, nous t’informerons du logement qui t’a été attribué.
Activités après les cours
Nous enseignons le flair dans toutes les écoles; cependant #EBSMilan offre un atelier de coffe flair exclusif avec Fabio, notre directeur d’école. Si tu aimes l’art du latte et que le café n’a jamais été « juste du café » pour toi, alors tu ne peux pas manquer ça. Tes capuccino ne seront plus jamais les mêmes.
Le flair bartending est une partie à part entière du programme EBS, alors nos élèves gagnent en expérience pendant et en dehors des heures de cours. Pendant la formation, nous les invitons à la Compétition mensuelle de Flair qui a lieu dans le club le plus exclusif de Milan, le Loolapaloosa.
Le premier vendredi de chaque cours, les instructeurs emmènent les élèves dans les meilleurs bars à cocktails de Milan. Le premier arrêt est le Bar Elita, un bar à cocktails spécialisé dans le Gin. Une des raisons pour lesquelles nous venons ici est que les barmen sont ouverts à toutes les questions que les élèves peuvent avoir. En effet, l’un d’entre eux s’est diplômé à #EBSMilan en Avril 2015. Le tour ensuite continue vers d’autres bars: le Mug, Luca&Andrea et Bar Rita.
Rejoins-nous pour visiter la Campari Gallery. Tu découvriras comment cette liqueur merveilleuse a été créée et comment elle a évolué pour devenir l’icône qu’elle est aujourd’hui.
À la fin de chaque cours, nous organisons un superbe dîner de graduation avec nos élèves, au Movida, un bar à cocktails incroyable où l’on sert de délicieux plats. Le propriétaire est très acceuillant; par exemple, pendant le repas quelques élèves peuvent passer derrière le bar et préparer des cocktails pour leurs camarades.
Nous recommendons à nos élèves d’explorer leur destination EBS en dehors des cours. Les italiens ont influencé une grande partie de l’Europe Occidentale avec leur design et passion incroyable pour la gastronomie. Alors, jettez-vous à l’eau, allez déguster des plats traditionnels italiens, vous en tomberez amoureux immédiatement! À ne pas manquer non plus: se ballader dans les rues de la ville pour apprécier les monuments historiques locaux et musées, du Duomo au château Sforza; Milan est une ville extra.
Cours à Milan
Formation Internationale de Barman
Cette formation est reconnue internationalement de par la haute qualité d’entrainement de ses barmen, grâce à des techniques uniques et des expériences inoubliables.
Les Bases du Bartending
Lance ta carrière dans le bartending avec notre cours pratique d’une semaine.
Bartending Avancé
Conçu pour développer les connaissances et compétences des barmen expérimentés, à un tout autre niveau. Ne convient pas aux débutants.
Working Flair
Gagne en style et en confiance grâce à des mouvements de flair personnalisés que tu pourra utiliser derrière le bar
Cours de Mixologie
Apprends à créer tes propres infusions, sirops et cocktails artisanaux en utilisant des techniques avancées.
